第38章 炒面
等出摊回来,田瑞就跟何宇去看房子了,没想到何宇说的是县里的四合院。
县里之前有五个四合院,其中四个都被征用成了当地办公厅。院子有一百年多的历史了,完全是拷贝以前京城的四合院,处处讲究,铺地用的是青砖,房檐上用的是金瓦,当年建造这个房子极其奢靡,当时也是个大事儿。
连砖头和瓦块都这么有讲究,可见内部什么样。后来动荡的年代这里也没遭毁坏。这家主人去了国外,有人想借机占为己有,不知怎么就没成。
何宇说有房子,他以为是往南一点的热闹的地界呢,没想到是这里。
田瑞对这处四合院早就是仰慕已久,今天终于得见了他的真面目了。进去一看房子虽然旧,但却并不破,这本来就是仿古建筑,时光的流逝反倒是给这个院落增添了一些沉淀的味道。
一进院子方方正正,院子里有一棵古树,除此之外还有一些清新的植物。
正房六间屋子,周围两侧是下人住的厢房,还有生活的器皿。
田瑞挨个房间都进去看了看,每个房间都是中式家具,田瑞还去看了看厨房,这里的厨房也很大,比他现在用的可强多了。
田瑞一眼就喜欢上了,对他来讲住楼房住洋房都不稀奇,但要是能住在古老的中式院落里,那才让人期待呢,虽说这里不是啥名园贵府,就是百年前的一个土财主,找能人仿着京城打造的一个宅子。但处处典雅,一步一景都收纳在这四方天地之中。
田瑞道:“他舍得卖?”随后又小声问:“得多少钱啊?”他兜里揣着三万块钱的巨款。还有他最近做生意赚的,加在一起足有个三万二,还以为在县里买房可以横着走呢。他买铺子才花了五千块,住宅要比商铺要便宜很多。
跟这个房子比起来,区区三万多就不够看了。
他们这个县里,现在还能听见岁数大的老人说,当年建造这个房子的时候,从外头拉回来一块板就一块银元,建造了整整四年,花的钱海了去了。
正因为所有人这都知道这个宅子的珍贵之处,很
多人都想得到这个房子,房子采光好,格局好,位置更是极佳。出去走不到十分钟,便是很繁华的街道了。
何宇道:“这个房主是我一个朋友,开价十万块。”已经是十分有诚意的价格了。
小地方的人都封建迷信,当年乱世,他们全家提前走了。人走了,房子却走不了,那种年代被打砸损坏的古建筑多了,更何况这个宅子还是一个重要的标志,居然也有多人出手保护。连一草一木都是完好的。
县里的人便盛传,当年建造这个房子的时候请了高人,说这里是风水宝地。
就这种话一说,大家更是趋之若鹜。
别的不说,就是现在再拿出十万块钱,想要仿照它,也不能了。当年苏州烧造的厂都关门了,而且当年盖房子的能工巧匠都作古了。现代人再去还原,总归不是那个技术,盖的也不是那个味道。
田瑞听到十万块的时候倒吸了一口凉气,无论哪个年代都不缺乏有钱人。
何宇道:“你喜欢?”
田瑞吞咽了下口水,恋恋不舍的说了一句:“走。”他连一句违心的不喜欢都说不出口。刚才欢快的去看厨房,把要乔迁时候要做什么菜都想好了,甚至还想在院子里打一个秋千架,到时候俩小崽子可以在院子里玩,但终究是做梦。
何宇道:“你要是喜欢,我就把他买下来。”何宇还有一批货,本来是想等节假日的时候出货,能利润最大化。现在是八十年代中期,虽然通了车,不像过去那样处处要开出发证明。但货物只在少数人的手里,各地的物资匮乏,谁能掌握了渠道,谁就掌握了钱脉。
十万块对他来说,拿得也艰难,但还是有办法的。
田瑞听到他这话,道:“真的吗?”
何宇嗯了一声,凑在他的耳朵边道:“只要你喜欢。”
田瑞的心里碰碰直跳,只觉得再美的情话也比不上这一句。他的耳朵有些发烫:“喜欢,特别喜欢。”
何宇道:“那过几天等他回来,我们直接过户。”
田瑞道:“你那是不是没钱了,我把三万再给你。”
何宇道:“也好。”他的
确捉襟见肘,有了田瑞那三万的帮忙会轻松不少。好在这个房子里面所有的东西都是现成的,倒不需要添置太多的东西。
田瑞道:“我原先打算,搬过来顺便把做菜的小班子也给拉过来,自己那处房子卖掉。可是现在倒舍不得了。”像他们做小吃的离不开水。洗菜之类的,这地上都铺着青砖呢,要是碎裂了,太暴殄天物了。
何宇道:“哦,我已经想好了。距离这里五分钟有一处宅子,院子比现在还大。要三千五。”他们现在的位置就是县里的中心,远不是他那个贫民棚户区能相提并论的。这边周围的邻居都是双职工或者三职工,生活水平也比那边强上许多。
要是把那里也买下来,到时候回家也只要五分钟,溜达着就回来了。
田瑞没想到他这么周到,顿时高兴的搂住了他的脖子,道:“你真是太好啦。”
何宇低头看着自家小财迷撒娇的样子,道:“平常就不好?”昨儿他喝醉了酒,一会儿要这样一会儿要那样的,此刻怕是都忘记了。
田瑞道:“平常也好。”他提起要买房的事儿就心花怒放。虽说买了两处房子,手头的钱都花干净了,但日子更有盼头了。
何宇瞧着自家小财迷嘴像是抹了蜜,讨好的话像不要钱似得往外头说。何宇道:“就知道用话来支吾,一点不实惠。”
田瑞偷看了他一眼,瞧着何宇正在看着他。左右古宅四下无人,田瑞扬起头简单的亲了一口。
何宇嘴角立刻就上扬了。
……
很快田瑞跟何宇去了房子那处,果然很好。院子很大。而且还有下水井。对他们做吃的。倒水不用和再挑很远出去了,当下就交了钱,把房子买下来。
随后回去,跟所有人道:“搬家。”他们的东西多,想要搬走并不容易。但是先把做菜用的东西搬过去,其他的生活用品可以慢慢般。他们有车人还多,只要打包好了,几趟下来就成了。
周围的那些邻居一听说田瑞他们要搬家。心里有些醋意,他们才卖盒饭多长时间,如今现在可了不得了,又买铺子又买房子的。
田瑞之前长
得虽好,但没有父母。再加上为人算计孤僻,大伙儿也没看上他。但如今可不同了,他摇身一变成了老板,手里头这么多帮工进进出出的。身价都上涨了。家里有女儿的人难免有些活动。但还没等跟田瑞说呢,他先一步搬家了。
人要是搬走了,他们怎么近水楼台。只好过来夸奖,想借机会跟田瑞说说话,但田瑞忙的都转圈圈,哪儿有工夫理那些心思不纯的邻居们,再加上周围人也多。他们再三暗示,抛媚眼都给瞎子看了,只好充满失望的回去。
田瑞这才松一口气,他们家何宇可是个醋缸。上次他抱小中玩了一会儿,就把小崽子给拎过去,问了一些百以内的加减法,把五岁的小娃娃给整懵了,小崽子在田瑞面前丢了人,几天都躲着他。
疼爱的弟弟还这样呢,要是被这个姑娘那个姑娘相亲什么的。何宇还不疯了。
他一疯不要紧,自己这小身板脆,可经不住何宇那么造。
为了生命安全,还是老实一点为好。
当天就把一些日用品什么的收拾好了,还带俩小崽子去了一趟新家看看。
小家伙一听说可以搬家都很高兴。何宇手里牵着妹妹,田瑞牵着小中一块去了。
俩小崽子以前都是住在一块的,现在家里也不拥挤了,再加上女孩子也大了,应该有独立的房间。甜甜选了一间很喜欢的房间,小中也选了一间带书房的。都是中式漂亮的桌椅非常的好看,小家伙上床来回打滚。
高兴了一会儿,小崽子突然想到一个事情:“那晚上都一个人睡了么?”他从来没有一个人睡过。就连去幼儿园都是一群小朋友睡。
小崽子还小呢,田瑞有些于心不忍。
何宇道:“怕什么,哥哥姐姐都住在附近,你是男孩子要坚强。”
小崽子期期艾艾的看了一眼田瑞,随后又看了一眼大哥道:“我坚强。”小奶音都带着哭腔。
田瑞刚一伸手,小崽子就钻进他怀里了。比起大哥,他更喜欢田瑞。
田瑞抱着小崽子道:“瑞哥哥给你烤好吃的。”
“嗯。”小崽子一听有这话顿时恢复了活力。
双手搂着田瑞的脖子,小短腿恨不得挂在田瑞的身上,对哥哥得意道:“是瑞哥哥单独给小中做的,小中可以给姐姐吃。”
田瑞好奇道:“那哥哥呢。”
小崽子道:“哥哥坚强。”
“噗。”田瑞没忍住,调侃的眼神看了一下何宇,这小崽子的记仇这个劲儿倒是跟他哥一脉相承。
何宇道:“臭小子,不许你抱我媳妇。”
小崽子在田瑞身边就像是有人撑腰似得,天不怕地不怕的。道:“他是我大嫂。”
何宇道:“是媳妇关系更亲。”
小崽子道:“胡说,大嫂最喜欢我。你嫉妒的话,找你大嫂去,粘着我大嫂干啥。”
田瑞被他俩拌嘴给逗笑了。
何宇给了他一个凉凉的眼神,田瑞的笑容一下子有些僵硬。然后干咳了一声:“小中乖,我去做菜了。”说完溜了。
何中刚刚在争论上占了上风,他的靠山就走了,小中跟何宇面面相觑。最后小中道:“大哥抱。”竟先卖萌认怂了。
……
田瑞去了那边,开始跟着穿肉串切肉。现在生意好了。田瑞对那几个没学烤串的人也都让他们学烧烤,人人都要会,那几个没学烤串的人,这几天正寻思着咋跟他开口想学这个呢,没等他们开口,田瑞就主动提了。
“我打算在城南再开一家店铺。你们每一个人都要把东西学会。争取样样都拿得起来。”田瑞说着。
几个人都兴奋了,其中程嫂子跟于成的娘也道:“那我们呢?”她们以前都是打零工的,也不是总有活儿的,田瑞这个老板事儿没那么多。他们在一块说说笑笑也挺好。
现在这边蒸蒸日上的,她们这活儿从临时的一下子变成了长期了,现在还要教手艺。想想心头都一阵火热,去哪儿找这么好的活儿。
田瑞道:“你们也跟着学,只是你们还要照顾家里。不能跟着这边轮班。”
“嗨,家里有人照顾不缺我们。以后这边怎么轮都行,指定不给你们丢人。”于成的娘连忙表态。
刘嫂子也是这个意思。
田瑞叫白猛跟黑小胖教他们俩,这俩以前都是带拉过师弟的。对教人很有一套。田
瑞觉得自己做的最正确的选择就是把黑小胖给拉来了,现在省了不少心。
晚上出摊的时候,这边又是一阵阵的忙碌。烤串让人上瘾,整个县里独一份。下了班约上几个好友,凑一桌之后点一些喜欢吃的东西,再要上几瓶啤酒,吃爽了之后回去直接睡觉,那才舒爽呢。
而且也不总自己花钱,今天你请客,明天他请客的,倒也没有想象中那么多的花费。就是这边的地方不好排队,今儿他们小组长为了过去吃酒,说自己带小马扎。吃完了直接寄放在门卫大爷那,就行了。
他们一天天也可期待下班了。
因为不到下班的时候就有肉串的香味飘过来,最后半个小时是真的无心上班。太馋了。
等听到下班铃声的时候立刻冲出去,甭管三七二十一,先抢到一个地方再说。
田瑞现在就是算账收钱,有的时候碰见眼熟的熟客,多送五六个菜串东西不贵,是对老顾客的一片心意。
田瑞今天心情极好,解决了房子的事儿,浑身不知道哪儿来那么多的力气,像使不完的使似得。
就在这个时候,黑小胖叫他过去。
田瑞有些好奇,过去一看,原来是个半大孩子。也就想他们家甜甜那么大是个小姑娘。手里拎着一个小桶。
田瑞来了好奇心道:“小朋友,是你来找我?”
小姑娘本来怯生生的,瞧着田瑞和善,才鼓起勇气,对他道:“哥哥,我这有五斤面条,你要么,我们自家手擀的,以前在菜市场卖货。”小家伙堆起一个笑容,但眼圈却红红的,好像才哭过。
田瑞打开小桶,白面里面馋了杂粮,面条是黑色的,价格比白面要实惠的多,很多人买这种面条,周围有个卖面条的摊位,卖的就是这样的面条。
田瑞天天在厨房里跟这些东西打交道,看了一下果然粗细均匀,手工能做成这个程度可见是用了心了。
田瑞现在只卖朝鲜热面陪肉串吃,并不用手工切面。
许是自家也有俩小崽子的缘故。外头天都黑了,小崽子还在外头,问道:“多少钱?”
小女孩道:“三毛钱一斤,一共
一块五。”怕田瑞嫌贵道:“我家的面条白面馋的多,吃了都说好。一点不剌嗓子。”
田瑞立刻从兜里掏出了一块五递给他,直接给了他道:“早点回家。”
小女孩眼睛一亮道:“谢谢哥哥。”田瑞把面条取出来。估计是恢复了轻松,她拎着空桶一蹦一跳的回去了。
黑小胖感叹了一句:“东家这是我邻居。”随后道:“他爸是个矿工,下矿的时候砸折了腿,她妈还是个哑巴。家里就靠她妈做面条,小姑娘四五岁的时候就在大街上卖面条。今天是实在没有办法了,想找咱们这问,转悠十来圈了,刚还哭了一场呢。”
寻常人家没有冰箱,这种面条不能过夜,不然就会酸掉只能扔了。
小门小户的哪儿经得住这么大的损失,但眼瞅天都黑了还没卖完,急的都不行了。大晚上还开门的铺子也就他们烧烤大排档了。
田瑞道:“也是可怜啊。”他却很欣赏这样的人,虽然命运多舛,但却积极生活。他也愿意帮一帮。
田瑞把面条回去过水煮了,八分熟的时候捞出来。切了两个西红柿。抓了一把小青菜,半勺干辣椒,直接翻炒出来。西红柿天然的酸味,再加上煸炒干辣椒带的一点点呛。随后把面条放在里面。加了一些作料,用点酱油上了上颜色。再加上一点点糖提鲜。最后快翻炒熟了的时候加上小青菜。
一大锅的炒面就出来了。
田瑞用筷子弄出一小碗尝了尝很地道。可惜没有绿豆芽,不然更好吃。
他这是做吃的摊位,盘子碗筷有很多,差不多每个桌子送一盘。差不多也就两三筷子的量。再加上一点点的配菜。硬生是分出了那么多份。随后叫上帮工们,道:“每一桌子送一盘,尝尝鲜。”
帮工很快把炒面送出去了,炒面立刻就得到了大家的欢迎。
“小兄弟,这玩意挺好吃啊,多钱?”
帮工道:“不要钱,送的。”
食客笑道:“我知道这个是送的,我没吃够还想再买。”
田瑞出来正好听见这一句,道:“想吃也没有了,你们要真喜欢,那我明天给你们安排上。”
“安排上
。”食客们纷纷响应:“吃热面有点腻歪了,这个好。又有菜又有面的。”
还有的食客喜欢自己再调调味,每桌都有油辣子和醋,倒一点又是一个味。这一两口够干啥的。还没吃够呢。不过心里也感慨田瑞仁义,他时不时送点炝拌菜,送点菜串送点面的,都愿意来他这吃。
这种人挣了钱他们也愿意。
“哎,这个面好吃。”都说他们愿意来田瑞这边吃。他这边动不动就有新菜,都是以前没吃过的。以前面条就是主食,没听谁把面条像菜那样炒出来,又是菜又是主食的,一起来了倒是省事儿。
可惜他们一桌那么多人,有吃到的,也有没吃到的。都想让他们明儿多做一些。
田瑞对黑小胖道:“你们不是邻居么,现在你就告诉他们先订二十斤切面。”
黑小胖心中一阵欣喜,他平日看他们家过的不幸也想帮忙,但是他的力量是有限的,以前倒跟国营饭店贾镇说过,却被贾镇骂了,说来国营饭店吃饭的都是尊贵的客人,杂粮面上不去台面,他心有余力不足。现在瞧着田瑞愿意伸出援助之手,他眼圈都有些发热。
八十年代的人都实在,能遇到这样的东家是他的幸运。
田瑞叫小七来接替黑小胖的炉子。他跑着回去找那个小女孩报信儿去了。
第二天一早,小姑娘就把二十斤面用小推车推来了。田瑞都震惊了:“不是说不着急么。”
小姑娘道:“我妈怕耽误了你们的事儿,昨天一宿没睡觉,揉到早上五点。”这可是个大活儿,他们都很珍惜。
田瑞六块钱给她道:“下次不用这么早。”
小姑娘听完有些紧张和激动:“哥哥以后还要我们的面条么。”
“嗯。以后每天都做这么多。”他有冰箱就算剩一点也不会坏。
小姑娘激动的不知如何是好:“谢谢哥哥。”一天六块,一个月就是一百八。去了本钱也能剩下不少。他们家一直饥一顿饱一顿的,赚点钱只能维持。要是天天能赚这么多钱,爸爸有钱买药,她也能去上学了。
田瑞道:“揣好钱,早点回去,注意安全。”
小姑娘高兴的回去了。
田瑞叫白猛今天掌勺做炒面,白猛瞧着也不难。做了几份已经很像样了。兴致勃勃的等待着晚上。
谁知一到晚上跟他想的完全不一样。
几乎每一桌都点了炒面,每桌至少两份。四十几份炒面,他的手一直没闲着,一直在颠勺炒菜,一晚上下来,胳膊都抬不起来了。
食客道:“好吃,明天还来。”
白猛在小厨房听到这句话,只觉得胳膊更酸了……
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县里之前有五个四合院,其中四个都被征用成了当地办公厅。院子有一百年多的历史了,完全是拷贝以前京城的四合院,处处讲究,铺地用的是青砖,房檐上用的是金瓦,当年建造这个房子极其奢靡,当时也是个大事儿。
连砖头和瓦块都这么有讲究,可见内部什么样。后来动荡的年代这里也没遭毁坏。这家主人去了国外,有人想借机占为己有,不知怎么就没成。
何宇说有房子,他以为是往南一点的热闹的地界呢,没想到是这里。
田瑞对这处四合院早就是仰慕已久,今天终于得见了他的真面目了。进去一看房子虽然旧,但却并不破,这本来就是仿古建筑,时光的流逝反倒是给这个院落增添了一些沉淀的味道。
一进院子方方正正,院子里有一棵古树,除此之外还有一些清新的植物。
正房六间屋子,周围两侧是下人住的厢房,还有生活的器皿。
田瑞挨个房间都进去看了看,每个房间都是中式家具,田瑞还去看了看厨房,这里的厨房也很大,比他现在用的可强多了。
田瑞一眼就喜欢上了,对他来讲住楼房住洋房都不稀奇,但要是能住在古老的中式院落里,那才让人期待呢,虽说这里不是啥名园贵府,就是百年前的一个土财主,找能人仿着京城打造的一个宅子。但处处典雅,一步一景都收纳在这四方天地之中。
田瑞道:“他舍得卖?”随后又小声问:“得多少钱啊?”他兜里揣着三万块钱的巨款。还有他最近做生意赚的,加在一起足有个三万二,还以为在县里买房可以横着走呢。他买铺子才花了五千块,住宅要比商铺要便宜很多。
跟这个房子比起来,区区三万多就不够看了。
他们这个县里,现在还能听见岁数大的老人说,当年建造这个房子的时候,从外头拉回来一块板就一块银元,建造了整整四年,花的钱海了去了。
正因为所有人这都知道这个宅子的珍贵之处,很
多人都想得到这个房子,房子采光好,格局好,位置更是极佳。出去走不到十分钟,便是很繁华的街道了。
何宇道:“这个房主是我一个朋友,开价十万块。”已经是十分有诚意的价格了。
小地方的人都封建迷信,当年乱世,他们全家提前走了。人走了,房子却走不了,那种年代被打砸损坏的古建筑多了,更何况这个宅子还是一个重要的标志,居然也有多人出手保护。连一草一木都是完好的。
县里的人便盛传,当年建造这个房子的时候请了高人,说这里是风水宝地。
就这种话一说,大家更是趋之若鹜。
别的不说,就是现在再拿出十万块钱,想要仿照它,也不能了。当年苏州烧造的厂都关门了,而且当年盖房子的能工巧匠都作古了。现代人再去还原,总归不是那个技术,盖的也不是那个味道。
田瑞听到十万块的时候倒吸了一口凉气,无论哪个年代都不缺乏有钱人。
何宇道:“你喜欢?”
田瑞吞咽了下口水,恋恋不舍的说了一句:“走。”他连一句违心的不喜欢都说不出口。刚才欢快的去看厨房,把要乔迁时候要做什么菜都想好了,甚至还想在院子里打一个秋千架,到时候俩小崽子可以在院子里玩,但终究是做梦。
何宇道:“你要是喜欢,我就把他买下来。”何宇还有一批货,本来是想等节假日的时候出货,能利润最大化。现在是八十年代中期,虽然通了车,不像过去那样处处要开出发证明。但货物只在少数人的手里,各地的物资匮乏,谁能掌握了渠道,谁就掌握了钱脉。
十万块对他来说,拿得也艰难,但还是有办法的。
田瑞听到他这话,道:“真的吗?”
何宇嗯了一声,凑在他的耳朵边道:“只要你喜欢。”
田瑞的心里碰碰直跳,只觉得再美的情话也比不上这一句。他的耳朵有些发烫:“喜欢,特别喜欢。”
何宇道:“那过几天等他回来,我们直接过户。”
田瑞道:“你那是不是没钱了,我把三万再给你。”
何宇道:“也好。”他的
确捉襟见肘,有了田瑞那三万的帮忙会轻松不少。好在这个房子里面所有的东西都是现成的,倒不需要添置太多的东西。
田瑞道:“我原先打算,搬过来顺便把做菜的小班子也给拉过来,自己那处房子卖掉。可是现在倒舍不得了。”像他们做小吃的离不开水。洗菜之类的,这地上都铺着青砖呢,要是碎裂了,太暴殄天物了。
何宇道:“哦,我已经想好了。距离这里五分钟有一处宅子,院子比现在还大。要三千五。”他们现在的位置就是县里的中心,远不是他那个贫民棚户区能相提并论的。这边周围的邻居都是双职工或者三职工,生活水平也比那边强上许多。
要是把那里也买下来,到时候回家也只要五分钟,溜达着就回来了。
田瑞没想到他这么周到,顿时高兴的搂住了他的脖子,道:“你真是太好啦。”
何宇低头看着自家小财迷撒娇的样子,道:“平常就不好?”昨儿他喝醉了酒,一会儿要这样一会儿要那样的,此刻怕是都忘记了。
田瑞道:“平常也好。”他提起要买房的事儿就心花怒放。虽说买了两处房子,手头的钱都花干净了,但日子更有盼头了。
何宇瞧着自家小财迷嘴像是抹了蜜,讨好的话像不要钱似得往外头说。何宇道:“就知道用话来支吾,一点不实惠。”
田瑞偷看了他一眼,瞧着何宇正在看着他。左右古宅四下无人,田瑞扬起头简单的亲了一口。
何宇嘴角立刻就上扬了。
……
很快田瑞跟何宇去了房子那处,果然很好。院子很大。而且还有下水井。对他们做吃的。倒水不用和再挑很远出去了,当下就交了钱,把房子买下来。
随后回去,跟所有人道:“搬家。”他们的东西多,想要搬走并不容易。但是先把做菜用的东西搬过去,其他的生活用品可以慢慢般。他们有车人还多,只要打包好了,几趟下来就成了。
周围的那些邻居一听说田瑞他们要搬家。心里有些醋意,他们才卖盒饭多长时间,如今现在可了不得了,又买铺子又买房子的。
田瑞之前长
得虽好,但没有父母。再加上为人算计孤僻,大伙儿也没看上他。但如今可不同了,他摇身一变成了老板,手里头这么多帮工进进出出的。身价都上涨了。家里有女儿的人难免有些活动。但还没等跟田瑞说呢,他先一步搬家了。
人要是搬走了,他们怎么近水楼台。只好过来夸奖,想借机会跟田瑞说说话,但田瑞忙的都转圈圈,哪儿有工夫理那些心思不纯的邻居们,再加上周围人也多。他们再三暗示,抛媚眼都给瞎子看了,只好充满失望的回去。
田瑞这才松一口气,他们家何宇可是个醋缸。上次他抱小中玩了一会儿,就把小崽子给拎过去,问了一些百以内的加减法,把五岁的小娃娃给整懵了,小崽子在田瑞面前丢了人,几天都躲着他。
疼爱的弟弟还这样呢,要是被这个姑娘那个姑娘相亲什么的。何宇还不疯了。
他一疯不要紧,自己这小身板脆,可经不住何宇那么造。
为了生命安全,还是老实一点为好。
当天就把一些日用品什么的收拾好了,还带俩小崽子去了一趟新家看看。
小家伙一听说可以搬家都很高兴。何宇手里牵着妹妹,田瑞牵着小中一块去了。
俩小崽子以前都是住在一块的,现在家里也不拥挤了,再加上女孩子也大了,应该有独立的房间。甜甜选了一间很喜欢的房间,小中也选了一间带书房的。都是中式漂亮的桌椅非常的好看,小家伙上床来回打滚。
高兴了一会儿,小崽子突然想到一个事情:“那晚上都一个人睡了么?”他从来没有一个人睡过。就连去幼儿园都是一群小朋友睡。
小崽子还小呢,田瑞有些于心不忍。
何宇道:“怕什么,哥哥姐姐都住在附近,你是男孩子要坚强。”
小崽子期期艾艾的看了一眼田瑞,随后又看了一眼大哥道:“我坚强。”小奶音都带着哭腔。
田瑞刚一伸手,小崽子就钻进他怀里了。比起大哥,他更喜欢田瑞。
田瑞抱着小崽子道:“瑞哥哥给你烤好吃的。”
“嗯。”小崽子一听有这话顿时恢复了活力。
双手搂着田瑞的脖子,小短腿恨不得挂在田瑞的身上,对哥哥得意道:“是瑞哥哥单独给小中做的,小中可以给姐姐吃。”
田瑞好奇道:“那哥哥呢。”
小崽子道:“哥哥坚强。”
“噗。”田瑞没忍住,调侃的眼神看了一下何宇,这小崽子的记仇这个劲儿倒是跟他哥一脉相承。
何宇道:“臭小子,不许你抱我媳妇。”
小崽子在田瑞身边就像是有人撑腰似得,天不怕地不怕的。道:“他是我大嫂。”
何宇道:“是媳妇关系更亲。”
小崽子道:“胡说,大嫂最喜欢我。你嫉妒的话,找你大嫂去,粘着我大嫂干啥。”
田瑞被他俩拌嘴给逗笑了。
何宇给了他一个凉凉的眼神,田瑞的笑容一下子有些僵硬。然后干咳了一声:“小中乖,我去做菜了。”说完溜了。
何中刚刚在争论上占了上风,他的靠山就走了,小中跟何宇面面相觑。最后小中道:“大哥抱。”竟先卖萌认怂了。
……
田瑞去了那边,开始跟着穿肉串切肉。现在生意好了。田瑞对那几个没学烤串的人也都让他们学烧烤,人人都要会,那几个没学烤串的人,这几天正寻思着咋跟他开口想学这个呢,没等他们开口,田瑞就主动提了。
“我打算在城南再开一家店铺。你们每一个人都要把东西学会。争取样样都拿得起来。”田瑞说着。
几个人都兴奋了,其中程嫂子跟于成的娘也道:“那我们呢?”她们以前都是打零工的,也不是总有活儿的,田瑞这个老板事儿没那么多。他们在一块说说笑笑也挺好。
现在这边蒸蒸日上的,她们这活儿从临时的一下子变成了长期了,现在还要教手艺。想想心头都一阵火热,去哪儿找这么好的活儿。
田瑞道:“你们也跟着学,只是你们还要照顾家里。不能跟着这边轮班。”
“嗨,家里有人照顾不缺我们。以后这边怎么轮都行,指定不给你们丢人。”于成的娘连忙表态。
刘嫂子也是这个意思。
田瑞叫白猛跟黑小胖教他们俩,这俩以前都是带拉过师弟的。对教人很有一套。田
瑞觉得自己做的最正确的选择就是把黑小胖给拉来了,现在省了不少心。
晚上出摊的时候,这边又是一阵阵的忙碌。烤串让人上瘾,整个县里独一份。下了班约上几个好友,凑一桌之后点一些喜欢吃的东西,再要上几瓶啤酒,吃爽了之后回去直接睡觉,那才舒爽呢。
而且也不总自己花钱,今天你请客,明天他请客的,倒也没有想象中那么多的花费。就是这边的地方不好排队,今儿他们小组长为了过去吃酒,说自己带小马扎。吃完了直接寄放在门卫大爷那,就行了。
他们一天天也可期待下班了。
因为不到下班的时候就有肉串的香味飘过来,最后半个小时是真的无心上班。太馋了。
等听到下班铃声的时候立刻冲出去,甭管三七二十一,先抢到一个地方再说。
田瑞现在就是算账收钱,有的时候碰见眼熟的熟客,多送五六个菜串东西不贵,是对老顾客的一片心意。
田瑞今天心情极好,解决了房子的事儿,浑身不知道哪儿来那么多的力气,像使不完的使似得。
就在这个时候,黑小胖叫他过去。
田瑞有些好奇,过去一看,原来是个半大孩子。也就想他们家甜甜那么大是个小姑娘。手里拎着一个小桶。
田瑞来了好奇心道:“小朋友,是你来找我?”
小姑娘本来怯生生的,瞧着田瑞和善,才鼓起勇气,对他道:“哥哥,我这有五斤面条,你要么,我们自家手擀的,以前在菜市场卖货。”小家伙堆起一个笑容,但眼圈却红红的,好像才哭过。
田瑞打开小桶,白面里面馋了杂粮,面条是黑色的,价格比白面要实惠的多,很多人买这种面条,周围有个卖面条的摊位,卖的就是这样的面条。
田瑞天天在厨房里跟这些东西打交道,看了一下果然粗细均匀,手工能做成这个程度可见是用了心了。
田瑞现在只卖朝鲜热面陪肉串吃,并不用手工切面。
许是自家也有俩小崽子的缘故。外头天都黑了,小崽子还在外头,问道:“多少钱?”
小女孩道:“三毛钱一斤,一共
一块五。”怕田瑞嫌贵道:“我家的面条白面馋的多,吃了都说好。一点不剌嗓子。”
田瑞立刻从兜里掏出了一块五递给他,直接给了他道:“早点回家。”
小女孩眼睛一亮道:“谢谢哥哥。”田瑞把面条取出来。估计是恢复了轻松,她拎着空桶一蹦一跳的回去了。
黑小胖感叹了一句:“东家这是我邻居。”随后道:“他爸是个矿工,下矿的时候砸折了腿,她妈还是个哑巴。家里就靠她妈做面条,小姑娘四五岁的时候就在大街上卖面条。今天是实在没有办法了,想找咱们这问,转悠十来圈了,刚还哭了一场呢。”
寻常人家没有冰箱,这种面条不能过夜,不然就会酸掉只能扔了。
小门小户的哪儿经得住这么大的损失,但眼瞅天都黑了还没卖完,急的都不行了。大晚上还开门的铺子也就他们烧烤大排档了。
田瑞道:“也是可怜啊。”他却很欣赏这样的人,虽然命运多舛,但却积极生活。他也愿意帮一帮。
田瑞把面条回去过水煮了,八分熟的时候捞出来。切了两个西红柿。抓了一把小青菜,半勺干辣椒,直接翻炒出来。西红柿天然的酸味,再加上煸炒干辣椒带的一点点呛。随后把面条放在里面。加了一些作料,用点酱油上了上颜色。再加上一点点糖提鲜。最后快翻炒熟了的时候加上小青菜。
一大锅的炒面就出来了。
田瑞用筷子弄出一小碗尝了尝很地道。可惜没有绿豆芽,不然更好吃。
他这是做吃的摊位,盘子碗筷有很多,差不多每个桌子送一盘。差不多也就两三筷子的量。再加上一点点的配菜。硬生是分出了那么多份。随后叫上帮工们,道:“每一桌子送一盘,尝尝鲜。”
帮工很快把炒面送出去了,炒面立刻就得到了大家的欢迎。
“小兄弟,这玩意挺好吃啊,多钱?”
帮工道:“不要钱,送的。”
食客笑道:“我知道这个是送的,我没吃够还想再买。”
田瑞出来正好听见这一句,道:“想吃也没有了,你们要真喜欢,那我明天给你们安排上。”
“安排上
。”食客们纷纷响应:“吃热面有点腻歪了,这个好。又有菜又有面的。”
还有的食客喜欢自己再调调味,每桌都有油辣子和醋,倒一点又是一个味。这一两口够干啥的。还没吃够呢。不过心里也感慨田瑞仁义,他时不时送点炝拌菜,送点菜串送点面的,都愿意来他这吃。
这种人挣了钱他们也愿意。
“哎,这个面好吃。”都说他们愿意来田瑞这边吃。他这边动不动就有新菜,都是以前没吃过的。以前面条就是主食,没听谁把面条像菜那样炒出来,又是菜又是主食的,一起来了倒是省事儿。
可惜他们一桌那么多人,有吃到的,也有没吃到的。都想让他们明儿多做一些。
田瑞对黑小胖道:“你们不是邻居么,现在你就告诉他们先订二十斤切面。”
黑小胖心中一阵欣喜,他平日看他们家过的不幸也想帮忙,但是他的力量是有限的,以前倒跟国营饭店贾镇说过,却被贾镇骂了,说来国营饭店吃饭的都是尊贵的客人,杂粮面上不去台面,他心有余力不足。现在瞧着田瑞愿意伸出援助之手,他眼圈都有些发热。
八十年代的人都实在,能遇到这样的东家是他的幸运。
田瑞叫小七来接替黑小胖的炉子。他跑着回去找那个小女孩报信儿去了。
第二天一早,小姑娘就把二十斤面用小推车推来了。田瑞都震惊了:“不是说不着急么。”
小姑娘道:“我妈怕耽误了你们的事儿,昨天一宿没睡觉,揉到早上五点。”这可是个大活儿,他们都很珍惜。
田瑞六块钱给她道:“下次不用这么早。”
小姑娘听完有些紧张和激动:“哥哥以后还要我们的面条么。”
“嗯。以后每天都做这么多。”他有冰箱就算剩一点也不会坏。
小姑娘激动的不知如何是好:“谢谢哥哥。”一天六块,一个月就是一百八。去了本钱也能剩下不少。他们家一直饥一顿饱一顿的,赚点钱只能维持。要是天天能赚这么多钱,爸爸有钱买药,她也能去上学了。
田瑞道:“揣好钱,早点回去,注意安全。”
小姑娘高兴的回去了。
田瑞叫白猛今天掌勺做炒面,白猛瞧着也不难。做了几份已经很像样了。兴致勃勃的等待着晚上。
谁知一到晚上跟他想的完全不一样。
几乎每一桌都点了炒面,每桌至少两份。四十几份炒面,他的手一直没闲着,一直在颠勺炒菜,一晚上下来,胳膊都抬不起来了。
食客道:“好吃,明天还来。”
白猛在小厨房听到这句话,只觉得胳膊更酸了……
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