第五十六章 林牧打算亲手片烤鸭(求收藏,求推荐)
林牧看到杨不凡那一副紧张过头的模样,也是笑呵呵的说道,“张经理不用太紧张,只是一些小问题而已!”
听了这话,杨不凡的心中稍微放松了一些,但是脸上的表情还是有些僵硬。
林牧也不再卖关子了,用筷子夹起了一根黄瓜条,说道,“就是你家的黄瓜条,稍微有点槺了!”
这话一出口,杨不凡的脸色顿时大变,走过来,拿起桌子上的公筷,冲着大家露出了抱歉的表情,然后夹起了一块黄瓜条,然后放进嘴里,刚嚼了一下,他的脸色就变得更加难看了!
杨不凡一脸郑重的冲着众人又鞠了一躬,一脸歉意的说道,“这是我们的问题,这件事我一定会追究到底的,真是太抱歉了!”
杨不凡回头冲着站在门口的服务员说道,“去,重新给林大师这桌上一只鸭子,告诉后厨,再敢给我用不新鲜的材料,都准备收拾铺盖给我滚蛋,等会我就去检查。”
服务员赶紧应声而去。
杨不凡冲着林牧露出了歉意的表情,说道,“真是太抱歉了,没想到竟然会发生这种事情,我们全聚德作为百年老店,出现这种事情,我这个当经理的责无旁贷,放心,我们一定会严格厨房的管理制度,绝对不会再出现类似的事情,希望大家能够监督我们!”
杨不凡的这番话可不单单是对林牧说的,更是对林牧直播间里那些正在看直播的水友们说的。
林牧现在直播间内的人气起码有两千多万,这就是两千多万的水友,这件事如果不处理的好的,对全聚德的伤害是可想而知的!
林牧看着杨不凡的表态,也是对这个张经理非常的佩服,公关危机的能力,很强啊!
林牧微微一笑,摆了摆手,说道,“张经理,我这人嘴比较叼,吃东西比较讲究,有点吹毛求疵了,你别见怪啊!”
杨不凡心里就算对林牧再见怪,嘴里也不敢表示出来啊,只能陪着笑脸说道,“哪儿的话啊,是我们的错,当然要认错了,还是希望林大师多提意见,帮助我们提高!”
不过,杨不凡的心里已经有些发毛了,刚才的黄瓜,说实在的,他只是感觉到了稍微放的时间长了点。
毕竟全聚德是个客流量非常夸张的大饭店,像什么黄瓜条啊,葱丝啊,根本不可能你要的时候,我再现给你切,肯定都是提前弄好的。
没想到这位林大师的嘴是真的刁,一下子就给吃了出来。
很快,那位张师傅又推着一只烤鸭走了进来。
正当张师傅带上一次性手套准备开始的时候,林牧站了起来,将手机交给了自己的小叔,对着张师傅说道,“张师傅,不如这一次让我试试手?”
张师傅有点懵,自己在全聚德干了这么多年,片了不知道有多少只鸭子了,但是还从来没有见过有客人抢自己生意的!
张师傅将目光投向了站在一旁同样有点茫然的杨经理。
杨不凡也是心里一阵吐槽,大哥,没有这么玩的吧!
不过,杨不凡还是挤出了一丝笑容,说道,“既然林大师想要试试,那就试试吧!”
张师傅则是不置可否的退后,将刀具放在那里,冷眼旁观。
虽然他之前对林牧可以看出他的刀工不俗,心中有一点知音的认同感,但是现在看到林牧竟然如此不知天高地厚的想要片鸭子,对林牧的感官一下子就降到了最低。
你真的以为片鸭子是那么容易的吗?
要把一只鸭子片成108片,片片大小不能相差太多,而且还要片片带皮,片片带肉,这样的难度,绝对不是随便一个人,看一遍就会的。
要知道,一个片烤鸭的师傅,没有五六年的经验,是绝对不会让他给顾客片烤鸭的。
最重要的是,片烤鸭的功夫,那可以说算是独门功夫,一般人家根本就不可能去学习这种本事,因为,真没什么用处!
林牧带上一次性手套,先伸手摸了摸这种烤鸭,感受了一下烤鸭的大小和肉质分布。
看到林牧这个动作,本来心中有些鄙夷的张师傅顿时目光认真了起来。
所谓外行看热闹,内行看门道。
张师傅每次片烤鸭之前,也是要习惯性的摸了一下烤鸭,感受一下烤鸭的质感。
不过,这些动作,都是在将烤鸭送到客人这里之前做的,并不会让客人们看到。
因为烤鸭的大小不一,质量也有或多或少的差距,多半两少半两可能客人看不出来,但是对于片烤鸭的师傅来说,这对于刀功就有着不一样的要求了!
难道这个年轻人,还真的不是外行?
张师傅心中一阵苦笑,他还从来没有见过一个普通人会片烤鸭的呢!
林牧的那些长辈们也都是饶有兴致的走了过来,想要看看自家这个神奇的小子,是不是真的会片鸭子!
林满山拿着手机对准林牧面前的烤鸭,直播间的水友们也都是议论纷纷!
“牧神这是又要超神的节奏啊,片烤鸭,真是啥都会啊!”
“牧神威武,好像吃到牧神片的烤鸭啊,一定很香的!”
“好像成为牧神面前的那只烤鸭啊,被片了都是幸福的!”
“请你下载国家反诈APP,小心被骗!”
“我去,谐音梗是要扣钱的!”
“你们也太高看林牧了,我觉得他片不出来,你们真的以为片鸭子是那么容易的吗?”
“就是就是,我作为一个曾经在烤鸭店工作的厨师,我可以负责任的告诉你,没有五六年的专业刀工,你根本就片不好鸭子!”
“我觉得林牧也就是把鸭子给片出来而已,谁都能做到,反正就是用刀一下下的把肉给片出来,好不好的就不用说了!”
直播间内,两方人马已经开始对喷了起来。
人红是非多,林牧的直播间内,粉丝确实不少,但是看不惯他的人,也挺多的!
林满山低声说道,“要开始了!”
直播间内的弹幕一下子少了很多,看来,所有人都在准备看林牧要怎么片这种烤鸭!
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听了这话,杨不凡的心中稍微放松了一些,但是脸上的表情还是有些僵硬。
林牧也不再卖关子了,用筷子夹起了一根黄瓜条,说道,“就是你家的黄瓜条,稍微有点槺了!”
这话一出口,杨不凡的脸色顿时大变,走过来,拿起桌子上的公筷,冲着大家露出了抱歉的表情,然后夹起了一块黄瓜条,然后放进嘴里,刚嚼了一下,他的脸色就变得更加难看了!
杨不凡一脸郑重的冲着众人又鞠了一躬,一脸歉意的说道,“这是我们的问题,这件事我一定会追究到底的,真是太抱歉了!”
杨不凡回头冲着站在门口的服务员说道,“去,重新给林大师这桌上一只鸭子,告诉后厨,再敢给我用不新鲜的材料,都准备收拾铺盖给我滚蛋,等会我就去检查。”
服务员赶紧应声而去。
杨不凡冲着林牧露出了歉意的表情,说道,“真是太抱歉了,没想到竟然会发生这种事情,我们全聚德作为百年老店,出现这种事情,我这个当经理的责无旁贷,放心,我们一定会严格厨房的管理制度,绝对不会再出现类似的事情,希望大家能够监督我们!”
杨不凡的这番话可不单单是对林牧说的,更是对林牧直播间里那些正在看直播的水友们说的。
林牧现在直播间内的人气起码有两千多万,这就是两千多万的水友,这件事如果不处理的好的,对全聚德的伤害是可想而知的!
林牧看着杨不凡的表态,也是对这个张经理非常的佩服,公关危机的能力,很强啊!
林牧微微一笑,摆了摆手,说道,“张经理,我这人嘴比较叼,吃东西比较讲究,有点吹毛求疵了,你别见怪啊!”
杨不凡心里就算对林牧再见怪,嘴里也不敢表示出来啊,只能陪着笑脸说道,“哪儿的话啊,是我们的错,当然要认错了,还是希望林大师多提意见,帮助我们提高!”
不过,杨不凡的心里已经有些发毛了,刚才的黄瓜,说实在的,他只是感觉到了稍微放的时间长了点。
毕竟全聚德是个客流量非常夸张的大饭店,像什么黄瓜条啊,葱丝啊,根本不可能你要的时候,我再现给你切,肯定都是提前弄好的。
没想到这位林大师的嘴是真的刁,一下子就给吃了出来。
很快,那位张师傅又推着一只烤鸭走了进来。
正当张师傅带上一次性手套准备开始的时候,林牧站了起来,将手机交给了自己的小叔,对着张师傅说道,“张师傅,不如这一次让我试试手?”
张师傅有点懵,自己在全聚德干了这么多年,片了不知道有多少只鸭子了,但是还从来没有见过有客人抢自己生意的!
张师傅将目光投向了站在一旁同样有点茫然的杨经理。
杨不凡也是心里一阵吐槽,大哥,没有这么玩的吧!
不过,杨不凡还是挤出了一丝笑容,说道,“既然林大师想要试试,那就试试吧!”
张师傅则是不置可否的退后,将刀具放在那里,冷眼旁观。
虽然他之前对林牧可以看出他的刀工不俗,心中有一点知音的认同感,但是现在看到林牧竟然如此不知天高地厚的想要片鸭子,对林牧的感官一下子就降到了最低。
你真的以为片鸭子是那么容易的吗?
要把一只鸭子片成108片,片片大小不能相差太多,而且还要片片带皮,片片带肉,这样的难度,绝对不是随便一个人,看一遍就会的。
要知道,一个片烤鸭的师傅,没有五六年的经验,是绝对不会让他给顾客片烤鸭的。
最重要的是,片烤鸭的功夫,那可以说算是独门功夫,一般人家根本就不可能去学习这种本事,因为,真没什么用处!
林牧带上一次性手套,先伸手摸了摸这种烤鸭,感受了一下烤鸭的大小和肉质分布。
看到林牧这个动作,本来心中有些鄙夷的张师傅顿时目光认真了起来。
所谓外行看热闹,内行看门道。
张师傅每次片烤鸭之前,也是要习惯性的摸了一下烤鸭,感受一下烤鸭的质感。
不过,这些动作,都是在将烤鸭送到客人这里之前做的,并不会让客人们看到。
因为烤鸭的大小不一,质量也有或多或少的差距,多半两少半两可能客人看不出来,但是对于片烤鸭的师傅来说,这对于刀功就有着不一样的要求了!
难道这个年轻人,还真的不是外行?
张师傅心中一阵苦笑,他还从来没有见过一个普通人会片烤鸭的呢!
林牧的那些长辈们也都是饶有兴致的走了过来,想要看看自家这个神奇的小子,是不是真的会片鸭子!
林满山拿着手机对准林牧面前的烤鸭,直播间的水友们也都是议论纷纷!
“牧神这是又要超神的节奏啊,片烤鸭,真是啥都会啊!”
“牧神威武,好像吃到牧神片的烤鸭啊,一定很香的!”
“好像成为牧神面前的那只烤鸭啊,被片了都是幸福的!”
“请你下载国家反诈APP,小心被骗!”
“我去,谐音梗是要扣钱的!”
“你们也太高看林牧了,我觉得他片不出来,你们真的以为片鸭子是那么容易的吗?”
“就是就是,我作为一个曾经在烤鸭店工作的厨师,我可以负责任的告诉你,没有五六年的专业刀工,你根本就片不好鸭子!”
“我觉得林牧也就是把鸭子给片出来而已,谁都能做到,反正就是用刀一下下的把肉给片出来,好不好的就不用说了!”
直播间内,两方人马已经开始对喷了起来。
人红是非多,林牧的直播间内,粉丝确实不少,但是看不惯他的人,也挺多的!
林满山低声说道,“要开始了!”
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