第九章:恶心的生物
贤红叶展示给我的罐子并不是打不开的,在罐子的顶端,有一个圆形粗陶封盖,过去可能还用某种未知的粘合剂密封着,但随着岁月的流失,原本密封的东西已经全被钟乳盐所取代。
贤红叶打开盖子之后,那些附着在罐子内外的石灰岩片片剥落下来,露出黑洞洞的内里。
贤红叶拿出镊子,轻轻将里边的东西夹了出来。
我屏气凝神,仔细看去,突然发现贤红叶从陶罐中拿出来的,是一个近似椭圆形的东西。
那东西和陶罐类似,也被钟乳盐包裹了厚厚的一层,完全看不出是个什么。
“什么呀?”我挠头。
贤红叶用镊子轻轻掰掉一块下来,露出空空如也的内部,摇了摇头道:“某种动物的壳或者骨头,时间太长了,看不出来,但可以肯定这里面装过有机物。”
我看着那异常脆弱的椭圆型“化石”,有点失落道:“只有这些么?不能在看出点什么来?”
贤红叶摇头道:“我不是动物学家,对此无能为力,而且这已经是很惊人的发现了,在详细的,可以带回去好好研究。”
我知道,现在也只能这样了,随后点了点头,又对贤红叶说了几句安慰的话,便准备回去继续做“蛇菜”。
贤红叶看着我心不在焉的表情,突然嗔怪道:“看你这样子,刚才我说的你都当风了吧!惦记着吃蛇肉呢?”
这话听着我脸上一愣,心想这小叶子为啥这了解我呢?连我现在想啥都知道,真是个可怕的女人。
她说的没错,其实在小叶子长篇大论的时候,我满脑子想的都是吃蛇的问题,毕竟从贵阳一路走来,连顿像样的饭我都没怎么吃过,眼下那么大的一块珍馐,不想才怪呢。
对贤红叶呵呵一笑后,我赶紧开脱道:“这‘哼哈二将’正等着我去拯救呢,咱以前是革命军人,放任他们吃生食,自甘堕落也不是办法对不?”
贤红叶“哼”了一声,把一副橡胶手套甩到我脸上,没好气道:“吃!吃!吃!早晚吃死你们!解蛇的时候带手套!别总让我担心!”
我从脸上撕下手套,勉强一笑,赶紧跑出车去。
吃个蛇,还能有什么生命危险……
当我再次回到篝火坑边时,火焰正旺,开水滚烫,阿狗和阿猫则像黄鼠狼一般眼放绿光,满眼盯着那只巨大的蟒蛇。
林少松见我来了,当时便一屁股坐起身求救道:“怎么才来,你自己和他们说吧,我是劝不住了,这俩眼看就失控,你赶紧给我管管!~”
“管什么!”我楞眼看着阿狗阿猫,微微一笑,然后对林少松道:“人之所欲,食色性也,这二位只是好吃,不是什么罪过,今天我就让他们见识见识我中华料理的手段,见识见识我夫子庙的刀法!~”
说话间,我抽出腰间匕首,走到金蛇的面前,便开始准备给这畜生来个“全套服务服务服务服务服务”。
在五脏庙中,杀蛇或者拨蛇皮时有许多忌讳,因为蛇是“十煞”之一,因此杀蛇做菜之人绝不会口称“杀蛇”,五脏庙有一个专门的火工语词汇形容,管杀蛇叫做“拆灵虫”,为的就是避讳蛇的“大号”。
细说起来,“拆灵虫”也分“生拆”和“熟拆”两种,生拆是蛇死之后,不经过二次处理,直接剥皮抽筋的处理方法,简单直接,但考验刀工手力,技术难度比较高。
相对于生拆,熟拆的难度就小,不过过程比较复杂,熟拆是先烧一盆水,在把蛇放进水盆里煮,因为蛇的皮肉骨骼在热水中膨胀系数不同,所以煮着煮着便会骨肉分离,到时候刀尖自蛇股眼一挑,自己就骨肉分离了。省事又消毒。
我本人处于安全和现有条件考虑,决定对两种“拆”法进行结合,先用刀挑开皮,在拿水过肉拆骨。
心念一定,我立刻带上手套,条起尖刃,翻过蛇身,对着那蛇的股眼猛然挑下,让后将刀外绷发力,以宋五嫂剐鳞之刀间的游蛇之力外挑蛇皮。
“砰,呲………”的一声过后,整条大蛇被我自股至腭划开了一条缝隙。
我伸手,将蛇的尾间握在手里,同时让阿猫帮我拉住蛇身。
这个时候,我只要恰好发力,整条蛇就会随着裂口从蛇皮中脱出,像是电线一般。
但就在我和阿猫喊着口号,准备把蛇皮从中间彻底剥离的时候,这条金色鳞蚺大蛇的腹部伤口里,突然爬出了一只白色的“东西”。
在一边看着的阿狗眼快,他立刻伸手提示我们道:“蛇!蟒蛇肚子里下小蛇了。”
“扯淡!蛇是卵生,只会下蛋,怎么会生小蛇!”我大喊一声,同时低头,也往金蚺腹部的切口看去。
这个时候,我闭住了嘴。
果然和阿狗说的一样,蛇腹部切开的地方爬出了一条长长的“舌头”,那玩意有人的拇指粗,没有头脸,生的又细又长,白花花的,长的有点像“白食蛊”,但更像一只刚出生的小蛇。
我看着那从蛇体腔中渐渐爬出的小“面条”,心里一阵新鲜,同时又感觉不太对劲。
做厨子的敏感直觉告诉我,处理野味的时候,一定要提防从肚子里胡乱蹦出来的玩意,很可能是致命的寄生虫一类。但这大蛇肚子里又出来的“小蛇”个头这么大,应该不是吧,不过这荒郊野外的,安全为上,万事小心总没有错。
想至此,我示意阿猫先把蛇放下,等解决掉蛇肚子里的这只“白虫”在酌情处理也不迟。
可让大家没想到的是,我们放下蛇时的震动似乎刺激到了那只白色的软虫,就在阿猫放下蛇体的一瞬间,那虫子如泥鳅般沿体而出,直向阿猫的手臂袭来!
“砰!”的一声过后,白色的虫子“跳”了起来,直接打在了阿猫的外套上,随后阿猫惨叫一声,居然被那“白虫”的冲击力掀翻在地上。
阿狗看着自己的弟弟被怪虫打倒立刻冲过去解围,他拔出匕首猛然向阿猫手上的那只白虫上砍去。
但偏偏这个时候,那白色的虫身随着阿狗的不断接近,又起了变化。
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贤红叶打开盖子之后,那些附着在罐子内外的石灰岩片片剥落下来,露出黑洞洞的内里。
贤红叶拿出镊子,轻轻将里边的东西夹了出来。
我屏气凝神,仔细看去,突然发现贤红叶从陶罐中拿出来的,是一个近似椭圆形的东西。
那东西和陶罐类似,也被钟乳盐包裹了厚厚的一层,完全看不出是个什么。
“什么呀?”我挠头。
贤红叶用镊子轻轻掰掉一块下来,露出空空如也的内部,摇了摇头道:“某种动物的壳或者骨头,时间太长了,看不出来,但可以肯定这里面装过有机物。”
我看着那异常脆弱的椭圆型“化石”,有点失落道:“只有这些么?不能在看出点什么来?”
贤红叶摇头道:“我不是动物学家,对此无能为力,而且这已经是很惊人的发现了,在详细的,可以带回去好好研究。”
我知道,现在也只能这样了,随后点了点头,又对贤红叶说了几句安慰的话,便准备回去继续做“蛇菜”。
贤红叶看着我心不在焉的表情,突然嗔怪道:“看你这样子,刚才我说的你都当风了吧!惦记着吃蛇肉呢?”
这话听着我脸上一愣,心想这小叶子为啥这了解我呢?连我现在想啥都知道,真是个可怕的女人。
她说的没错,其实在小叶子长篇大论的时候,我满脑子想的都是吃蛇的问题,毕竟从贵阳一路走来,连顿像样的饭我都没怎么吃过,眼下那么大的一块珍馐,不想才怪呢。
对贤红叶呵呵一笑后,我赶紧开脱道:“这‘哼哈二将’正等着我去拯救呢,咱以前是革命军人,放任他们吃生食,自甘堕落也不是办法对不?”
贤红叶“哼”了一声,把一副橡胶手套甩到我脸上,没好气道:“吃!吃!吃!早晚吃死你们!解蛇的时候带手套!别总让我担心!”
我从脸上撕下手套,勉强一笑,赶紧跑出车去。
吃个蛇,还能有什么生命危险……
当我再次回到篝火坑边时,火焰正旺,开水滚烫,阿狗和阿猫则像黄鼠狼一般眼放绿光,满眼盯着那只巨大的蟒蛇。
林少松见我来了,当时便一屁股坐起身求救道:“怎么才来,你自己和他们说吧,我是劝不住了,这俩眼看就失控,你赶紧给我管管!~”
“管什么!”我楞眼看着阿狗阿猫,微微一笑,然后对林少松道:“人之所欲,食色性也,这二位只是好吃,不是什么罪过,今天我就让他们见识见识我中华料理的手段,见识见识我夫子庙的刀法!~”
说话间,我抽出腰间匕首,走到金蛇的面前,便开始准备给这畜生来个“全套服务服务服务服务服务”。
在五脏庙中,杀蛇或者拨蛇皮时有许多忌讳,因为蛇是“十煞”之一,因此杀蛇做菜之人绝不会口称“杀蛇”,五脏庙有一个专门的火工语词汇形容,管杀蛇叫做“拆灵虫”,为的就是避讳蛇的“大号”。
细说起来,“拆灵虫”也分“生拆”和“熟拆”两种,生拆是蛇死之后,不经过二次处理,直接剥皮抽筋的处理方法,简单直接,但考验刀工手力,技术难度比较高。
相对于生拆,熟拆的难度就小,不过过程比较复杂,熟拆是先烧一盆水,在把蛇放进水盆里煮,因为蛇的皮肉骨骼在热水中膨胀系数不同,所以煮着煮着便会骨肉分离,到时候刀尖自蛇股眼一挑,自己就骨肉分离了。省事又消毒。
我本人处于安全和现有条件考虑,决定对两种“拆”法进行结合,先用刀挑开皮,在拿水过肉拆骨。
心念一定,我立刻带上手套,条起尖刃,翻过蛇身,对着那蛇的股眼猛然挑下,让后将刀外绷发力,以宋五嫂剐鳞之刀间的游蛇之力外挑蛇皮。
“砰,呲………”的一声过后,整条大蛇被我自股至腭划开了一条缝隙。
我伸手,将蛇的尾间握在手里,同时让阿猫帮我拉住蛇身。
这个时候,我只要恰好发力,整条蛇就会随着裂口从蛇皮中脱出,像是电线一般。
但就在我和阿猫喊着口号,准备把蛇皮从中间彻底剥离的时候,这条金色鳞蚺大蛇的腹部伤口里,突然爬出了一只白色的“东西”。
在一边看着的阿狗眼快,他立刻伸手提示我们道:“蛇!蟒蛇肚子里下小蛇了。”
“扯淡!蛇是卵生,只会下蛋,怎么会生小蛇!”我大喊一声,同时低头,也往金蚺腹部的切口看去。
这个时候,我闭住了嘴。
果然和阿狗说的一样,蛇腹部切开的地方爬出了一条长长的“舌头”,那玩意有人的拇指粗,没有头脸,生的又细又长,白花花的,长的有点像“白食蛊”,但更像一只刚出生的小蛇。
我看着那从蛇体腔中渐渐爬出的小“面条”,心里一阵新鲜,同时又感觉不太对劲。
做厨子的敏感直觉告诉我,处理野味的时候,一定要提防从肚子里胡乱蹦出来的玩意,很可能是致命的寄生虫一类。但这大蛇肚子里又出来的“小蛇”个头这么大,应该不是吧,不过这荒郊野外的,安全为上,万事小心总没有错。
想至此,我示意阿猫先把蛇放下,等解决掉蛇肚子里的这只“白虫”在酌情处理也不迟。
可让大家没想到的是,我们放下蛇时的震动似乎刺激到了那只白色的软虫,就在阿猫放下蛇体的一瞬间,那虫子如泥鳅般沿体而出,直向阿猫的手臂袭来!
“砰!”的一声过后,白色的虫子“跳”了起来,直接打在了阿猫的外套上,随后阿猫惨叫一声,居然被那“白虫”的冲击力掀翻在地上。
阿狗看着自己的弟弟被怪虫打倒立刻冲过去解围,他拔出匕首猛然向阿猫手上的那只白虫上砍去。
但偏偏这个时候,那白色的虫身随着阿狗的不断接近,又起了变化。
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