第十七章 糯米的用法
天都快黑了的时候,沈家的这位妹夫终于来了,妹夫赵宝来也是朴实庄户人,很是淳朴,平日里沈翠莲好吃懒做他也忍了,但是沈翠莲做了缺德事被全村人戳脊梁骨就不能再忍。
“妹夫你可来了,先吃了晚上饭再走吧!”沈父说道。
赵宝来一脸的苦涩,日子总得过,何况二舅哥已经去找自己了,他也得把人接回去了。
沈翠莲从房里出来,眼睛还肿着,白日里被梁氏骂成那样,这里肯定是不想再待了,可是就这么回去,她也太没有面子了。
“你想来接就接啊!”沈翠莲当啷就来这么一句,气得沈父真的什么都不想说,只想抽沈翠莲一顿。
赵宝来是真的来气,一看沈翠莲这样,扭头就要走,沈石榴看这要让人走了,下回这人指不定啥时候能来接了!
“姑父别生气,这么大老远来的咋能不吃饭就走呢!”沈石榴说着就把人拦下来了,什么不能让姑父走!
赵宝来也是上了气头,实在不想再留在这丢人现眼,想要把沈石榴推一边去的时候,才发现自己愣是没推动。
“姑父先坐下!”沈石榴说着就拉着赵宝来坐下。
赵宝来知道这个侄女是个胖的,但是现在就有一种感觉,自己好像是被沈石榴“绑架”了!被沈石榴按着就坐到了椅子上,自己这一身的力气竟是一点没有反抗的余地!
沈石榴把赵宝来强行留饭了,那头沈父也赶紧抓住机会,把沈翠莲拉到屋里去教训。
“你这是想被休吗?就你干的这个事儿,又不在‘三不出里,你是要自己过啊?”沈父骂着沈翠莲。
沈翠莲也真的怕被休,最后只能听话。
外面赵宝来坐在饭桌上,沈石榴那头灶上忙活着,随便做了些小炒就端上了桌。
赵宝来叹气,被按在这里不吃也得吃了。
沈翠莲从房里再出来就什么不敢说了,毕竟自己还有儿子呢,她也舍不下儿子。
“吃饭吧,吃完饭你们两口子就回去吧。”沈父说道。
梁氏看着郑氏笑了笑,郑氏也眨了眨眼当作回应。
沈石榴和沈树两人都自己吃自己的,一段饭吃的也是压抑。
饭后赵宝来就带着沈翠莲先回去了,家里的还有娃呢,不能不回了。
临走前沈石榴拿了些自己炸的花生,说是给自己表弟们吃,郑氏又添了些家里晾的红薯干,赵宝来本来不好意思连吃带拿的,但是沈翠莲不管那事儿,反正是自己哥哥家的,好顿划拉,最后拎着一大包走了。
“唉,可走了!”郑氏擦了擦汗松了口气,沈父也是无奈,这个妹妹实在有点不像话了!
沈石榴去灶上看看肉汤,看火候差不多了就先灭了火闷着。
沈树晚上拿着杜轩墨给他的几张纸复习着,沈石榴就琢磨着怎么做糕点。
梁氏眼神不好了,晚上也干不了啥,就坐在院子里把去年的就黄豆拿出来踩,把外面的干豆荚去掉,留下里面的黄豆。
“娘,快歇着吧,还管这黄豆干啥!”郑氏说道,自己的娘自己得知道心疼。
“就是啊岳母,明天我们来就行了!”沈父也怕岳母累坏了媳妇和他拼命。
梁氏笑着说:“不碍事的,我闲不住!”
郑氏和梁氏一起踩黄豆,沈父叹了口气,就去给猪圈和鸭舍添点水,天气已经过了最热的时候,水干的太快。
“咱家石榴别着急嫁出去,这么好的闺女,换成我也想多留,可千万别着急,赔上咱家石榴的终身幸福啊!”梁氏叹气说道,自家的孩子自家心疼,周家的事情梁氏也听说了,实在是有些担心沈石榴的终身大事。
郑氏点头:“娘,您老就放心吧,孩子他爹也说了,不会随便把石榴嫁出去的,若是找不到好人家,我们养她一辈子!”
梁氏笑,说道:“哪能养一辈子,我看石榴比我上回来的时候瘦了不少,再瘦点就好了,女大十八变呢!这才十三,不忙!”
郑氏听了这些话也是很宽心,心情好了不少,自家的石榴那么好,就不信找不到好婆家!
沈石榴一夜睡得不怎么踏实,脑子里都是琢磨着怎么做糕点的事儿,眼看就是乞巧节,过了乞巧节还有中秋节,若是做的好,就可以拿到县城去卖,趁机会多赚点钱!
第二天一早,沈父和沈树就收拾着要进城去,郑氏留在家里赔着梁氏,沈石榴就跟着父兄进城。
沈石榴没有跟着卖肉汤,而是去了粮铺。
“老板,我想要三斤糯米!”沈石榴说道。
老板过来招呼,称了三斤糯米,沈石榴提留这糯米就先回了家。
郑氏看沈石榴带着糯米回来了,也没有多问,沈石榴咋折腾都行,她继续和梁氏话家常。
沈石榴先是挑米淘米,之后就把糯米蒸上,等熟了之后就先凉凉,然后撒了点糖,之后就拿着家里最大的擀面杖过来敲。
郑氏看沈石榴这边动静这么大,就过来问:“你这是干啥呢?”
“做打糕!”沈石榴边打边说,蒸熟的糯米反复的捶打就回变得劲道,她也是第一次尝试,不保证打完的是打糕还是稀汤!
郑氏看沈石榴一个人打怪累的,就过来帮忙,娘俩一人一直擀面杖,左右开弓,梁氏也觉得新鲜,就过来围观。
沈石榴和郑氏打了好一会儿,就先停了,自己拿过来捏一捏,感觉弹性差不多了,第一次试手能达到这个程度,实在是不错了。
沈石榴把前几天撸的桂花的花骨朵拿过来,撒在砸好的面团上,和郑氏继续打。
又打了一会儿,桂花和面都和得均匀了,沈石榴就把锅又坐上水这边就把打好的面团就成一块一块的,用手按成个饼子扔到屉上去。
“啧啧,咱家石榴还真是会弄呢!”梁氏笑着说,光看沈石榴干活都养眼!
郑氏笑:“就是瞎折腾,也不知道做出来的东西好不好吃呢!”
沈石榴不乐意了:“好吃,肯定好吃,到时候先给外婆尝!”
梁氏笑呵呵的,这一家人的小日子真是不错。
中午的时候沈父一个人先回来了,沈石榴做的桂花饼也刚好起锅。
“哎呦,这么香呢!”沈父眼睛睁得大大的,刚才一进院就闻到桂花香了,这一起锅,香味儿更浓了!
沈石榴笑着用筷子把做好的桂花糕夹出来,一家人围在桌上看着中间一盘桂花糕,眼睛都瞪大了。
用糯米蒸出来的桂花糕不光有香气,品相也好,上面有黄色的桂花花瓣,看着就喜人。一个个饼子看着厚厚的,用手戳一下还软软的。
“哎呦呦,老身我活了这么多年,还是头一回看这么好看的糕点呢!”梁氏惊讶的说道,怕是县城里的糕点铺子也做不出这样的了!
沈石榴用筷子夹起来一个递给梁氏:“外婆先吃一个,小心烫!”
梁氏笑着接过,那样子就跟吃人参果一样,吹了吹就放到了嘴里,这一咬,眼睛都亮了。
“哎呦呦,又软又糯呢!香甜不腻,这辈子没吃过这么好的了!”梁氏这话一出,沈父和郑氏也等不及了,一人拿了一个,吃完都说好吃!
沈石榴开心了,也放心了。
“太好了,等到乞巧节,咱就去摆摊子,一定能赚不少!”沈石榴的话一出,一家人又愣了,紧接着就夸沈石榴聪明能干!
郑氏说道:“这饼子好吃是好吃,但是过程是真累,今天刚打了三斤的糯米,若是摆摊子可不知要打多少呢!”
沈父连忙说:“没事,我和大树俩人就算不睡觉也打出来!”
沈石榴觉得没有那么夸张,两忙笑着说:“今儿我和娘用擀面杖做的,不顺手就慢了,明天直接用棒槌,估计能快不少!”她这几天也不准备闲着,这只是一种糕点,卖的话估计也卖不快,明天她再继续研究,最少也得三四样才好卖!
下午沈石榴就把剩下面团都蒸了,同村的有鼻子灵的还凑过来闻闻味儿,沈石榴对自己这小买卖越来越有自信了!
晚上郑氏和沈父躺在床上,都是掩不住的笑意,沈石榴虽然不能下田里干活,但是却太会赚钱,照这么下去,家里盖大房也只是时间问题了。
沈石榴第二天又去了县城,这次又卖了些糯米,又卖了些红小豆和绿豆,回来继续研究。
等晚上的时候,一家人又围在桌子上,看沈石榴最新的研究成果。
红豆蒸熟了捣成豆沙泥,一部分留下拌了糖做馅儿,一部分晒干抹在糯米外面做粉。绿豆也是一样。
“这是红豆糕和绿豆糕!”沈石榴说完又端上一碟。
糯米擀成薄薄的一层,然后把黄豆蒸熟捣泥晾干成粉,糯米外面裹上黄豆粉,再切成面卷,卖相也很不错。
“那这个呢?”沈树指着剩下的一碟问。
“这是花生芝麻糕!”沈石榴说,花生也煮熟了捣成泥,然后下油锅和芝麻一起用用油炒,等炒成一锅黏糊糊再放糖,之后就还是用糯米包上上锅蒸,路数都是差不多的。
沈父和郑氏看着一桌上几碟糕点眼睛都亮了,一人拿起一个就开始吃,沈树也跟着吃,梁氏这会儿也不落后,沈石榴就等着四人的评价。
“太好吃了,这花生芝麻糕真是香到骨子里了!”梁氏说道,其余三人也是不住的点头,这糕点真是做的太好了,平日的糕点都是油锅炸的或者土灶烤的,哪有他们吃的这么软滑?
沈石榴嘿嘿傻笑,看来自己研究的真不错!
经过全家商讨,决定乞巧节的时候在集市上租个摊位,这么好吃的糕点绝对要卖!
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“妹夫你可来了,先吃了晚上饭再走吧!”沈父说道。
赵宝来一脸的苦涩,日子总得过,何况二舅哥已经去找自己了,他也得把人接回去了。
沈翠莲从房里出来,眼睛还肿着,白日里被梁氏骂成那样,这里肯定是不想再待了,可是就这么回去,她也太没有面子了。
“你想来接就接啊!”沈翠莲当啷就来这么一句,气得沈父真的什么都不想说,只想抽沈翠莲一顿。
赵宝来是真的来气,一看沈翠莲这样,扭头就要走,沈石榴看这要让人走了,下回这人指不定啥时候能来接了!
“姑父别生气,这么大老远来的咋能不吃饭就走呢!”沈石榴说着就把人拦下来了,什么不能让姑父走!
赵宝来也是上了气头,实在不想再留在这丢人现眼,想要把沈石榴推一边去的时候,才发现自己愣是没推动。
“姑父先坐下!”沈石榴说着就拉着赵宝来坐下。
赵宝来知道这个侄女是个胖的,但是现在就有一种感觉,自己好像是被沈石榴“绑架”了!被沈石榴按着就坐到了椅子上,自己这一身的力气竟是一点没有反抗的余地!
沈石榴把赵宝来强行留饭了,那头沈父也赶紧抓住机会,把沈翠莲拉到屋里去教训。
“你这是想被休吗?就你干的这个事儿,又不在‘三不出里,你是要自己过啊?”沈父骂着沈翠莲。
沈翠莲也真的怕被休,最后只能听话。
外面赵宝来坐在饭桌上,沈石榴那头灶上忙活着,随便做了些小炒就端上了桌。
赵宝来叹气,被按在这里不吃也得吃了。
沈翠莲从房里再出来就什么不敢说了,毕竟自己还有儿子呢,她也舍不下儿子。
“吃饭吧,吃完饭你们两口子就回去吧。”沈父说道。
梁氏看着郑氏笑了笑,郑氏也眨了眨眼当作回应。
沈石榴和沈树两人都自己吃自己的,一段饭吃的也是压抑。
饭后赵宝来就带着沈翠莲先回去了,家里的还有娃呢,不能不回了。
临走前沈石榴拿了些自己炸的花生,说是给自己表弟们吃,郑氏又添了些家里晾的红薯干,赵宝来本来不好意思连吃带拿的,但是沈翠莲不管那事儿,反正是自己哥哥家的,好顿划拉,最后拎着一大包走了。
“唉,可走了!”郑氏擦了擦汗松了口气,沈父也是无奈,这个妹妹实在有点不像话了!
沈石榴去灶上看看肉汤,看火候差不多了就先灭了火闷着。
沈树晚上拿着杜轩墨给他的几张纸复习着,沈石榴就琢磨着怎么做糕点。
梁氏眼神不好了,晚上也干不了啥,就坐在院子里把去年的就黄豆拿出来踩,把外面的干豆荚去掉,留下里面的黄豆。
“娘,快歇着吧,还管这黄豆干啥!”郑氏说道,自己的娘自己得知道心疼。
“就是啊岳母,明天我们来就行了!”沈父也怕岳母累坏了媳妇和他拼命。
梁氏笑着说:“不碍事的,我闲不住!”
郑氏和梁氏一起踩黄豆,沈父叹了口气,就去给猪圈和鸭舍添点水,天气已经过了最热的时候,水干的太快。
“咱家石榴别着急嫁出去,这么好的闺女,换成我也想多留,可千万别着急,赔上咱家石榴的终身幸福啊!”梁氏叹气说道,自家的孩子自家心疼,周家的事情梁氏也听说了,实在是有些担心沈石榴的终身大事。
郑氏点头:“娘,您老就放心吧,孩子他爹也说了,不会随便把石榴嫁出去的,若是找不到好人家,我们养她一辈子!”
梁氏笑,说道:“哪能养一辈子,我看石榴比我上回来的时候瘦了不少,再瘦点就好了,女大十八变呢!这才十三,不忙!”
郑氏听了这些话也是很宽心,心情好了不少,自家的石榴那么好,就不信找不到好婆家!
沈石榴一夜睡得不怎么踏实,脑子里都是琢磨着怎么做糕点的事儿,眼看就是乞巧节,过了乞巧节还有中秋节,若是做的好,就可以拿到县城去卖,趁机会多赚点钱!
第二天一早,沈父和沈树就收拾着要进城去,郑氏留在家里赔着梁氏,沈石榴就跟着父兄进城。
沈石榴没有跟着卖肉汤,而是去了粮铺。
“老板,我想要三斤糯米!”沈石榴说道。
老板过来招呼,称了三斤糯米,沈石榴提留这糯米就先回了家。
郑氏看沈石榴带着糯米回来了,也没有多问,沈石榴咋折腾都行,她继续和梁氏话家常。
沈石榴先是挑米淘米,之后就把糯米蒸上,等熟了之后就先凉凉,然后撒了点糖,之后就拿着家里最大的擀面杖过来敲。
郑氏看沈石榴这边动静这么大,就过来问:“你这是干啥呢?”
“做打糕!”沈石榴边打边说,蒸熟的糯米反复的捶打就回变得劲道,她也是第一次尝试,不保证打完的是打糕还是稀汤!
郑氏看沈石榴一个人打怪累的,就过来帮忙,娘俩一人一直擀面杖,左右开弓,梁氏也觉得新鲜,就过来围观。
沈石榴和郑氏打了好一会儿,就先停了,自己拿过来捏一捏,感觉弹性差不多了,第一次试手能达到这个程度,实在是不错了。
沈石榴把前几天撸的桂花的花骨朵拿过来,撒在砸好的面团上,和郑氏继续打。
又打了一会儿,桂花和面都和得均匀了,沈石榴就把锅又坐上水这边就把打好的面团就成一块一块的,用手按成个饼子扔到屉上去。
“啧啧,咱家石榴还真是会弄呢!”梁氏笑着说,光看沈石榴干活都养眼!
郑氏笑:“就是瞎折腾,也不知道做出来的东西好不好吃呢!”
沈石榴不乐意了:“好吃,肯定好吃,到时候先给外婆尝!”
梁氏笑呵呵的,这一家人的小日子真是不错。
中午的时候沈父一个人先回来了,沈石榴做的桂花饼也刚好起锅。
“哎呦,这么香呢!”沈父眼睛睁得大大的,刚才一进院就闻到桂花香了,这一起锅,香味儿更浓了!
沈石榴笑着用筷子把做好的桂花糕夹出来,一家人围在桌上看着中间一盘桂花糕,眼睛都瞪大了。
用糯米蒸出来的桂花糕不光有香气,品相也好,上面有黄色的桂花花瓣,看着就喜人。一个个饼子看着厚厚的,用手戳一下还软软的。
“哎呦呦,老身我活了这么多年,还是头一回看这么好看的糕点呢!”梁氏惊讶的说道,怕是县城里的糕点铺子也做不出这样的了!
沈石榴用筷子夹起来一个递给梁氏:“外婆先吃一个,小心烫!”
梁氏笑着接过,那样子就跟吃人参果一样,吹了吹就放到了嘴里,这一咬,眼睛都亮了。
“哎呦呦,又软又糯呢!香甜不腻,这辈子没吃过这么好的了!”梁氏这话一出,沈父和郑氏也等不及了,一人拿了一个,吃完都说好吃!
沈石榴开心了,也放心了。
“太好了,等到乞巧节,咱就去摆摊子,一定能赚不少!”沈石榴的话一出,一家人又愣了,紧接着就夸沈石榴聪明能干!
郑氏说道:“这饼子好吃是好吃,但是过程是真累,今天刚打了三斤的糯米,若是摆摊子可不知要打多少呢!”
沈父连忙说:“没事,我和大树俩人就算不睡觉也打出来!”
沈石榴觉得没有那么夸张,两忙笑着说:“今儿我和娘用擀面杖做的,不顺手就慢了,明天直接用棒槌,估计能快不少!”她这几天也不准备闲着,这只是一种糕点,卖的话估计也卖不快,明天她再继续研究,最少也得三四样才好卖!
下午沈石榴就把剩下面团都蒸了,同村的有鼻子灵的还凑过来闻闻味儿,沈石榴对自己这小买卖越来越有自信了!
晚上郑氏和沈父躺在床上,都是掩不住的笑意,沈石榴虽然不能下田里干活,但是却太会赚钱,照这么下去,家里盖大房也只是时间问题了。
沈石榴第二天又去了县城,这次又卖了些糯米,又卖了些红小豆和绿豆,回来继续研究。
等晚上的时候,一家人又围在桌子上,看沈石榴最新的研究成果。
红豆蒸熟了捣成豆沙泥,一部分留下拌了糖做馅儿,一部分晒干抹在糯米外面做粉。绿豆也是一样。
“这是红豆糕和绿豆糕!”沈石榴说完又端上一碟。
糯米擀成薄薄的一层,然后把黄豆蒸熟捣泥晾干成粉,糯米外面裹上黄豆粉,再切成面卷,卖相也很不错。
“那这个呢?”沈树指着剩下的一碟问。
“这是花生芝麻糕!”沈石榴说,花生也煮熟了捣成泥,然后下油锅和芝麻一起用用油炒,等炒成一锅黏糊糊再放糖,之后就还是用糯米包上上锅蒸,路数都是差不多的。
沈父和郑氏看着一桌上几碟糕点眼睛都亮了,一人拿起一个就开始吃,沈树也跟着吃,梁氏这会儿也不落后,沈石榴就等着四人的评价。
“太好吃了,这花生芝麻糕真是香到骨子里了!”梁氏说道,其余三人也是不住的点头,这糕点真是做的太好了,平日的糕点都是油锅炸的或者土灶烤的,哪有他们吃的这么软滑?
沈石榴嘿嘿傻笑,看来自己研究的真不错!
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