第两百九十五章 糖醋排骨
一向对料理不怎么感兴趣的郑芒果,此时此刻目光迥然。¤
得到了我的那声ok,她斜着刀锋,准备将砧板上的秋葵聚在一起,然后盛到盘子里。还是靠在边上柜沿,半坐着的我,瞅见她的这个动作,自然发声:“小心点。”
半米开外的郑秀晶轻恩一声,动作没有停顿。
不待她主动问下一步该怎么做,我直接抬手指了指另外一边的速冻虾仁。
“再拿一个空碗,把那个放进去,然后倒胡椒粉和料酒以及一点橄榄油,搅拌均匀。”
顺着我说的,郑秀晶这一次褪去了很多放空以及不知所措,她稍微显得熟练了一点,安静的做完了虾仁的准备。
这样,第二道菜秋葵虾仁的原材料算是准备完全了。
紧接着,是第三道菜,番茄三文鱼炒饭。
首先,是三文鱼的切块。买来的三文鱼块很厚,而且又只是切块不是切片,尽管郑秀晶的刀法生疏笨拙,但好歹还是勉强的将三文鱼给切了出来。兑入柠檬汁和少许盐腌制的步骤,郑秀晶也大致的将其完成。
电饭煲的红色指示灯在刚刚跳成了绿色,五人份的饭量不算少,我和郑秀晶合力将电饭煲里的饭给盛了出来。在等待变凉的时候,我们又把第四道菜的食材给准备好了。即将作为重磅选手登场的第四道菜便是,郑秀晶一直嚷嚷着必须要学会做的——糖醋排骨!
作为中华料理的神来一笔,糖醋排骨的配料相比其它菜要多了许多。猪小排买来的时候已经拜托了菜市场的大叔切好,暂且不用考验某个笨蛋的刀工。但其他的辅料。就已经足够让手脚不协调的家伙捣鼓好半天了。
依旧是顺着我的指示:熟芝麻,生姜。白糖,香醋。香油,八角,花椒,料酒,淀粉…………
郑秀晶的额头又再次沁出极其细密的汗珠,她的八字眉又再次皱成有趣的拱形。我心里清楚的很,这丫头的耐心本来就有限,这会差不多应该就快要被消磨干净了。
从一开始,我就没对她的执着报以多大的期待。不说三分钟热度,按她的性子来讲,三十分钟的热度也就差不多了。
费力将糖醋排骨所有要用到的配料整理齐全,郑秀晶先是抿了抿下唇,随后长吐出一口气。站在一边抱着双臂半坐着的我,瞅着她的样子,淡淡地的笑了一声。郑秀晶听见了,然后横了我一眼,消失掉的力气突然之间又跑了回来。她故意很大声的扯开了嗓子问我下一步该干嘛。
我继续笑着,侧头瞥了眼堆满厨房整个案板的食材,抬手抹了抹鼻尖。
“直接开始做吧,排骨需要先煮一会。你拿个锅在旁边的灶上煮。然后这边的锅开火热油,准备炒秋葵”
抱住双臂的姿势并没有改变,离我不到一米远的郑秀晶大概是为了显示些什么。打火的动作变得大大咧咧了起来。不过,看到她拧开天然气灶。最终却只调出那么一丁点小火来,我也是觉得有些小醉。
事实上这并不怪她。因为韩国这边“家庭”的料理,基本上就不知道爆炒这两个字为何物。她们不管是煎炸还是煮,一般都用的是文火。这样做出来的菜,虽然能很好的控制住火候,却完全做不出猛火煸炒出来的那种特殊味道。
炒秋葵之前,需要往油中放入蒜片爆香,这需要比较高的油温。有些无可奈何的我抬手指了指那弱小的火苗。
“我说,不用给我省天然气费了,尽量把火打大一点。还有,锅里给那么一点油是几个意思。”
不知不觉中又挤兑了郑秀晶一番,原本静静站着等油热的她,先是楞了一下,紧接着抬手按了按自己的后颈。一边按着后颈,她又一边往锅里倒油。最后径直俯身拧了拧阀门,将火给彻底打大,从头到尾一句话没说。我从侧面,看不到她的任何表情。
打大火之后的三五秒钟,原本就有着点温度的油,即刻澎湃。这次不用我说什么,郑秀晶已经自己捧了一点蒜片,准备往油锅里扔。动作中没有显示出任何害怕的势头,看样子好像是完全不在乎油温。
只不过,片刻之后,刺耳的短促尖叫响彻整个房间。在一旁看着的我,原本还很诧异这丫头为什么一点都不怕即将溅起来的油,等到这会才彻底明白过来。原来这家伙,一脸的淡定根本就只是因为她,压根就不知道会有油点溅起。
以前的她,做菜从不用这么大的火,也从来不用这么多的油。平底锅本来就更容易溅起热油,蒜片上还沾了那么多的水。郑秀晶脱掉外套进厨房以后,又吊诡的挽起了袖子。所以,这会儿,被油烫到的她,正拼命的揉着胳膊。
蒜香味混合着尖叫声瞬间挤满房间,但后者即刻消散,前者仍旧浓郁的往鼻子里窜。没有任何准备,被油给烫到的郑秀晶,在原地跳脚揉了会胳膊。上下嘴唇眼看着撇开,和田玉色的牙齿左右磨着,小小的鼻子上翘,皱得很是厉害。
终于,某人的耐心被彻底磨完。杵在原地站了一会的郑秀晶,不理会锅里仍旧在烧的油,一把将握在手里的锅铲给扔到了一旁。她抬手抓住一侧头发的发根,用力的向下顺了一次。我知道她很容易厌烦,就像这会一样。倒是有一点出乎我意料的是,即使是觉得非常烦了,连表情都非常不好了,她仍旧没有走出厨房。按照以往的剧本,除开工作以外,在生活中觉得烦了的郑秀晶,是会立马甩手不干的。
从半坐的状态起身,向前跨出一步关掉火。我嘴巴边上的笑意,从头到尾也都未曾有过任何消失的迹象。
抬手,摸了摸郑秀晶的脑袋。她的脸上厌烦的表情正在逐渐转换成颓丧的不开心。撅起的嘴巴过不了多久,大概就能挂上吊瓶了。
“好了,之前就跟你说过了,学做中国料理不是一件容易的事情。中国一盘菜一般正规炒的话,几分钟就搞定,很考验对油温对火候的把握。所以,是真的很难。你也不用觉得烦,不想做就别做了。”
说着这些带着一点安慰意味的话的同时,我们两个人之间只有一拳的距离。
我能感觉得到,在我说完这番话以后,郑秀晶突然深呼吸了一口气。紧接着,她重新拿起锅铲,打开了火。
为此,我后退一步,看着目光中透着点执拗,透着点专注的她,很缓慢的眨了一次眼睛,笑容的温度在某一个瞬间,远胜油温。
——————————
褪去了烦躁本能的郑秀晶,不止脑子不再离家出走,就连面对每一个小挑战,也都再没有了退缩放弃的念头。她本来是很随遇而安的,感兴趣了就做,觉得烦了就放下不理也不用睬。只有在没有外人注视的角落里,她才能这样一直保持着性格上的我行我素。
人是会变的,但所有变动的前提,都只是因为遇见了另外一个人。这个道理很多人都懂,但有人先入为主的不会想要往自己的头上套用这套法则。
放下袖子,扯了扯围裙。面对溅起的热油,有了准备的郑秀晶神经开始变的粗犷无比,到后面的几道菜的时候,甚至毫不惧怕到连眼睛都不眨。
顺着我一点一滴的指使,郑秀晶先是料理完相对简单的秋葵虾仁。这道菜对火候并没有太大的考究,稍微习惯了点调火方式的郑秀晶,全程用中火,煸炒完了这道秋葵虾仁。
完成了一道“色香”貌似还不错的菜,郑秀晶邀功似的把盘子往我嘴巴边上凑。看着这家伙的得意样,我笑着撮了一口菜。是意料之中的中等水准,不过我还是给出了一个宛若满分的表情。得到鼓励的郑秀晶,信心看起来好像是更加爆棚了。她一扫之前的不开心,好像刚刚烦到扔锅铲的那个人不是她一样,风一样的把菜端到了客厅,然后又风一样的跑回到了厨房。
隔壁灶上的排骨还在大火中煮,在炒下一道菜之前,我让郑秀晶先揭开锅盖,铲掉了水上面的浮沫。紧接着放入了生姜八角花椒料酒等一些调料,最后再盖紧锅盖,转中火继续煮二十分钟。
金泰妍早上被公司叫去了,无非就是因为那天发生在东京的紧急事件。
虽然当时用了很多手段隐瞒事故的所有痕迹,但难免总会有遗漏。而任何一个遗漏,都极有可能对公司,对她自己,造成极大的伤害。在如果知晓个中缘由的一般人看来,和公司商讨一下应对的方案是很有必要的。但在我看来,这无疑是让她在公司里,再重新进行一次杀人回忆。哪怕公司对她做出再多的补偿,再多的安抚。我也觉得,原本在竭力复原的伤口,何必再去把它扯开。新伤加上旧伤,即使好了,也会留下难看无解的疤。
目光学着某人的放空,我又重新抱着双臂半坐到厨房的柜沿上。叹了口气之后,将不该有的担心给彻底扼杀干净。我只能说,希望她那边结束之后,过来能吃上热腾腾的糖醋排骨。(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
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得到了我的那声ok,她斜着刀锋,准备将砧板上的秋葵聚在一起,然后盛到盘子里。还是靠在边上柜沿,半坐着的我,瞅见她的这个动作,自然发声:“小心点。”
半米开外的郑秀晶轻恩一声,动作没有停顿。
不待她主动问下一步该怎么做,我直接抬手指了指另外一边的速冻虾仁。
“再拿一个空碗,把那个放进去,然后倒胡椒粉和料酒以及一点橄榄油,搅拌均匀。”
顺着我说的,郑秀晶这一次褪去了很多放空以及不知所措,她稍微显得熟练了一点,安静的做完了虾仁的准备。
这样,第二道菜秋葵虾仁的原材料算是准备完全了。
紧接着,是第三道菜,番茄三文鱼炒饭。
首先,是三文鱼的切块。买来的三文鱼块很厚,而且又只是切块不是切片,尽管郑秀晶的刀法生疏笨拙,但好歹还是勉强的将三文鱼给切了出来。兑入柠檬汁和少许盐腌制的步骤,郑秀晶也大致的将其完成。
电饭煲的红色指示灯在刚刚跳成了绿色,五人份的饭量不算少,我和郑秀晶合力将电饭煲里的饭给盛了出来。在等待变凉的时候,我们又把第四道菜的食材给准备好了。即将作为重磅选手登场的第四道菜便是,郑秀晶一直嚷嚷着必须要学会做的——糖醋排骨!
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依旧是顺着我的指示:熟芝麻,生姜。白糖,香醋。香油,八角,花椒,料酒,淀粉…………
郑秀晶的额头又再次沁出极其细密的汗珠,她的八字眉又再次皱成有趣的拱形。我心里清楚的很,这丫头的耐心本来就有限,这会差不多应该就快要被消磨干净了。
从一开始,我就没对她的执着报以多大的期待。不说三分钟热度,按她的性子来讲,三十分钟的热度也就差不多了。
费力将糖醋排骨所有要用到的配料整理齐全,郑秀晶先是抿了抿下唇,随后长吐出一口气。站在一边抱着双臂半坐着的我,瞅着她的样子,淡淡地的笑了一声。郑秀晶听见了,然后横了我一眼,消失掉的力气突然之间又跑了回来。她故意很大声的扯开了嗓子问我下一步该干嘛。
我继续笑着,侧头瞥了眼堆满厨房整个案板的食材,抬手抹了抹鼻尖。
“直接开始做吧,排骨需要先煮一会。你拿个锅在旁边的灶上煮。然后这边的锅开火热油,准备炒秋葵”
抱住双臂的姿势并没有改变,离我不到一米远的郑秀晶大概是为了显示些什么。打火的动作变得大大咧咧了起来。不过,看到她拧开天然气灶。最终却只调出那么一丁点小火来,我也是觉得有些小醉。
事实上这并不怪她。因为韩国这边“家庭”的料理,基本上就不知道爆炒这两个字为何物。她们不管是煎炸还是煮,一般都用的是文火。这样做出来的菜,虽然能很好的控制住火候,却完全做不出猛火煸炒出来的那种特殊味道。
炒秋葵之前,需要往油中放入蒜片爆香,这需要比较高的油温。有些无可奈何的我抬手指了指那弱小的火苗。
“我说,不用给我省天然气费了,尽量把火打大一点。还有,锅里给那么一点油是几个意思。”
不知不觉中又挤兑了郑秀晶一番,原本静静站着等油热的她,先是楞了一下,紧接着抬手按了按自己的后颈。一边按着后颈,她又一边往锅里倒油。最后径直俯身拧了拧阀门,将火给彻底打大,从头到尾一句话没说。我从侧面,看不到她的任何表情。
打大火之后的三五秒钟,原本就有着点温度的油,即刻澎湃。这次不用我说什么,郑秀晶已经自己捧了一点蒜片,准备往油锅里扔。动作中没有显示出任何害怕的势头,看样子好像是完全不在乎油温。
只不过,片刻之后,刺耳的短促尖叫响彻整个房间。在一旁看着的我,原本还很诧异这丫头为什么一点都不怕即将溅起来的油,等到这会才彻底明白过来。原来这家伙,一脸的淡定根本就只是因为她,压根就不知道会有油点溅起。
以前的她,做菜从不用这么大的火,也从来不用这么多的油。平底锅本来就更容易溅起热油,蒜片上还沾了那么多的水。郑秀晶脱掉外套进厨房以后,又吊诡的挽起了袖子。所以,这会儿,被油烫到的她,正拼命的揉着胳膊。
蒜香味混合着尖叫声瞬间挤满房间,但后者即刻消散,前者仍旧浓郁的往鼻子里窜。没有任何准备,被油给烫到的郑秀晶,在原地跳脚揉了会胳膊。上下嘴唇眼看着撇开,和田玉色的牙齿左右磨着,小小的鼻子上翘,皱得很是厉害。
终于,某人的耐心被彻底磨完。杵在原地站了一会的郑秀晶,不理会锅里仍旧在烧的油,一把将握在手里的锅铲给扔到了一旁。她抬手抓住一侧头发的发根,用力的向下顺了一次。我知道她很容易厌烦,就像这会一样。倒是有一点出乎我意料的是,即使是觉得非常烦了,连表情都非常不好了,她仍旧没有走出厨房。按照以往的剧本,除开工作以外,在生活中觉得烦了的郑秀晶,是会立马甩手不干的。
从半坐的状态起身,向前跨出一步关掉火。我嘴巴边上的笑意,从头到尾也都未曾有过任何消失的迹象。
抬手,摸了摸郑秀晶的脑袋。她的脸上厌烦的表情正在逐渐转换成颓丧的不开心。撅起的嘴巴过不了多久,大概就能挂上吊瓶了。
“好了,之前就跟你说过了,学做中国料理不是一件容易的事情。中国一盘菜一般正规炒的话,几分钟就搞定,很考验对油温对火候的把握。所以,是真的很难。你也不用觉得烦,不想做就别做了。”
说着这些带着一点安慰意味的话的同时,我们两个人之间只有一拳的距离。
我能感觉得到,在我说完这番话以后,郑秀晶突然深呼吸了一口气。紧接着,她重新拿起锅铲,打开了火。
为此,我后退一步,看着目光中透着点执拗,透着点专注的她,很缓慢的眨了一次眼睛,笑容的温度在某一个瞬间,远胜油温。
——————————
褪去了烦躁本能的郑秀晶,不止脑子不再离家出走,就连面对每一个小挑战,也都再没有了退缩放弃的念头。她本来是很随遇而安的,感兴趣了就做,觉得烦了就放下不理也不用睬。只有在没有外人注视的角落里,她才能这样一直保持着性格上的我行我素。
人是会变的,但所有变动的前提,都只是因为遇见了另外一个人。这个道理很多人都懂,但有人先入为主的不会想要往自己的头上套用这套法则。
放下袖子,扯了扯围裙。面对溅起的热油,有了准备的郑秀晶神经开始变的粗犷无比,到后面的几道菜的时候,甚至毫不惧怕到连眼睛都不眨。
顺着我一点一滴的指使,郑秀晶先是料理完相对简单的秋葵虾仁。这道菜对火候并没有太大的考究,稍微习惯了点调火方式的郑秀晶,全程用中火,煸炒完了这道秋葵虾仁。
完成了一道“色香”貌似还不错的菜,郑秀晶邀功似的把盘子往我嘴巴边上凑。看着这家伙的得意样,我笑着撮了一口菜。是意料之中的中等水准,不过我还是给出了一个宛若满分的表情。得到鼓励的郑秀晶,信心看起来好像是更加爆棚了。她一扫之前的不开心,好像刚刚烦到扔锅铲的那个人不是她一样,风一样的把菜端到了客厅,然后又风一样的跑回到了厨房。
隔壁灶上的排骨还在大火中煮,在炒下一道菜之前,我让郑秀晶先揭开锅盖,铲掉了水上面的浮沫。紧接着放入了生姜八角花椒料酒等一些调料,最后再盖紧锅盖,转中火继续煮二十分钟。
金泰妍早上被公司叫去了,无非就是因为那天发生在东京的紧急事件。
虽然当时用了很多手段隐瞒事故的所有痕迹,但难免总会有遗漏。而任何一个遗漏,都极有可能对公司,对她自己,造成极大的伤害。在如果知晓个中缘由的一般人看来,和公司商讨一下应对的方案是很有必要的。但在我看来,这无疑是让她在公司里,再重新进行一次杀人回忆。哪怕公司对她做出再多的补偿,再多的安抚。我也觉得,原本在竭力复原的伤口,何必再去把它扯开。新伤加上旧伤,即使好了,也会留下难看无解的疤。
目光学着某人的放空,我又重新抱着双臂半坐到厨房的柜沿上。叹了口气之后,将不该有的担心给彻底扼杀干净。我只能说,希望她那边结束之后,过来能吃上热腾腾的糖醋排骨。(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
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