第八十七章 自家妹夫是天才,李秀芸的震惊
这个年代很纯朴,也很现实。
谁也不会用正眼去看街溜子,转过身去乡亲们多半还会指指点点。
但若是这人有出息了,那大家的态度便是会截然不同,苏牧深刻体会到了这个态度转变的过程。
眼下苏牧做包子每天都要用十多斤的蔬菜,做凉面也要用到黄瓜和胡萝卜,这些蔬菜都是从村里大家的菜田里收来的。
村里人算是沾了一点苏牧的光,对苏牧的态度自然也就更好了。
同时苏牧是东边村的人,苏牧越有出息,他们说出去时也会觉得更有面子。
“我们村的苏牧一上午能卖几百个包子。”
不少人时常将这一句挂在嘴边。
这些事,苏牧看得很清楚透彻,人就是如此,没必要太过在意别人的眼光,过好自己的日子就好。
溜达一圈后时间还早,苏牧回到屋里倒头睡了个回笼觉。
一觉醒来,淼淼和大舅子还没来,苏牧取下几块肥肉切成小块,开始熬猪肉。
待得一锅猪油出锅,院外传来叮铃铃的声音,然后院里拴着的憨货也跟着摇了起来。
眼下刚好有一锅猪油渣,苏牧便简单下了三碗猪肉渣面。
吃过面,姜青松还有些不好意思站在原地。
“哥,你站在外头做什么,快进来呀。”
“啊,好。”
昨晚姜青松一宿没睡,回到家只剩下他一人时,他就总觉得夜里发生的事太过美好,太不真实了。
他就在想是不是自己在做梦。
生怕闭上眼后,这一切就会消失。
直到淼淼喊了这一声后,姜青松才松了一口气,原来这一切都是真的。
走入厨房,看到那风扇,姜青松一愣后咽了一口水,厨房里居然还有风扇,这条件未免也太好,太会享受了吧。
这会姜青松显得很是拘谨,这般模样不禁让淼淼想起了小时候他们做了坏事,被爸妈训话时的经历。
想着想着淼淼没忍住噗呲笑出了声。
感受到苏牧和自家老哥的望来的目光,淼淼连忙摆手,“我,我只是想到苏牧吃青梅的神情了。”
啊?!
苏牧一怔,他总觉得淼淼想到的应该不是自己这事,自己像是平白无故躺枪了。
“苏牧,我现在要做点什么?”
“哥,你先什么都不用做,你就先看我揉面,我会把一步步都讲解,然后你有什么不懂的就尽管问,等你觉得有把握后就自己开始试着揉面。”
“行。”
苏牧将面粉倒入大铁盆里,伸手撒入少许糖,稍微搅匀,将老面头揪成小块与面粉混合均匀。
“这里加糖是为了促进面的发酵。”
“好,我记住了。”姜青松瞪大了眼睛直直看着。
……
“重点来了,这里我们要加入一点猪油。”
“揉面还要加猪油?”
“嗯,这猪油不用加太多,和面加入这么一点就够了,这是让包子皮白亮,松软的其中一个窍门。”
……
苏牧每一步都讲的很是详细,但哪怕如此,苏牧手上的功夫依旧行云流水,没有丝毫凝滞停歇,这可把大舅子姜青松看呆了。
苏牧才这么年轻,淼淼也说过苏牧做包子也就几天而已,但这手上的白案功夫也太纯熟了吧。
相比教淼淼,大舅子姜青松学的很快,因为他本身就有底子,之前在部队还做过包子。
不少窍门在苏牧讲解了其中缘由后,一点也就通了。
“哥你试试看,今天你就先揉面,其他都不用管,循序渐进就好。”
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谁也不会用正眼去看街溜子,转过身去乡亲们多半还会指指点点。
但若是这人有出息了,那大家的态度便是会截然不同,苏牧深刻体会到了这个态度转变的过程。
眼下苏牧做包子每天都要用十多斤的蔬菜,做凉面也要用到黄瓜和胡萝卜,这些蔬菜都是从村里大家的菜田里收来的。
村里人算是沾了一点苏牧的光,对苏牧的态度自然也就更好了。
同时苏牧是东边村的人,苏牧越有出息,他们说出去时也会觉得更有面子。
“我们村的苏牧一上午能卖几百个包子。”
不少人时常将这一句挂在嘴边。
这些事,苏牧看得很清楚透彻,人就是如此,没必要太过在意别人的眼光,过好自己的日子就好。
溜达一圈后时间还早,苏牧回到屋里倒头睡了个回笼觉。
一觉醒来,淼淼和大舅子还没来,苏牧取下几块肥肉切成小块,开始熬猪肉。
待得一锅猪油出锅,院外传来叮铃铃的声音,然后院里拴着的憨货也跟着摇了起来。
眼下刚好有一锅猪油渣,苏牧便简单下了三碗猪肉渣面。
吃过面,姜青松还有些不好意思站在原地。
“哥,你站在外头做什么,快进来呀。”
“啊,好。”
昨晚姜青松一宿没睡,回到家只剩下他一人时,他就总觉得夜里发生的事太过美好,太不真实了。
他就在想是不是自己在做梦。
生怕闭上眼后,这一切就会消失。
直到淼淼喊了这一声后,姜青松才松了一口气,原来这一切都是真的。
走入厨房,看到那风扇,姜青松一愣后咽了一口水,厨房里居然还有风扇,这条件未免也太好,太会享受了吧。
这会姜青松显得很是拘谨,这般模样不禁让淼淼想起了小时候他们做了坏事,被爸妈训话时的经历。
想着想着淼淼没忍住噗呲笑出了声。
感受到苏牧和自家老哥的望来的目光,淼淼连忙摆手,“我,我只是想到苏牧吃青梅的神情了。”
啊?!
苏牧一怔,他总觉得淼淼想到的应该不是自己这事,自己像是平白无故躺枪了。
“苏牧,我现在要做点什么?”
“哥,你先什么都不用做,你就先看我揉面,我会把一步步都讲解,然后你有什么不懂的就尽管问,等你觉得有把握后就自己开始试着揉面。”
“行。”
苏牧将面粉倒入大铁盆里,伸手撒入少许糖,稍微搅匀,将老面头揪成小块与面粉混合均匀。
“这里加糖是为了促进面的发酵。”
“好,我记住了。”姜青松瞪大了眼睛直直看着。
……
“重点来了,这里我们要加入一点猪油。”
“揉面还要加猪油?”
“嗯,这猪油不用加太多,和面加入这么一点就够了,这是让包子皮白亮,松软的其中一个窍门。”
……
苏牧每一步都讲的很是详细,但哪怕如此,苏牧手上的功夫依旧行云流水,没有丝毫凝滞停歇,这可把大舅子姜青松看呆了。
苏牧才这么年轻,淼淼也说过苏牧做包子也就几天而已,但这手上的白案功夫也太纯熟了吧。
相比教淼淼,大舅子姜青松学的很快,因为他本身就有底子,之前在部队还做过包子。
不少窍门在苏牧讲解了其中缘由后,一点也就通了。
“哥你试试看,今天你就先揉面,其他都不用管,循序渐进就好。”
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