第三十四章 测试(1)
王景行也跟着站起来,说道:“你现在就把我们当成客人,然后你当服务员,验证一下你的水平,当然,我丑话说在前面,如果水平很差的我们也是不会要的。”
李彤自信一笑,说道:“放马过来吧!”
听到这里,本来暗自生着闷气的许梦迅速抬起头来,景行哥刚才说什么,他说如果李彤做的不行的话就不会要她的,那岂不是只要自己稍微捉弄一下她,让景行哥看到她的水平不足以支撑这个点的话那不就是不要她了。
想到这里,许梦在心里笑开了花,连忙站起身举手说道:“我附议,我要当那个客人。”
王景行哭笑不得的看着她,但是看着许梦坚定地眼神,王景行还是想了想,决定给她一个机会,转头看着李彤,用眼神询问了一下,毕竟现在主要考的是李彤,还是要看她会不会同意。
李彤咬着下唇点点头,表示同意。看着两人的互动,李彤有些不开心,不过自己确实是比不过人家,最起码在现在是比不过。不过......李彤舒了口气,自己也未必会输。
两人的眼神在空中交汇,王景行隐约感觉到耳边好像有电闪雷鸣的声音,错觉吧,现在又不是雷雨天,怎么会有打雷声呢,笑着摇摇头,驱散了心中的想法,看着两个都没有异议,王景行于是说道。
“那好,既然你们两人都没有问题,那就这样吧,许梦,你去门口,把自己当成一个客人,李彤,你就站在门边,从许梦进来就开始。”
两人点了点头,都没有问题,许梦走到门外,调整了一下自己的心态,自己现在不是服务员,是客人,客人是上帝,许梦在心里催眠着自己。而李彤站在门边,双掌合起贴在小腹,嘴角扬起了微笑。
李彤知道许梦要给自己制造一点难看,不过李彤对自己的专业素养非常有信心,相信自己可以完成这个挑战。李彤的心砰砰直跳,自己当年高考的时候都没有这么紧张。
看着李彤的姿势,王景行暗自点点头,这个动作很专业啊,看得出来李彤是受过训练的。用余光看到王景行眼神变化的李彤暗自窃喜,她摆出这个动作就是为了让王景行看出自己的专业。
李彤在心里感谢着自己以前的礼仪老师,虽然以前很讨厌她,但是现在李彤却对她产生了一丝感激之情。
王景行看着两人都准备好了,抬起手说道:“action!”放下手开始聚精会神的看着两人的表现。
听到信号的两人都是身体一震,知道现在已经开始了,接下来自己的表现就关乎着自己以后的幸福。许梦率先出手,直接拉开帘子,快步往前走去,这是许梦刚才想到的战术,让李彤猝不及防那她一定会出丑的。
没有想到许梦的王景行眉头一皱,正准备上去阻止,但是转念一想现在什么客人都有,不可能每个客人都是很好说话,正好测试一下李彤的反应能力。想到这里,王景行收回了刚才迈出的腿,准备看下去。李彤果然没有吃惊,好像一切尽在掌握,其实李彤本来也是比较惊讶的,但是李彤知道许梦一定会不走寻常路,所以刚才站的时候李彤就一直在想许梦究竟会从什么地方下手,在心里做了几个准备,不管待会许梦做什么自己都可以接住。
现在这个还是比较初级的,在心里松了口气,李彤快步跟上许梦,笑着说道:“客人,欢迎光临,不知道您一共几位呢?有没有提前预约?”听到这里,许梦也不能装作没有听见了,只好回头说道:“一位,没有预约。”
第一场较量,许梦输了。
“好的,那客人请跟我来。”李彤带着许梦来到一个单人桌,这才笑着说道:“您好,这是您的座位,请稍等一下,我为您泡茶,请问是现在点菜还是稍等一会?”
“哎,你先等一下,你先给我们换个座位。”“先生,您是对这个座位不满意吗?那请问客人你们想在哪里坐呢?”
“我不想做单人桌,我觉得太挤了,你给我们换个四人座,”这是许梦刚才想到的,既然门口没有难住你,那我就在座位上为难你。
“好的,先生,不过您刚才说只有一个人,是又加了客人吗?”“不是,我就是想换个座位,单人桌我不想坐。”
一般来说人数不过却想坐大位置的客人还是有很多的,而且一般这种人都是胡搅蛮缠的类型,作为服务员来说最讨厌的就是这种人了。
李彤没有想到许梦这么快就进行第二次进攻了,还是这种比较难缠的类型,不过还好,自己以前也碰到过这种类型的客人,还是有一点心得的。
笑着说道:“不还意思呢,先生,我们店里的作为一般都是有着人数限制的,三个人可以做四人桌,但是单人是坐不了的,现在客人也比较多,实在是不能给您腾出一个呢,实在抱歉呢先生。如果您实在不满意的话我们可以赠送您您一个果盘,当然您也可以投诉我。”
服务第一招,一定要微笑,先给客人讲清规矩,向他诉苦,客人如果不满意可以赠送果盘,也可以投诉,先把主动权放在自己这里。
“不行,我今天还就要四人桌了。”许梦锲而不舍。李彤深吸了一口气,就知道你还有下文。“不好意思,客人,如果您故意要胡搅蛮缠的话,那我们店就不能招待你了。”
服务第二招,已经说明了不能换座位,如果客人实在是不行的话,那么也只能让他们出去了,不可能为了一桌客人而放弃了其他的客人,再说如果今天破了规矩那以后就没有人遵守了,一个人可以要求坐四人桌,那以后两个人就可以要包厢了,这当然是不被允许的。
许梦愣了一下,没想到李彤竟然直接让自己出去,转头看了一下王景行,想让他看一下这个能行吗?王景行点点头,表示李彤的做法是正确的。
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李彤自信一笑,说道:“放马过来吧!”
听到这里,本来暗自生着闷气的许梦迅速抬起头来,景行哥刚才说什么,他说如果李彤做的不行的话就不会要她的,那岂不是只要自己稍微捉弄一下她,让景行哥看到她的水平不足以支撑这个点的话那不就是不要她了。
想到这里,许梦在心里笑开了花,连忙站起身举手说道:“我附议,我要当那个客人。”
王景行哭笑不得的看着她,但是看着许梦坚定地眼神,王景行还是想了想,决定给她一个机会,转头看着李彤,用眼神询问了一下,毕竟现在主要考的是李彤,还是要看她会不会同意。
李彤咬着下唇点点头,表示同意。看着两人的互动,李彤有些不开心,不过自己确实是比不过人家,最起码在现在是比不过。不过......李彤舒了口气,自己也未必会输。
两人的眼神在空中交汇,王景行隐约感觉到耳边好像有电闪雷鸣的声音,错觉吧,现在又不是雷雨天,怎么会有打雷声呢,笑着摇摇头,驱散了心中的想法,看着两个都没有异议,王景行于是说道。
“那好,既然你们两人都没有问题,那就这样吧,许梦,你去门口,把自己当成一个客人,李彤,你就站在门边,从许梦进来就开始。”
两人点了点头,都没有问题,许梦走到门外,调整了一下自己的心态,自己现在不是服务员,是客人,客人是上帝,许梦在心里催眠着自己。而李彤站在门边,双掌合起贴在小腹,嘴角扬起了微笑。
李彤知道许梦要给自己制造一点难看,不过李彤对自己的专业素养非常有信心,相信自己可以完成这个挑战。李彤的心砰砰直跳,自己当年高考的时候都没有这么紧张。
看着李彤的姿势,王景行暗自点点头,这个动作很专业啊,看得出来李彤是受过训练的。用余光看到王景行眼神变化的李彤暗自窃喜,她摆出这个动作就是为了让王景行看出自己的专业。
李彤在心里感谢着自己以前的礼仪老师,虽然以前很讨厌她,但是现在李彤却对她产生了一丝感激之情。
王景行看着两人都准备好了,抬起手说道:“action!”放下手开始聚精会神的看着两人的表现。
听到信号的两人都是身体一震,知道现在已经开始了,接下来自己的表现就关乎着自己以后的幸福。许梦率先出手,直接拉开帘子,快步往前走去,这是许梦刚才想到的战术,让李彤猝不及防那她一定会出丑的。
没有想到许梦的王景行眉头一皱,正准备上去阻止,但是转念一想现在什么客人都有,不可能每个客人都是很好说话,正好测试一下李彤的反应能力。想到这里,王景行收回了刚才迈出的腿,准备看下去。李彤果然没有吃惊,好像一切尽在掌握,其实李彤本来也是比较惊讶的,但是李彤知道许梦一定会不走寻常路,所以刚才站的时候李彤就一直在想许梦究竟会从什么地方下手,在心里做了几个准备,不管待会许梦做什么自己都可以接住。
现在这个还是比较初级的,在心里松了口气,李彤快步跟上许梦,笑着说道:“客人,欢迎光临,不知道您一共几位呢?有没有提前预约?”听到这里,许梦也不能装作没有听见了,只好回头说道:“一位,没有预约。”
第一场较量,许梦输了。
“好的,那客人请跟我来。”李彤带着许梦来到一个单人桌,这才笑着说道:“您好,这是您的座位,请稍等一下,我为您泡茶,请问是现在点菜还是稍等一会?”
“哎,你先等一下,你先给我们换个座位。”“先生,您是对这个座位不满意吗?那请问客人你们想在哪里坐呢?”
“我不想做单人桌,我觉得太挤了,你给我们换个四人座,”这是许梦刚才想到的,既然门口没有难住你,那我就在座位上为难你。
“好的,先生,不过您刚才说只有一个人,是又加了客人吗?”“不是,我就是想换个座位,单人桌我不想坐。”
一般来说人数不过却想坐大位置的客人还是有很多的,而且一般这种人都是胡搅蛮缠的类型,作为服务员来说最讨厌的就是这种人了。
李彤没有想到许梦这么快就进行第二次进攻了,还是这种比较难缠的类型,不过还好,自己以前也碰到过这种类型的客人,还是有一点心得的。
笑着说道:“不还意思呢,先生,我们店里的作为一般都是有着人数限制的,三个人可以做四人桌,但是单人是坐不了的,现在客人也比较多,实在是不能给您腾出一个呢,实在抱歉呢先生。如果您实在不满意的话我们可以赠送您您一个果盘,当然您也可以投诉我。”
服务第一招,一定要微笑,先给客人讲清规矩,向他诉苦,客人如果不满意可以赠送果盘,也可以投诉,先把主动权放在自己这里。
“不行,我今天还就要四人桌了。”许梦锲而不舍。李彤深吸了一口气,就知道你还有下文。“不好意思,客人,如果您故意要胡搅蛮缠的话,那我们店就不能招待你了。”
服务第二招,已经说明了不能换座位,如果客人实在是不行的话,那么也只能让他们出去了,不可能为了一桌客人而放弃了其他的客人,再说如果今天破了规矩那以后就没有人遵守了,一个人可以要求坐四人桌,那以后两个人就可以要包厢了,这当然是不被允许的。
许梦愣了一下,没想到李彤竟然直接让自己出去,转头看了一下王景行,想让他看一下这个能行吗?王景行点点头,表示李彤的做法是正确的。
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