第十六章:灾年诡事
林少松听完我的话,恍然大悟道:“原来你也是个厨师呀!怪不得这么懂法国菜......一会儿你可得好好品尝一下我这‘私人厨师’的牛排手艺,奇妙的很。”
林少松的话,正中我的下怀。
既然他要让我们吃牛肉,那我就从牛肉上“教育”一下他把。
听完,我急忙冲“法国牛魔王”呵呵一笑,连连点头道:“是呀是呀!法国人做牛肉的确有一手,我们这些汉人厨子是比不了的。不过林先生,您知不知道为啥中国人做牛肉就不如法国人......科学么?”
林少松是个“营养学家”,又对批判中国饮食有着莫名其妙的兴趣,他一见到我符合他的“观点”,当即便也来了兴致。
于是,他果不其然的回答我道:“那是因为中国菜从根子上就有问题,不是煮就是炸,把营养物质都搞流失了。”
“有见识!”我呵呵笑着,欲擒故纵道:“不过您是只知其一,不知其二呀!我们这些厨子之所以做不好牛肉,还有一个内因。”
“什么?”
我一字一顿的告诉他道:“因为根据古代传说,牛是鬼差,吃了横死之牛,是要遭报应的。所以古代中国人不敢吃牛肉,到了近代,也就不怎么会做了。”
我的话,纯粹是给林少松添堵的,而且也起到了很好的效果。
听完之后,林少松额头明显抖动了一下,紧接着一愣道:“田先生真会开玩笑,怎么可能有这么荒唐的说法呢,而且我从来没见过......谁吃牛肉遭报应的呀!”
要的就是他这句话!
我立刻接茬道:“林先生,还真巧合了。我就知道一个因为吃牛肉而遭报应的事情。今天反正也是闲的无聊,就在这儿给大家讲讲呗,助助兴!”
说话间,我还不忘看向红叶道:“叶子,你说行吗?”
我知道,林少松肯定不乐意继续听我这“踢场”的故事,不过贤红叶,可就不一样了。
她和我一样,迫切的需要给这个自以为是的家伙来个“下马威”。
果然,就在我话刚出口的时候,贤红叶立刻回应道:“老田赶紧讲!我就爱听这些民俗故事。很有文化内涵!”
鬼故事有文化内涵,我也是真服了贤大小姐这张嘴。
就这样,在我和贤红叶的“密切配合”下,林少松只能被迫难堪的听我说“故事”了。
首先,我告诉大家,这个故事是有关于我师爷赵青山的。之所以我知道,并能保证真实性,是因为我师父留给了我一本日记,这个故事被相对完整的记录在一张山东济南的报纸上,并随着我老班长的日记本,被保留至今。
而这张报纸,也很可能是赵青山这个人唯一曾存在于世间的一个孤证了。
赵青山是山东鲁南著名的“厨侠”,赵家楼的“正根”,为人正直,喜欢靠着一把家传菜刀行侠仗义。但他在没出名之前,也受了很多历练,先后在青州,济宁,济南的餐馆干过杂工和厨子。
故事发生在民国九年,那时赵青山托宗族的关系,于山东青州打工。
当年,青州发生了前所未有的大旱灾,灾区以青州淄博等地为核心,横扫整个山东,黄河为之断流,流民无家可归,甚至以人肉相食。
可在这惨绝人寰的灾难之下,中国大地却军阀混战,袁世凯刚刚垮台,北洋政府忙于火拼,这青州的旱情,自然也无人顾及。
在那种独特的历史背景之下,赵青山所在的酒楼被迫关门了,无以为续下,老板给每个伙计发了二升绿豆,一块大洋,便打发他们各自逃难去了。
那个时候的赵青山刚刚出师,没什么积蓄和人脉。面对着大旱和流民,赵青山对自己的前途感觉异常迷茫。
故而思前想后之下,他感觉还是先回趟老家再说。
赵青山感觉,虽然老家也很可能受到了旱灾的波及,不过他好赖是赵家楼的“正根”,在那里有同乡和亲戚,就是“要饭”也能够活命的。
于是,赵青山便拿着绿豆一路南下,走泰山,下沂蒙,打算沿老齐路回老家避灾,等过了这青黄不接的岁月,在出山从长计议。
可是他刚刚走到莱芜地界时,突然走不下去了,原因只有一个——没吃的。
赵青山先前打工的饭店在关门时给了他二升绿盘缠,但绿豆这种东西,热量本来就比较低,虽然营养物质丰富,但是真不抗饿的。
赵青山一连几天赶路,每天都是体力拉动。走了三五天下来,那点绿豆根本就不够“塞牙缝”的,在后来他每天榆树皮,苦蕨菜充饥,那日子完全就是游走在生与死的边缘。
那时候的赵青山,怀里抱着家传的御赐宝刀,一步一个晃悠,夹杂在流民之中,不停的思考着生计和去处。
而就在赵青山断粮的第三天,他终于迎来了人生最为重要的“转机”!
当是时,赵青山眼看着人吃人的惨剧愈演愈烈,知道在跟着流民队伍走下去,不可能有一丝生机。
故而在当天夜里,他吃完了最后储备的一点儿草根豆面,便脱离了饥民的队伍,仗着宝刀和一身功夫,往沂蒙山小路而去。
他知道,在山里虽然可能碰见土匪,甚至妖精,但更可能碰见救命的野菜或者野味。最重要的,山路可以更快的到达老家,虽然有生命的危险,但值得一试。
就这样,赵青山按照自己心里的想法,仗着自己一身的本事,于暗夜中拖刀而行,以星辰辨别方向,以百草,蛇虫鼠蚁和泥土充饥,居然也奇迹般活了下来。
赵青山又在山中走了三天,当他从山路间再次钻出的时候,已然来到了离家不远的沂蒙地界。并看见了平原上林林耸耸的房屋和宅院。
眼前的土地,并没有受到旱灾的过分波及。
兴奋之下的赵青山,立刻跑出了山区,他顺坡而下,希望能在村庄中找到一口人吃的饭食。
毕竟他还有一块银元,最不济......还能买个馒头吃吧!
很快,赵青山便在那村子内最大的一处宅院外停住了脚步。
因为他从那院墙处,听见了杀猪的声音。
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林少松的话,正中我的下怀。
既然他要让我们吃牛肉,那我就从牛肉上“教育”一下他把。
听完,我急忙冲“法国牛魔王”呵呵一笑,连连点头道:“是呀是呀!法国人做牛肉的确有一手,我们这些汉人厨子是比不了的。不过林先生,您知不知道为啥中国人做牛肉就不如法国人......科学么?”
林少松是个“营养学家”,又对批判中国饮食有着莫名其妙的兴趣,他一见到我符合他的“观点”,当即便也来了兴致。
于是,他果不其然的回答我道:“那是因为中国菜从根子上就有问题,不是煮就是炸,把营养物质都搞流失了。”
“有见识!”我呵呵笑着,欲擒故纵道:“不过您是只知其一,不知其二呀!我们这些厨子之所以做不好牛肉,还有一个内因。”
“什么?”
我一字一顿的告诉他道:“因为根据古代传说,牛是鬼差,吃了横死之牛,是要遭报应的。所以古代中国人不敢吃牛肉,到了近代,也就不怎么会做了。”
我的话,纯粹是给林少松添堵的,而且也起到了很好的效果。
听完之后,林少松额头明显抖动了一下,紧接着一愣道:“田先生真会开玩笑,怎么可能有这么荒唐的说法呢,而且我从来没见过......谁吃牛肉遭报应的呀!”
要的就是他这句话!
我立刻接茬道:“林先生,还真巧合了。我就知道一个因为吃牛肉而遭报应的事情。今天反正也是闲的无聊,就在这儿给大家讲讲呗,助助兴!”
说话间,我还不忘看向红叶道:“叶子,你说行吗?”
我知道,林少松肯定不乐意继续听我这“踢场”的故事,不过贤红叶,可就不一样了。
她和我一样,迫切的需要给这个自以为是的家伙来个“下马威”。
果然,就在我话刚出口的时候,贤红叶立刻回应道:“老田赶紧讲!我就爱听这些民俗故事。很有文化内涵!”
鬼故事有文化内涵,我也是真服了贤大小姐这张嘴。
就这样,在我和贤红叶的“密切配合”下,林少松只能被迫难堪的听我说“故事”了。
首先,我告诉大家,这个故事是有关于我师爷赵青山的。之所以我知道,并能保证真实性,是因为我师父留给了我一本日记,这个故事被相对完整的记录在一张山东济南的报纸上,并随着我老班长的日记本,被保留至今。
而这张报纸,也很可能是赵青山这个人唯一曾存在于世间的一个孤证了。
赵青山是山东鲁南著名的“厨侠”,赵家楼的“正根”,为人正直,喜欢靠着一把家传菜刀行侠仗义。但他在没出名之前,也受了很多历练,先后在青州,济宁,济南的餐馆干过杂工和厨子。
故事发生在民国九年,那时赵青山托宗族的关系,于山东青州打工。
当年,青州发生了前所未有的大旱灾,灾区以青州淄博等地为核心,横扫整个山东,黄河为之断流,流民无家可归,甚至以人肉相食。
可在这惨绝人寰的灾难之下,中国大地却军阀混战,袁世凯刚刚垮台,北洋政府忙于火拼,这青州的旱情,自然也无人顾及。
在那种独特的历史背景之下,赵青山所在的酒楼被迫关门了,无以为续下,老板给每个伙计发了二升绿豆,一块大洋,便打发他们各自逃难去了。
那个时候的赵青山刚刚出师,没什么积蓄和人脉。面对着大旱和流民,赵青山对自己的前途感觉异常迷茫。
故而思前想后之下,他感觉还是先回趟老家再说。
赵青山感觉,虽然老家也很可能受到了旱灾的波及,不过他好赖是赵家楼的“正根”,在那里有同乡和亲戚,就是“要饭”也能够活命的。
于是,赵青山便拿着绿豆一路南下,走泰山,下沂蒙,打算沿老齐路回老家避灾,等过了这青黄不接的岁月,在出山从长计议。
可是他刚刚走到莱芜地界时,突然走不下去了,原因只有一个——没吃的。
赵青山先前打工的饭店在关门时给了他二升绿盘缠,但绿豆这种东西,热量本来就比较低,虽然营养物质丰富,但是真不抗饿的。
赵青山一连几天赶路,每天都是体力拉动。走了三五天下来,那点绿豆根本就不够“塞牙缝”的,在后来他每天榆树皮,苦蕨菜充饥,那日子完全就是游走在生与死的边缘。
那时候的赵青山,怀里抱着家传的御赐宝刀,一步一个晃悠,夹杂在流民之中,不停的思考着生计和去处。
而就在赵青山断粮的第三天,他终于迎来了人生最为重要的“转机”!
当是时,赵青山眼看着人吃人的惨剧愈演愈烈,知道在跟着流民队伍走下去,不可能有一丝生机。
故而在当天夜里,他吃完了最后储备的一点儿草根豆面,便脱离了饥民的队伍,仗着宝刀和一身功夫,往沂蒙山小路而去。
他知道,在山里虽然可能碰见土匪,甚至妖精,但更可能碰见救命的野菜或者野味。最重要的,山路可以更快的到达老家,虽然有生命的危险,但值得一试。
就这样,赵青山按照自己心里的想法,仗着自己一身的本事,于暗夜中拖刀而行,以星辰辨别方向,以百草,蛇虫鼠蚁和泥土充饥,居然也奇迹般活了下来。
赵青山又在山中走了三天,当他从山路间再次钻出的时候,已然来到了离家不远的沂蒙地界。并看见了平原上林林耸耸的房屋和宅院。
眼前的土地,并没有受到旱灾的过分波及。
兴奋之下的赵青山,立刻跑出了山区,他顺坡而下,希望能在村庄中找到一口人吃的饭食。
毕竟他还有一块银元,最不济......还能买个馒头吃吧!
很快,赵青山便在那村子内最大的一处宅院外停住了脚步。
因为他从那院墙处,听见了杀猪的声音。
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