70、第 70 章
橘园不愧是当今圣上的心头挚爱,即便是百花尚未萌动的初春时节,里面也是花团锦簇,锦绣辉煌,一派皇家园林风光。
皇帝虽说是为了提高大儿子在宗亲眼中的地位,特意将橘园赏赐给他们暂住,但是橘园占地面积十分阔大,他们也不可能随意乱跑,内监将他们带到一处名为“桐华堂”的院子,这便是陛下赏赐给他们暂住的院子了。
“真小气~还以为是一整个院子呢,没想到就这么个小院子!”鱼鳞皇叔嘀咕道,被自家大侄子拧了一把,顿时闭嘴了。
在皇叔眼中看来只是“小院子的”桐华堂,在白春笙看来简直是个自带小型公园的超豪华大别墅!
没办法,谁让在他们那个时空,一个面积一百多平的小排屋,都能被人称之为“豪宅”呢?
桐华堂里面一共有前后三进,约莫有十几个房间,前后都是精致的小花园,关起门来便自成一体,院子当中有两棵巨大的桐树。内监们将他们带到之后便告辞回宫复旨去了,自有看管橘园的管事前来伺候。
这里的管事应该是陛下的心腹,对他们的态度就能看的出来了,陛下看重他们,管事的对他们自然更加恭敬,见他们带的人多,便只留下几个粗使的,并一个外院的小管事,一应生活用的物件儿都安置好后,便识趣地带着人离开了。
过了一会儿,便有两个下人抬了一竹筐蜜橘过来,只说是陛下赏赐的,鱼鳞皇叔讪讪地摸了摸鼻子,看了看好基友赫连疾,心想这是担心他们半夜去找地窖偷橘子,所以索性先送些过来,好堵着他们的嘴?
午膳他们是一起吃的,橘园的厨子手艺不错,满满一桌色香味俱全的美食,让众人胃口大开,不过,许是这些菜肴太过精致了,吃了两顿便觉得不稀奇了,鱼鳞皇叔便撺掇着让侄媳妇帮忙做些炸酱和熏鱼干来下饭。
有毛大夫这个杏林圣手在,白春笙身上的过敏症状很快便缓解了,昨晚最后一遍草药敷下去,今早起来沐浴更衣的时候,身上的红疹已经完全消失了。
吃了好几日清粥小菜,白春笙也有些馋了,正好有鱼鳞皇叔在旁边撺掇,当下便决定去采买些河鲜回来,大家做一顿好的解解馋。
猫大爷这两日因为征兵的事情,每日白天都在宫里议事,白春笙便和鱼鳞皇叔、三郎、赫连疾一起,揣着钱袋子出门采买食材去了。
这里可不像他们乡下,出门走不远就是露天菜市场了,他们现在住的地方属于皇城核心中的核心,绝对是一环中的内环,别说卖菜的了,连寻常有些脸面的大商人,等闲也不敢进来叨扰的,因此,他们只能赶了马车,一路往外城去了。
足足走了大半个时辰,才找到买卖河鲜的坊市!
“还是咱们清河好,想买鱼,出了门便是鱼街,想吃新鲜的,多走几步路便是码头。”鱼鳞皇叔性格比较急躁,最恨堵车,偏偏皇城的坊市人多马车多,还有赶着驴车、牛车、骡车的,这里也没有交警疏导交通,一时间竟被困在路上动弹不得了。
“这样吧,咱们下车先去买鱼虾,让车夫将马车赶到坊市那个路口等咱们好了。”白春笙也是很久没有遇到堵车的情况了,一时间竟有些不习惯了,看了看时辰,再不回去只怕晚上饭点要延迟,担心饿着他们家猫爷,白春笙立刻便决定弃车步行去买菜。
鱼鳞皇叔也点头赞同,一车人便跳下车,穿过摩肩接踵的人群,挨个摊子看了起来。
自从本朝某位大儒用理论和实际(这个凡人活了118岁)证明了多食鱼虾可以长寿之后,上到达官贵人,下到黎民百姓,都将各种鱼虾贝类列入了家庭食材的日常采买清单,坊市里最多的便是售卖各种鲜活鱼虾贝类、河鲜干货的摊子。
因为鱼鳞皇叔想吃炸酱,白春笙便先去买了两斤干的虾米,找了半天没找到卖螺蛳的,只能退而求其次,买了一些类似螺肉的海鲜干货,看到有卖晒干的海带的,又买了一框子带上。
倒不是他们不喜欢吃新鲜鱼虾,只是这一路问过来,这京中的物价实在是让他们惊心。
“什么?这手指长短的鲜虾,竟要二两银子一斤?”
“这鱼不是按斤两卖?按条卖?一条就要一串钱?”
“这海鱼看起来也不怎么新鲜,竟要四两银子一斤?”
想到他们清河几十个铜板就能买到一堆刚上岸的鲜鱼,抠门的白掌柜默默将钱袋子塞回了袖子里。
“怪不得陛下要赏赐他们那么多银子,在这京中,若是没有银子,真是饭都吃不起啊!”白掌柜看了看身边的鱼鳞皇叔和三郎,忍痛掏出钱袋子,买了两条胳膊长的鲜鱼,外加一小篓子别人挑剩下的小虾。
“这虾除了壳还有什么肉?”鱼鳞皇叔嫌弃道。
“小虾有小虾的滋味,皇叔您放心好了,我做的菜,何曾令您失望过?”白春笙笑了笑,假装没有看到旁边卖的八两银子一斤的超级大虾。
鱼鳞皇叔冲着那超级大虾吞了吞口水,扭过头去,八两银子一斤,这样的虾子顶多只能称十来个,拿回去都不够分的,他如今刚恢复爵位,手头也有些紧……
赫连疾强忍笑意,也不好这时候掏钱出来驳了白掌柜的面子,想着明日还是自己出来采买食材吧,银子若是不够……不知今夜能不能出去劫富济贫一番?左右那橘园附近住的都是权贵人家,想来丢了些银两,也不至于闯入陛下心爱的橘园去搜拿疑犯吧?
好在没走多远便见到有乡下过来卖泥鳅的,那泥鳅寻常做起来总有一丝土腥味,吃的人不多,卖的也便宜,二十个铜板一斤,虽然比起清河来说贵了好几倍,但是,在动辄以“一两银”为单位估价的皇城来说,已经算是极其廉价的食材了。
白春笙一口气买了许多泥鳅,几乎将街面上卖的泥鳅都包圆了。看的鱼鳞皇叔嘴角直抽抽,这么多泥鳅,侄媳妇不会是想做一桌泥鳅宴吧?
回去的时候,王鲲风已经从宫中回来了,还带了一篓子陛下赏赐的鲜活海蟹,个个都有小碟子那般大小,蟹鳌饱满,一看肉就很多。
“皇兄今日心情很好?”鱼鳞皇叔纳罕道,这般大的海蟹,哪怕是在贡品里也是不多的,后宫四妃以下只怕一个都分不到,陛下竟舍得分了这么大一篓子给大侄子?
“招募半妖新兵的招募令已经发下去了,各地响应踊跃,只怕不日便有半妖会进京了,新兵营就在城外十五里的杏苑。”王鲲风身上还穿着繁复厚重的朝服,说罢便先进屋换衣裳去了,这朝服看着威严,其实穿着十分受罪,尤其是他腿上还有厚重的毛发,这样被衣裳捆起来,简直难受得不得了。
这海蟹不耐久存,必须得尽快吃掉才好,白春笙看了看还在木桶里疯狂逃窜的泥鳅,决定让它们再苟活两日,今日先将这海蟹给吃了再说。
与肉质细嫩的河蟹不同,海蟹肉质稍粗,拿来清蒸其实不算好吃,白春笙便请赫连疾帮忙,用厨房里专门拆螃蟹的刀具,将一篓子硕大的海蟹都拆开来,每一部分都连着两个蟹爪,剁了满满两大盆。
热油锅,撒一大把切段的干辣椒进去,加了一些自己带过来的辣酱,葱姜蒜爆香后,倒入海蟹,瞬间,一股又香又辣、还带着海蟹鲜香的味道从厨房里弥漫开来。
清幽雅致的橘园,顿时充斥着一股香辣蟹的世俗香味。
剩下的一半蟹肉,白春笙煮了一大锅粳米粥,加了姜丝和葱段进去,等到里面的米粒沸腾翻滚的时候,加入蟹肉,煮了一大锅蟹肉粥,这个是三郎的最爱,他们清河那种小地方是不会有这般大的贡品海蟹的,好不容易陛下赏赐了一些,自然要让三郎吃过瘾才是,海蟹的肉可比他们寻常吃的河蟹多得多!
买来的小虾米,挑拣出里面的杂质和水草之类的,清水洗净,热油锅,加入葱姜爆香,倒入洗净的虾米翻炒,加入两勺大酱,等到虾米都变成了红色的时候,倒入半锅热水,大火煮沸,打几个鸡蛋搅拌均匀,倒进去不断用木勺搅拌成好看的蛋花,加入盐调味,再次煮沸后,将凉水调和均匀的红薯米分慢慢倒进去,一边倒一边快速搅拌,等到红薯米分呈现透明状的时候,撒一把葱花在上面,便是一道鲜美可口的虾米羹了。
鱼鳞皇叔原本对那些没什么肉的小虾米十分嫌弃,等到虾米羹煮好的时候,却迫不及待地喝掉了满满两大碗,还想去盛的时候,盛放虾米羹的汤盆已经空了。
“不是买了许多虾米吗?我亲眼看着侄媳妇做了满满一大锅虾米羹的!羹呢?”鱼鳞皇叔抱着空碗跳脚。
“皇叔,陛下和几位宗亲也来了……”王鲲风指了指外面花园子里正蹲在石桌上吃得头也不抬的几只大猫,无奈地摇了摇头。
他也不知道父皇和几位宗亲是何时过来的,等他换了衣裳出来的时候,他家河蚌已经盛了几碟子虾米羹,跑到院子里去喂猫了。
白掌柜也很无辜,他见那几只大猫毛色鲜亮,不像是野猫,再一想他们住的橘园乃是皇家园林,说不定这几只猫乃是陛下养的御猫,见那几只大猫蹲在厨房的窗台上,目光灼灼地盯着锅里刚烧好的虾米羹,便忍不住心一软,盛了一些偷偷送出去给它们吃。
万万没想到——
“那、那是陛下和宗亲们?哪一只才是陛下?”看着一堆毛色花纹都差不多的虎斑大猫,河蚌精的脸盲症瞬间就犯了。
“咳!那个额头有一簇白毛的便是陛下~”鱼鳞皇叔呆愣了片刻便恢复了正常,抱着碗站到侄媳妇身边,这一次他再也不离开厨子了,务必蹲守厨房!
跟着厨子有鱼吃!!!
皇帝陛下吃完一碟子虾米羹,还有些意犹未尽,不过,当着儿子和弟弟的面儿倒是不好卖萌找儿媳妇讨要吃食,蹲坐在空了的碟子旁边,十分高冷地喵呜了一声,转身便带着几个宗亲跳下石桌消失了。
“陛下命我与皇叔书房议事,春笙,咳!你多做几个菜,陛下与宗亲们今夜应该会留下来用膳。”猫大爷心情有些不爽,他家河蚌才刚痊愈,就要做这么多人和猫的晚膳,等他出征之后,便让河蚌闭门谢客,谁也别想趁他不在过来蹭吃蹭喝!
白掌柜闻言,条件反射般地看了看藏在厨房角落里的两桶泥鳅,看来,这些泥鳅大概是活不过今晚了……
一下子要做这么多猫的伙食,单靠他一个是不行的,召集了橘园的厨子们一起帮忙,先将泥鳅宰杀洗干净,又把那两条鱼给杀了,想了想,从自己带的无数陶罐里搬出来一个,捞了一碗酸菜出来,洗干净切好,准备做一锅酸菜鱼,一锅原味鱼汤。
宰杀好的泥鳅,挑出个头最大的来,攒了两碟,做了一大盘红烧泥鳅炖豆腐,鲜美的泥鳅,浸泡在泥鳅鲜汤里的豆腐,散发出诱人的香味。
个头中等的泥鳅,全部红烧了,特意多预留了一些汤汁,泡了一把粉丝撒进去,便是一道红烧泥鳅粉丝汤了。
个头最小的泥鳅,用蛋清和面糊裹了油炸,炸好的泥鳅,撒一层碾碎的盐沫子上去,便是一道最简单的炸泥鳅了,刚宰杀过的泥鳅,肉质是最细嫩的了,这么炸到酥脆,连骨头都能嚼碎了吞下去。
闻着空气里炸泥鳅的香味,皇帝陛下神色复杂地看了大儿子一眼,没想到啊,到头来,他那么多儿子里面,唯独这个他曾经最不看好的,娶了个手艺这般出挑的媳妇,哼!竟比皇宫的御厨手艺还好!前几日进宫的时候,也没想着给他这个父皇烧一锅鱼汤尝尝……
“事情商议好了吗?侄媳妇的鱼汤可是要现做现喝才最是美味……”变成大猫的鱼鳞皇叔坐立不安地绕着桌案走了好几圈,他已经闻到鲜鱼下锅的爆香味儿了。
“明日再议!”皇帝陛下冷哼一声,瞪了儿子一眼,转到屏风后变成了人。
其他几位宗亲看到陛下都变成人了,也跟着纷纷变成了人,由皇帝陛下亲自领着,去前厅用膳去了。
“侄媳妇做了炸酱!”鱼鳞皇叔的鼻子最为灵敏,闻到了空气中熟悉的炸酱的香味,顿时整个猫都高兴了起来,走路的步伐都轻快了许多。
白掌柜不愧是勤俭持家的好河蚌,虽说自家猫爷开口要请陛下和几位宗亲吃饭,不过,想到猫爷小时候受过的那些苦,小心眼的白掌柜顿时便不乐意了,看了看橘园管事的递上来的菜单,果断抛弃了那些动辄食材就要花费几十两银子的高档海鲜御膳,假惺惺地告诉管事的说想让陛下和宗亲们常常他们清河的特色小食,便用十个铜板一斤的虾皮,外加不值钱的贝肉泡发了,做了一大钵炸酱出来。
再弄了一锅手擀面,炸了些葱油,因为不知道陛下和宗亲们是不是还是猫的形状用膳,便命人取了浅口的大碟子,先捞了些手擀面上去,淋上葱油,舀几大勺炸酱放在上面拌匀了,做了一个葱油炸酱面,碟子旁边特意空出来一些地方,放了些炸好的椒盐泥鳅上去,剩下的菜也按人头分了盛出来,刚忙好,便看到穿着一身龙袍的皇帝陛下带着宗亲们过来了。
“草民拜见陛下,拜见各位王爷……”没有爵位就是这么苦逼,见到谁都得行礼。
“免礼平身,再过些时日你便要与大郎成亲了,往后便与大郎一同唤我父皇罢,过来见见族中长辈罢,这位是永安皇叔祖,这是成平皇叔,这是成安皇叔,这是成宁皇叔。”皇帝陛下一一介绍过去,皇叔祖和三位皇叔都给了见面礼,有成色一看就非常值钱的玉佩,有拳头那般大的宝石,皇叔祖最是淳朴,直接从袖子里摸出了一叠银票,也没数,全部塞到他手中,笑嘻嘻地让他买些“正经鱼”吃吃。
白掌柜一脸黑线地接过那一大叠银票,什么叫“正经鱼”啊?魂淡!你这么说,让泥鳅黄鳝花蛤花螺蛏子海瓜子怎么想?
感情它们都算不上正经鱼啊?
小海鲜也是有尊严的!!!
“侄媳妇手艺不错,今后大年夜的御膳,大伙儿可有口福了!”成安皇叔看着桌上已经分好的餐点,不经意地吞了吞口水,“陛下,忙了一整日了,陛下龙体要紧,不若先用膳罢?”
“用膳罢!大郎媳妇也一起。”皇帝陛下恩赐道。
“那还真是谢谢您老人家了,我自己亲手做的饭菜,感情还要您恩准才能吃?”白掌柜默默在心里翻了个白眼,从善如流地坐了下来,面前正好是三郎最爱的鱼汤。
陛下和几位宗亲已经迫不及待地撸起袖子大吃起来,刚命人去酒窖取了陛下最爱的橘蜜酒的管家大人,看到陛下和几位宗亲已经狼吞虎咽起来,默默叹息一声,命人将宫廷秘制的橘蜜酒重新收了回去。
“侄媳妇?这面里面加了什么油?怎地这般香?”
“这是用香葱炸出来的葱油,拿来做拌面最好吃了。”
“依我看还是这炸酱美味!”
“皇兄,您这橘园不是还藏了许多去年酿的美酒吗?这炸泥鳅拿来下酒倒是一道难得的好菜,不如……”
皇帝看了看旁边伺候的管家,管家立刻命人去重新取了烈一些的青果酒,几位宗亲立刻兴高采烈地端起酒杯,面前装面的碟子已经空了,连炸酱里面的贝肉都被吃得干干净净。
“三郎,快些喝汤!”白掌柜见长辈们都在喝酒,急忙拿了一只碗来,给三郎盛了满满一碗鱼汤,还夹了好几块鱼肚子上的嫩肉给他。
三郎感激地看了他一眼,第一次和父皇还有皇族的长辈们一同用膳,他从刚才坐下来的时候就一直很紧张,不像鱼鳞皇叔,从来就不管什么上下尊卑,也不像王鲲风,和皇帝在一起便自动化身叛逆期中二幼猫,作为一枚乖乖喵,三郎今天吃饭的速度简直就跟相亲一样,恨不得用筷子在那儿数着米粒,眼看着桌上好吃的都快被吃完了,白掌柜看了十分心疼小叔子,立刻便偷偷给他夹菜了。
猫爷不高兴地瞪了他一眼:父皇与宗亲们都在这里看着呢,大庭广众之下,身为嫂嫂却和小叔子勾勾搭搭眉来眼去的,成何体统?!
“父皇,要不儿臣再去做些下酒菜来?”看着桌上仅有的几道菜以肉眼可见的速度在不断消失,白春笙忍不住开口问道。看在那些宝石和银票的份儿上,总得让陛下和皇族的长辈们吃顿饱饭……咳!这可不是他小气,实在是这京中的物价太过高昂,他这做小本生意的乡下小掌柜,实在是吃不消供养这么一大群猫啊!
皇帝陛下闻言,放下一直挥舞不停的筷子,意味深长地看了他一眼,清冷的眸子慢慢溢上一丝满意的笑意:“大郎果真找了个好媳妇,去吧!”
管事的不愧是曾经伺候过陛下十几年的老人了,见陛下和宗亲们爱吃这位白公子亲手做的菜肴,立刻便命人将紧急采买来的上等海鲜河鲜等都送到了厨房,供白公子挑选。
白公子:“……”
早知道这橘园里竟然有免费的食材可用,劳资刚才为什么要跑出去自己花银子买?!
有免费赞助的食材,方才还言之凿凿“小海鲜也有上等海鲜比不得的美味”的白掌柜,立刻便毫无节操地放弃了原则,命人当场拆了十来只盘子那么大的海蟹,做了两大锅热腾腾香喷喷的香辣蟹,又用红薯切条炸了一些简易版的薯条垫在下面,吃完香辣蟹之后,衬在下面的薯条吸饱了香辣蟹汤汁的味道,比蟹肉还要好吃。
看到食材里还有一尺多长的大鱼,取了一条出来,将鱼肉单独片出来,然后鱼头、鱼尾巴和片下来的鱼骨一起下油锅翻炒后熬煮成汤,将鱼片下到汤里去,片刻即熟,便是一道鲜美无比的生滚鱼片汤了。
“大郎,我看你出征回来,也不必回封地了,到时候得胜回朝,陛下定然会赐下府邸,三郎与阿姌尚且年幼,乡下哪里有什么好师傅?回来住吧!”痛快地喝了两大碗生滚鱼片汤,皇叔祖仗着年纪大,越俎代庖地劝说道。
皇帝默默在心里叹息了一声,这是皇叔祖啊,好可惜,不能斥责……
作者有话要说:看评论区有很多读者宝宝对皇帝这个人物很有争议,那啥,皇帝也是人,有身为帝王算计狠辣的一面,也有家常的一面,没有人是绝对的坏人,好人一生中也有无数次想做个坏人,所以,虽然帝后两个人物大家都不喜欢,为了故事的完整性,还是硬着头皮写了,不过这部分会很快过去,河蚌与猫爷还是要去征服星辰大海的。
最后感谢灌溉支持的宝宝们,爱你们!也爱所有对作者提出建议的宝宝们,今年工作太忙了,有时候好几天才能挤出时间码字,熬夜码字的时候脑子可能也不太够用,bug不少,等有时间我回头慢慢修吧,总之谢谢大家!
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皇帝虽说是为了提高大儿子在宗亲眼中的地位,特意将橘园赏赐给他们暂住,但是橘园占地面积十分阔大,他们也不可能随意乱跑,内监将他们带到一处名为“桐华堂”的院子,这便是陛下赏赐给他们暂住的院子了。
“真小气~还以为是一整个院子呢,没想到就这么个小院子!”鱼鳞皇叔嘀咕道,被自家大侄子拧了一把,顿时闭嘴了。
在皇叔眼中看来只是“小院子的”桐华堂,在白春笙看来简直是个自带小型公园的超豪华大别墅!
没办法,谁让在他们那个时空,一个面积一百多平的小排屋,都能被人称之为“豪宅”呢?
桐华堂里面一共有前后三进,约莫有十几个房间,前后都是精致的小花园,关起门来便自成一体,院子当中有两棵巨大的桐树。内监们将他们带到之后便告辞回宫复旨去了,自有看管橘园的管事前来伺候。
这里的管事应该是陛下的心腹,对他们的态度就能看的出来了,陛下看重他们,管事的对他们自然更加恭敬,见他们带的人多,便只留下几个粗使的,并一个外院的小管事,一应生活用的物件儿都安置好后,便识趣地带着人离开了。
过了一会儿,便有两个下人抬了一竹筐蜜橘过来,只说是陛下赏赐的,鱼鳞皇叔讪讪地摸了摸鼻子,看了看好基友赫连疾,心想这是担心他们半夜去找地窖偷橘子,所以索性先送些过来,好堵着他们的嘴?
午膳他们是一起吃的,橘园的厨子手艺不错,满满一桌色香味俱全的美食,让众人胃口大开,不过,许是这些菜肴太过精致了,吃了两顿便觉得不稀奇了,鱼鳞皇叔便撺掇着让侄媳妇帮忙做些炸酱和熏鱼干来下饭。
有毛大夫这个杏林圣手在,白春笙身上的过敏症状很快便缓解了,昨晚最后一遍草药敷下去,今早起来沐浴更衣的时候,身上的红疹已经完全消失了。
吃了好几日清粥小菜,白春笙也有些馋了,正好有鱼鳞皇叔在旁边撺掇,当下便决定去采买些河鲜回来,大家做一顿好的解解馋。
猫大爷这两日因为征兵的事情,每日白天都在宫里议事,白春笙便和鱼鳞皇叔、三郎、赫连疾一起,揣着钱袋子出门采买食材去了。
这里可不像他们乡下,出门走不远就是露天菜市场了,他们现在住的地方属于皇城核心中的核心,绝对是一环中的内环,别说卖菜的了,连寻常有些脸面的大商人,等闲也不敢进来叨扰的,因此,他们只能赶了马车,一路往外城去了。
足足走了大半个时辰,才找到买卖河鲜的坊市!
“还是咱们清河好,想买鱼,出了门便是鱼街,想吃新鲜的,多走几步路便是码头。”鱼鳞皇叔性格比较急躁,最恨堵车,偏偏皇城的坊市人多马车多,还有赶着驴车、牛车、骡车的,这里也没有交警疏导交通,一时间竟被困在路上动弹不得了。
“这样吧,咱们下车先去买鱼虾,让车夫将马车赶到坊市那个路口等咱们好了。”白春笙也是很久没有遇到堵车的情况了,一时间竟有些不习惯了,看了看时辰,再不回去只怕晚上饭点要延迟,担心饿着他们家猫爷,白春笙立刻便决定弃车步行去买菜。
鱼鳞皇叔也点头赞同,一车人便跳下车,穿过摩肩接踵的人群,挨个摊子看了起来。
自从本朝某位大儒用理论和实际(这个凡人活了118岁)证明了多食鱼虾可以长寿之后,上到达官贵人,下到黎民百姓,都将各种鱼虾贝类列入了家庭食材的日常采买清单,坊市里最多的便是售卖各种鲜活鱼虾贝类、河鲜干货的摊子。
因为鱼鳞皇叔想吃炸酱,白春笙便先去买了两斤干的虾米,找了半天没找到卖螺蛳的,只能退而求其次,买了一些类似螺肉的海鲜干货,看到有卖晒干的海带的,又买了一框子带上。
倒不是他们不喜欢吃新鲜鱼虾,只是这一路问过来,这京中的物价实在是让他们惊心。
“什么?这手指长短的鲜虾,竟要二两银子一斤?”
“这鱼不是按斤两卖?按条卖?一条就要一串钱?”
“这海鱼看起来也不怎么新鲜,竟要四两银子一斤?”
想到他们清河几十个铜板就能买到一堆刚上岸的鲜鱼,抠门的白掌柜默默将钱袋子塞回了袖子里。
“怪不得陛下要赏赐他们那么多银子,在这京中,若是没有银子,真是饭都吃不起啊!”白掌柜看了看身边的鱼鳞皇叔和三郎,忍痛掏出钱袋子,买了两条胳膊长的鲜鱼,外加一小篓子别人挑剩下的小虾。
“这虾除了壳还有什么肉?”鱼鳞皇叔嫌弃道。
“小虾有小虾的滋味,皇叔您放心好了,我做的菜,何曾令您失望过?”白春笙笑了笑,假装没有看到旁边卖的八两银子一斤的超级大虾。
鱼鳞皇叔冲着那超级大虾吞了吞口水,扭过头去,八两银子一斤,这样的虾子顶多只能称十来个,拿回去都不够分的,他如今刚恢复爵位,手头也有些紧……
赫连疾强忍笑意,也不好这时候掏钱出来驳了白掌柜的面子,想着明日还是自己出来采买食材吧,银子若是不够……不知今夜能不能出去劫富济贫一番?左右那橘园附近住的都是权贵人家,想来丢了些银两,也不至于闯入陛下心爱的橘园去搜拿疑犯吧?
好在没走多远便见到有乡下过来卖泥鳅的,那泥鳅寻常做起来总有一丝土腥味,吃的人不多,卖的也便宜,二十个铜板一斤,虽然比起清河来说贵了好几倍,但是,在动辄以“一两银”为单位估价的皇城来说,已经算是极其廉价的食材了。
白春笙一口气买了许多泥鳅,几乎将街面上卖的泥鳅都包圆了。看的鱼鳞皇叔嘴角直抽抽,这么多泥鳅,侄媳妇不会是想做一桌泥鳅宴吧?
回去的时候,王鲲风已经从宫中回来了,还带了一篓子陛下赏赐的鲜活海蟹,个个都有小碟子那般大小,蟹鳌饱满,一看肉就很多。
“皇兄今日心情很好?”鱼鳞皇叔纳罕道,这般大的海蟹,哪怕是在贡品里也是不多的,后宫四妃以下只怕一个都分不到,陛下竟舍得分了这么大一篓子给大侄子?
“招募半妖新兵的招募令已经发下去了,各地响应踊跃,只怕不日便有半妖会进京了,新兵营就在城外十五里的杏苑。”王鲲风身上还穿着繁复厚重的朝服,说罢便先进屋换衣裳去了,这朝服看着威严,其实穿着十分受罪,尤其是他腿上还有厚重的毛发,这样被衣裳捆起来,简直难受得不得了。
这海蟹不耐久存,必须得尽快吃掉才好,白春笙看了看还在木桶里疯狂逃窜的泥鳅,决定让它们再苟活两日,今日先将这海蟹给吃了再说。
与肉质细嫩的河蟹不同,海蟹肉质稍粗,拿来清蒸其实不算好吃,白春笙便请赫连疾帮忙,用厨房里专门拆螃蟹的刀具,将一篓子硕大的海蟹都拆开来,每一部分都连着两个蟹爪,剁了满满两大盆。
热油锅,撒一大把切段的干辣椒进去,加了一些自己带过来的辣酱,葱姜蒜爆香后,倒入海蟹,瞬间,一股又香又辣、还带着海蟹鲜香的味道从厨房里弥漫开来。
清幽雅致的橘园,顿时充斥着一股香辣蟹的世俗香味。
剩下的一半蟹肉,白春笙煮了一大锅粳米粥,加了姜丝和葱段进去,等到里面的米粒沸腾翻滚的时候,加入蟹肉,煮了一大锅蟹肉粥,这个是三郎的最爱,他们清河那种小地方是不会有这般大的贡品海蟹的,好不容易陛下赏赐了一些,自然要让三郎吃过瘾才是,海蟹的肉可比他们寻常吃的河蟹多得多!
买来的小虾米,挑拣出里面的杂质和水草之类的,清水洗净,热油锅,加入葱姜爆香,倒入洗净的虾米翻炒,加入两勺大酱,等到虾米都变成了红色的时候,倒入半锅热水,大火煮沸,打几个鸡蛋搅拌均匀,倒进去不断用木勺搅拌成好看的蛋花,加入盐调味,再次煮沸后,将凉水调和均匀的红薯米分慢慢倒进去,一边倒一边快速搅拌,等到红薯米分呈现透明状的时候,撒一把葱花在上面,便是一道鲜美可口的虾米羹了。
鱼鳞皇叔原本对那些没什么肉的小虾米十分嫌弃,等到虾米羹煮好的时候,却迫不及待地喝掉了满满两大碗,还想去盛的时候,盛放虾米羹的汤盆已经空了。
“不是买了许多虾米吗?我亲眼看着侄媳妇做了满满一大锅虾米羹的!羹呢?”鱼鳞皇叔抱着空碗跳脚。
“皇叔,陛下和几位宗亲也来了……”王鲲风指了指外面花园子里正蹲在石桌上吃得头也不抬的几只大猫,无奈地摇了摇头。
他也不知道父皇和几位宗亲是何时过来的,等他换了衣裳出来的时候,他家河蚌已经盛了几碟子虾米羹,跑到院子里去喂猫了。
白掌柜也很无辜,他见那几只大猫毛色鲜亮,不像是野猫,再一想他们住的橘园乃是皇家园林,说不定这几只猫乃是陛下养的御猫,见那几只大猫蹲在厨房的窗台上,目光灼灼地盯着锅里刚烧好的虾米羹,便忍不住心一软,盛了一些偷偷送出去给它们吃。
万万没想到——
“那、那是陛下和宗亲们?哪一只才是陛下?”看着一堆毛色花纹都差不多的虎斑大猫,河蚌精的脸盲症瞬间就犯了。
“咳!那个额头有一簇白毛的便是陛下~”鱼鳞皇叔呆愣了片刻便恢复了正常,抱着碗站到侄媳妇身边,这一次他再也不离开厨子了,务必蹲守厨房!
跟着厨子有鱼吃!!!
皇帝陛下吃完一碟子虾米羹,还有些意犹未尽,不过,当着儿子和弟弟的面儿倒是不好卖萌找儿媳妇讨要吃食,蹲坐在空了的碟子旁边,十分高冷地喵呜了一声,转身便带着几个宗亲跳下石桌消失了。
“陛下命我与皇叔书房议事,春笙,咳!你多做几个菜,陛下与宗亲们今夜应该会留下来用膳。”猫大爷心情有些不爽,他家河蚌才刚痊愈,就要做这么多人和猫的晚膳,等他出征之后,便让河蚌闭门谢客,谁也别想趁他不在过来蹭吃蹭喝!
白掌柜闻言,条件反射般地看了看藏在厨房角落里的两桶泥鳅,看来,这些泥鳅大概是活不过今晚了……
一下子要做这么多猫的伙食,单靠他一个是不行的,召集了橘园的厨子们一起帮忙,先将泥鳅宰杀洗干净,又把那两条鱼给杀了,想了想,从自己带的无数陶罐里搬出来一个,捞了一碗酸菜出来,洗干净切好,准备做一锅酸菜鱼,一锅原味鱼汤。
宰杀好的泥鳅,挑出个头最大的来,攒了两碟,做了一大盘红烧泥鳅炖豆腐,鲜美的泥鳅,浸泡在泥鳅鲜汤里的豆腐,散发出诱人的香味。
个头中等的泥鳅,全部红烧了,特意多预留了一些汤汁,泡了一把粉丝撒进去,便是一道红烧泥鳅粉丝汤了。
个头最小的泥鳅,用蛋清和面糊裹了油炸,炸好的泥鳅,撒一层碾碎的盐沫子上去,便是一道最简单的炸泥鳅了,刚宰杀过的泥鳅,肉质是最细嫩的了,这么炸到酥脆,连骨头都能嚼碎了吞下去。
闻着空气里炸泥鳅的香味,皇帝陛下神色复杂地看了大儿子一眼,没想到啊,到头来,他那么多儿子里面,唯独这个他曾经最不看好的,娶了个手艺这般出挑的媳妇,哼!竟比皇宫的御厨手艺还好!前几日进宫的时候,也没想着给他这个父皇烧一锅鱼汤尝尝……
“事情商议好了吗?侄媳妇的鱼汤可是要现做现喝才最是美味……”变成大猫的鱼鳞皇叔坐立不安地绕着桌案走了好几圈,他已经闻到鲜鱼下锅的爆香味儿了。
“明日再议!”皇帝陛下冷哼一声,瞪了儿子一眼,转到屏风后变成了人。
其他几位宗亲看到陛下都变成人了,也跟着纷纷变成了人,由皇帝陛下亲自领着,去前厅用膳去了。
“侄媳妇做了炸酱!”鱼鳞皇叔的鼻子最为灵敏,闻到了空气中熟悉的炸酱的香味,顿时整个猫都高兴了起来,走路的步伐都轻快了许多。
白掌柜不愧是勤俭持家的好河蚌,虽说自家猫爷开口要请陛下和几位宗亲吃饭,不过,想到猫爷小时候受过的那些苦,小心眼的白掌柜顿时便不乐意了,看了看橘园管事的递上来的菜单,果断抛弃了那些动辄食材就要花费几十两银子的高档海鲜御膳,假惺惺地告诉管事的说想让陛下和宗亲们常常他们清河的特色小食,便用十个铜板一斤的虾皮,外加不值钱的贝肉泡发了,做了一大钵炸酱出来。
再弄了一锅手擀面,炸了些葱油,因为不知道陛下和宗亲们是不是还是猫的形状用膳,便命人取了浅口的大碟子,先捞了些手擀面上去,淋上葱油,舀几大勺炸酱放在上面拌匀了,做了一个葱油炸酱面,碟子旁边特意空出来一些地方,放了些炸好的椒盐泥鳅上去,剩下的菜也按人头分了盛出来,刚忙好,便看到穿着一身龙袍的皇帝陛下带着宗亲们过来了。
“草民拜见陛下,拜见各位王爷……”没有爵位就是这么苦逼,见到谁都得行礼。
“免礼平身,再过些时日你便要与大郎成亲了,往后便与大郎一同唤我父皇罢,过来见见族中长辈罢,这位是永安皇叔祖,这是成平皇叔,这是成安皇叔,这是成宁皇叔。”皇帝陛下一一介绍过去,皇叔祖和三位皇叔都给了见面礼,有成色一看就非常值钱的玉佩,有拳头那般大的宝石,皇叔祖最是淳朴,直接从袖子里摸出了一叠银票,也没数,全部塞到他手中,笑嘻嘻地让他买些“正经鱼”吃吃。
白掌柜一脸黑线地接过那一大叠银票,什么叫“正经鱼”啊?魂淡!你这么说,让泥鳅黄鳝花蛤花螺蛏子海瓜子怎么想?
感情它们都算不上正经鱼啊?
小海鲜也是有尊严的!!!
“侄媳妇手艺不错,今后大年夜的御膳,大伙儿可有口福了!”成安皇叔看着桌上已经分好的餐点,不经意地吞了吞口水,“陛下,忙了一整日了,陛下龙体要紧,不若先用膳罢?”
“用膳罢!大郎媳妇也一起。”皇帝陛下恩赐道。
“那还真是谢谢您老人家了,我自己亲手做的饭菜,感情还要您恩准才能吃?”白掌柜默默在心里翻了个白眼,从善如流地坐了下来,面前正好是三郎最爱的鱼汤。
陛下和几位宗亲已经迫不及待地撸起袖子大吃起来,刚命人去酒窖取了陛下最爱的橘蜜酒的管家大人,看到陛下和几位宗亲已经狼吞虎咽起来,默默叹息一声,命人将宫廷秘制的橘蜜酒重新收了回去。
“侄媳妇?这面里面加了什么油?怎地这般香?”
“这是用香葱炸出来的葱油,拿来做拌面最好吃了。”
“依我看还是这炸酱美味!”
“皇兄,您这橘园不是还藏了许多去年酿的美酒吗?这炸泥鳅拿来下酒倒是一道难得的好菜,不如……”
皇帝看了看旁边伺候的管家,管家立刻命人去重新取了烈一些的青果酒,几位宗亲立刻兴高采烈地端起酒杯,面前装面的碟子已经空了,连炸酱里面的贝肉都被吃得干干净净。
“三郎,快些喝汤!”白掌柜见长辈们都在喝酒,急忙拿了一只碗来,给三郎盛了满满一碗鱼汤,还夹了好几块鱼肚子上的嫩肉给他。
三郎感激地看了他一眼,第一次和父皇还有皇族的长辈们一同用膳,他从刚才坐下来的时候就一直很紧张,不像鱼鳞皇叔,从来就不管什么上下尊卑,也不像王鲲风,和皇帝在一起便自动化身叛逆期中二幼猫,作为一枚乖乖喵,三郎今天吃饭的速度简直就跟相亲一样,恨不得用筷子在那儿数着米粒,眼看着桌上好吃的都快被吃完了,白掌柜看了十分心疼小叔子,立刻便偷偷给他夹菜了。
猫爷不高兴地瞪了他一眼:父皇与宗亲们都在这里看着呢,大庭广众之下,身为嫂嫂却和小叔子勾勾搭搭眉来眼去的,成何体统?!
“父皇,要不儿臣再去做些下酒菜来?”看着桌上仅有的几道菜以肉眼可见的速度在不断消失,白春笙忍不住开口问道。看在那些宝石和银票的份儿上,总得让陛下和皇族的长辈们吃顿饱饭……咳!这可不是他小气,实在是这京中的物价太过高昂,他这做小本生意的乡下小掌柜,实在是吃不消供养这么一大群猫啊!
皇帝陛下闻言,放下一直挥舞不停的筷子,意味深长地看了他一眼,清冷的眸子慢慢溢上一丝满意的笑意:“大郎果真找了个好媳妇,去吧!”
管事的不愧是曾经伺候过陛下十几年的老人了,见陛下和宗亲们爱吃这位白公子亲手做的菜肴,立刻便命人将紧急采买来的上等海鲜河鲜等都送到了厨房,供白公子挑选。
白公子:“……”
早知道这橘园里竟然有免费的食材可用,劳资刚才为什么要跑出去自己花银子买?!
有免费赞助的食材,方才还言之凿凿“小海鲜也有上等海鲜比不得的美味”的白掌柜,立刻便毫无节操地放弃了原则,命人当场拆了十来只盘子那么大的海蟹,做了两大锅热腾腾香喷喷的香辣蟹,又用红薯切条炸了一些简易版的薯条垫在下面,吃完香辣蟹之后,衬在下面的薯条吸饱了香辣蟹汤汁的味道,比蟹肉还要好吃。
看到食材里还有一尺多长的大鱼,取了一条出来,将鱼肉单独片出来,然后鱼头、鱼尾巴和片下来的鱼骨一起下油锅翻炒后熬煮成汤,将鱼片下到汤里去,片刻即熟,便是一道鲜美无比的生滚鱼片汤了。
“大郎,我看你出征回来,也不必回封地了,到时候得胜回朝,陛下定然会赐下府邸,三郎与阿姌尚且年幼,乡下哪里有什么好师傅?回来住吧!”痛快地喝了两大碗生滚鱼片汤,皇叔祖仗着年纪大,越俎代庖地劝说道。
皇帝默默在心里叹息了一声,这是皇叔祖啊,好可惜,不能斥责……
作者有话要说:看评论区有很多读者宝宝对皇帝这个人物很有争议,那啥,皇帝也是人,有身为帝王算计狠辣的一面,也有家常的一面,没有人是绝对的坏人,好人一生中也有无数次想做个坏人,所以,虽然帝后两个人物大家都不喜欢,为了故事的完整性,还是硬着头皮写了,不过这部分会很快过去,河蚌与猫爷还是要去征服星辰大海的。
最后感谢灌溉支持的宝宝们,爱你们!也爱所有对作者提出建议的宝宝们,今年工作太忙了,有时候好几天才能挤出时间码字,熬夜码字的时候脑子可能也不太够用,bug不少,等有时间我回头慢慢修吧,总之谢谢大家!
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