第61章
春节过去,气温回暖,火锅底料的销售量也一天天的减少,因为底料这个东西需要靠冷来冻结,若是天热了,底料便是一滩粘稠的油水,既不好运输到外地,也难以作为外卖运送,而天热了之后,愿意吃火锅的客人也渐渐的少了。
杜青臣终于得闲,他不是没有新的点子做些针对春天的有趣食物,继续延续这股热潮,但是,人也不能总是赚钱不是?苏冬陪着他忙碌了一冬了,难道不应该休息吗?
河冰消融,万物复苏,这样好的季节,就该踏春郊游才对,刘夫子跟冯县令也是这么想的,于是,两人一凑堆便想要举办一场文会,由冯县令出钱,还交给了杜青臣负责。
文会就在县里的那条小河旁,如果杜青臣没记错的话,那条河叫做泥沟河,平时只用于农民灌溉,曾有民谣传唱,‘泥沟河,泥沟河,旱时泥沟,涝时河。’这歌正表示了农民的无奈,意指想用这条河灌溉的时候,它干涸了,河里只有泥,不用它时,反倒满是河水,可以供人使用。
不过这个跟这次文会没有关系,冯县令只是兴致来了,想举办一次踏青郊游而已。
杜青臣头大如斗,他不知道这边文会的规矩,也就询问了杜如林,毕竟杜如林是跟着刘夫子参加过几次的,杜如林道:“上一次文会,我们吃的是羊汤泡馍,刘夫子说,羊汤泡馍味道甚美,就是不雅。”
杜青臣:……
所以他也要准备一些羊汤泡馍吗?
“还有吗?其他你听说过的文会也可以。”杜青臣继续追问。
“之前刘夫子提起过他上上次参加的文会,说烙饼不错。”
杜青臣:……
所以说小县城就是不行,文会都这个样子,哪里还有读书人的优雅逼格!
“不过,”杜如林想到什么,连忙道:“我在陶太守家里参加的那次文会不一样的。”
“对啊!他家的聚会肯定有参考性,你在他家吃什么了?”杜青臣连忙追问。
“嗯,我听下人说过,陶太守的宴会,讲究十六碟,八簋,四点心,要的就是一个四平八稳,讲规矩。不过说实话,味道确实是一般的,还不如羊汤泡馍。”杜如林默默的吐槽。
杜青臣:……
杜青臣暗自叹了口气,“好吧我明白了,那我就随意发挥就行了,按照我自己想的来。”
“对啊!哥,你别想太多,没有人在意这个的,以前大家一人一碗羊汤,不也吃的开心?没有纸了,趴在地上写,不也高兴?”杜如林道。
杜青臣无语,“行吧!我知道了,总不至于让你们一人一个碗,等着喝羊汤吃饼。”
杜如林笑了起来,“其实我觉得火锅也可以的。”
杜青臣默默拍了拍杜如林的肩膀,自从杜如林考中童生之后,就不乐意让他摸头了,他也只能退而求其次的拍肩膀。
“好好复习,别想太多,到时候等着参加文会就行了。”
火什么锅啊!一群穿着儒袍的读书人端着碗围着锅子在河边吃火锅,还不如羊汤泡饼优雅啊!杜青臣干脆先去泥沟河定下文会的地方看看,想看看摆放什么食物会合适一些。这种类似郊游的活动当然要带上苏冬,杜家此刻已经买了马车,杜青臣也就驾着车,带着苏冬一同去了文会地点。
冯县令自然不是随便一指,便定下了地点的,泥沟河旁,也不全是农田,临近县城郊区的流段就有一片桃花林,也是平兴县文人最喜欢的聚会地点,正是杜青臣此行的目的地。
清香袅袅,疏影暗香。
杜青臣站在桃花林中深吸一口气,只觉心旷神怡,苏冬已经高兴的去捡拾花瓣了,他好久没有出门玩了。
杜青臣忍不住低声道:“这样好的景色,吃什么羊汤泡馍,还要吃火锅,想什么呢!”吐槽值简直都要蓄满了。杜青臣已经有了自己的想法,既然此处有如此多的桃花,那唯有桃花宴才最能匹配此处风景啊!
杜青臣在桃花林中穿梭,很快选定了合适的摆宴的地点,便对着苏冬道:“走了,东哥儿。”
“哦。”苏冬依依不舍的捧着自己捡到的花瓣,站在原地犹豫不舍。
杜青臣回头看到,轻笑一声,“东哥儿,还有你来的时候呢,好多趟呢!明儿让你带人来摘花瓣怎么样?”
“摘花瓣?”苏冬惊讶了,不是说要办宴席吗?为什么要摘花?
“对啊!请大家吃花。既然你喜欢这里,明天你就带着几个伙计过来摘吧!”杜青臣笑道。反正有马车,也累不到苏冬,而且,摘花也不需要费什么事儿,正适合苏冬一边玩一边监工,还可以在这里玩一整天。
苏冬虽然不解杜青臣为何这么说,但是他做事肯定有自己的道理的,也就重重的点了头。
回去之后,杜青臣便找了伙计,让他们明日跟苏冬一同去摘桃花,只要干净整朵盛开的,摘了放在干净的箩筐里带回来,说他要做菜。花瓣能做什么菜?伙计们茫然之余,也都十分好奇,毕竟,他们的老板是个很有奇思的人,自从开了饭馆,新菜式一个接一个的出,便是能用花朵做菜,也不稀奇。
傍晚的时候,苏冬就带着一马车,装满桃花的箩筐回来了,杜青臣已在酒楼里备好了泡花瓣的酒浆,让伙计们冲洗了花瓣之后,整朵整朵的放到了盐水里腌渍,而杜青臣则取了花瓣,与冰糖一起放到酒浆里泡酒,作为桃花宴上的酒水,文会没有几天就到了,所以杜青臣也只能随便泡一泡,为了应景。
文会当日一大早,杜青臣便将做好的菜品送上马车,一趟趟的运往桃花林,摆好不久,冯县令和刘夫子便联袂而来,刘夫子笑道:“这几日我就一直听闻,你要搞什么桃花宴,还一直神秘兮兮的,连看都不让看,今日,终于可以一见你这桃花宴的真面目了。”
杜青臣回身拱手对着两人行了礼,“我冤枉啊!我哪儿敢不让夫子您看啊!我不过是想讨个巧而已,若什么都让您看到了,那哪里还有精妙可言呢?”
“看起来,青臣是很有自信,觉得自己备的东西,精妙非常了。”冯县令笑道,自从杜青臣在县里开酒楼之后,他也成了酒楼的常客,所以,关系亲近之下,他也改了口。
杜青臣谦虚一笑,道:“不敢,只是一般罢了,若能得了大人的喜欢,那才算担得上精妙二字。”
冯县令闻言,哈哈一笑,“那必然是要好好看看了。”
很快,客人们也陆陆续续前来,只见桃花林中摆放着桌椅,而外圈的桌子上则摆了一盘盘精致的点心,看着大都与桃花相关。杜如林混在同窗中,被刘台拉住往食物处走,冯县令跟刘夫子正在一处摆放着点心的桌前,轻笑着聊天。
冯县令捏着一个桃花形状的点心笑道:“这桃花酥很不错,外皮酥软,入口醇香,最重要的是,你这心思确实是精巧的很,知道此地桃花盛开,便弄了这么多桃花做的点心。”
“这酒也有些意思,可是泡了桃花瓣?”刘夫子饮了一口,只觉得酒浆之中带着桃花香与甘甜,十分可口。
杜青臣微笑颔首,“是,夫子,空腹饮酒伤身,还是先喝碗粥吧!”杜青臣端起桌子上的小碗米粥,只见上面飘着几朵腌渍过的桃花,白亮粘稠的米粥配了粉红的花瓣,精致又别有趣味。
“你这粥上的桃花能吃?”刘夫子询问,若只是摆盘装饰的,他等会儿可要注意些,不要吃下去了。
“自然是可以的。”杜青臣颔首。
刘夫子这才接过来,喝了一口,米粥里放了蔗糖,微甜,可桃花却是微咸的,两相交杂之下,更显得米粥清甜可口。
“杜老板,这个鸡蛋羹里面的花瓣也能吃?”苏俊侠穿着锦衣,手里拉扯着一个同样身着锦袍的小孩走过来,疑惑的询问,这里虽是文会,可也邀请了县里有名望有实力的乡绅,苏俊侠自然在其中。
杜青臣转头,看到杨六被苏俊侠扯着,小孩似乎胖了不少,精气神很好,还对着他笑。
“自然可以的。”杜青臣点头。
“那就行了。”苏俊侠点了点头,“六儿非要吃鸡蛋羹,可是我又不知道这碗里的花瓣能不能吃,若是不能吃的,回去吃坏了肚子,罗清又得骂我。”苏俊侠毫不在意的说出自己怕媳妇的事实,也丝毫不忌讳杨六的存在。
另一边,刘台拉着杜如林,环视一周疑惑的道:“这是直接拿着就行吗?不用等开宴吗?也没有座位?”他看这些精致的点心饭菜很久了,跃跃欲试十分想要下手。
杜如林点点头,“是啊!我哥说,这是自助餐,让大家自行取用,你看,旁人都拿了自己喜欢吃的,三三两两的聚堆聊天去了,不必非得局限于座位上。”
“那行!”刘台快速伸手朝向盛着猪蹄的一个白瓷小碗,他盯许久了!猪蹄为了方便食用,已经由厨子切开拆好,上面同样点缀了几朵腌渍的桃花。刘台拿了小碗上摆的木筷,没有先吃那煮的晶莹剔透的猪蹄肉,而是先夹了上面点缀用的桃花,直接塞到了嘴里,嚼了嚼。
杜如林瞪大了眼,“你……”杜如林猛然想起他哥说过,这花腌渍过后就能吃了,也不好说什么。
刘台已经含糊着道:“刚刚杜大哥不是说了能吃么,我先尝尝。”
杜如林神色复杂,但也有些好奇,“好吃吗?”好吃的话,他也尝尝。
“好吃啊!”刘台咽了下去,对杜如林道,这才专注于猪蹄。
杜如林犹豫了片刻,也拿了旁边的一个小白瓷碗,里面盛的是鱼羹,碗里放了一个精致的小瓷勺,杜如林也舀了一勺上面点缀的花朵,放进嘴里,微咸的花瓣掩盖了所有桃花本该有的苦涩,轻轻一抿,便化在了口中,虽然确实是能吃了,但其实并不好吃啊!杜如林觉得自己受到了欺骗,瞪着眼望着刘台,刘台得意一笑。
被耍了!杜如林气呼呼的想着。
邱友看到这一幕,叹息着走了过来,递给杜如林跟邱友一人一个小瓷盘,道:“这个是桃花饼,里面是用糖腌制的桃花,杜大哥说,这个才好吃,其他的花瓣虽然能吃,但确实是只是用来点缀的,谁让你们只吃那个了。”
刘台闻言,连忙把猪蹄瓷碗放下,接过邱友递给他的瓷盘,笑嘻嘻的道谢。
“杜老板!”远远的,邱掌柜就对着杜青臣打招呼,凑到冯县令跟刘夫子这堆人里来,“哎呦,冯大人好,刘夫子好。苏老板!好久不见啊!哈哈!”邱掌柜乐呵呵的跟所有人打了招呼,自然而然的加入了进来。
“邱掌柜好。”杜青臣也拱手回了礼。这些日子他也看明白了,邱家并没有打算对他如何,或许是因为苏俊侠,也或者是因为刘夫子冯县令等人,又或者因为他本身实力渐渐雄厚,但无论如何,邱家如今,似乎是有跟他交好的意思的,杜青臣也就放下心来,不在揪着过往不放。
杜青臣卖了一个冬天的火锅底料,时间虽短,但收益不少,如今杜青臣名声远播,人脉极广,经济实力也越发雄厚,不说远超如今的邱家,但至少也是能相提并论的,便是仅凭他自身实力,邱家如今也不能对他如何了,只能交好。
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杜青臣终于得闲,他不是没有新的点子做些针对春天的有趣食物,继续延续这股热潮,但是,人也不能总是赚钱不是?苏冬陪着他忙碌了一冬了,难道不应该休息吗?
河冰消融,万物复苏,这样好的季节,就该踏春郊游才对,刘夫子跟冯县令也是这么想的,于是,两人一凑堆便想要举办一场文会,由冯县令出钱,还交给了杜青臣负责。
文会就在县里的那条小河旁,如果杜青臣没记错的话,那条河叫做泥沟河,平时只用于农民灌溉,曾有民谣传唱,‘泥沟河,泥沟河,旱时泥沟,涝时河。’这歌正表示了农民的无奈,意指想用这条河灌溉的时候,它干涸了,河里只有泥,不用它时,反倒满是河水,可以供人使用。
不过这个跟这次文会没有关系,冯县令只是兴致来了,想举办一次踏青郊游而已。
杜青臣头大如斗,他不知道这边文会的规矩,也就询问了杜如林,毕竟杜如林是跟着刘夫子参加过几次的,杜如林道:“上一次文会,我们吃的是羊汤泡馍,刘夫子说,羊汤泡馍味道甚美,就是不雅。”
杜青臣:……
所以他也要准备一些羊汤泡馍吗?
“还有吗?其他你听说过的文会也可以。”杜青臣继续追问。
“之前刘夫子提起过他上上次参加的文会,说烙饼不错。”
杜青臣:……
所以说小县城就是不行,文会都这个样子,哪里还有读书人的优雅逼格!
“不过,”杜如林想到什么,连忙道:“我在陶太守家里参加的那次文会不一样的。”
“对啊!他家的聚会肯定有参考性,你在他家吃什么了?”杜青臣连忙追问。
“嗯,我听下人说过,陶太守的宴会,讲究十六碟,八簋,四点心,要的就是一个四平八稳,讲规矩。不过说实话,味道确实是一般的,还不如羊汤泡馍。”杜如林默默的吐槽。
杜青臣:……
杜青臣暗自叹了口气,“好吧我明白了,那我就随意发挥就行了,按照我自己想的来。”
“对啊!哥,你别想太多,没有人在意这个的,以前大家一人一碗羊汤,不也吃的开心?没有纸了,趴在地上写,不也高兴?”杜如林道。
杜青臣无语,“行吧!我知道了,总不至于让你们一人一个碗,等着喝羊汤吃饼。”
杜如林笑了起来,“其实我觉得火锅也可以的。”
杜青臣默默拍了拍杜如林的肩膀,自从杜如林考中童生之后,就不乐意让他摸头了,他也只能退而求其次的拍肩膀。
“好好复习,别想太多,到时候等着参加文会就行了。”
火什么锅啊!一群穿着儒袍的读书人端着碗围着锅子在河边吃火锅,还不如羊汤泡饼优雅啊!杜青臣干脆先去泥沟河定下文会的地方看看,想看看摆放什么食物会合适一些。这种类似郊游的活动当然要带上苏冬,杜家此刻已经买了马车,杜青臣也就驾着车,带着苏冬一同去了文会地点。
冯县令自然不是随便一指,便定下了地点的,泥沟河旁,也不全是农田,临近县城郊区的流段就有一片桃花林,也是平兴县文人最喜欢的聚会地点,正是杜青臣此行的目的地。
清香袅袅,疏影暗香。
杜青臣站在桃花林中深吸一口气,只觉心旷神怡,苏冬已经高兴的去捡拾花瓣了,他好久没有出门玩了。
杜青臣忍不住低声道:“这样好的景色,吃什么羊汤泡馍,还要吃火锅,想什么呢!”吐槽值简直都要蓄满了。杜青臣已经有了自己的想法,既然此处有如此多的桃花,那唯有桃花宴才最能匹配此处风景啊!
杜青臣在桃花林中穿梭,很快选定了合适的摆宴的地点,便对着苏冬道:“走了,东哥儿。”
“哦。”苏冬依依不舍的捧着自己捡到的花瓣,站在原地犹豫不舍。
杜青臣回头看到,轻笑一声,“东哥儿,还有你来的时候呢,好多趟呢!明儿让你带人来摘花瓣怎么样?”
“摘花瓣?”苏冬惊讶了,不是说要办宴席吗?为什么要摘花?
“对啊!请大家吃花。既然你喜欢这里,明天你就带着几个伙计过来摘吧!”杜青臣笑道。反正有马车,也累不到苏冬,而且,摘花也不需要费什么事儿,正适合苏冬一边玩一边监工,还可以在这里玩一整天。
苏冬虽然不解杜青臣为何这么说,但是他做事肯定有自己的道理的,也就重重的点了头。
回去之后,杜青臣便找了伙计,让他们明日跟苏冬一同去摘桃花,只要干净整朵盛开的,摘了放在干净的箩筐里带回来,说他要做菜。花瓣能做什么菜?伙计们茫然之余,也都十分好奇,毕竟,他们的老板是个很有奇思的人,自从开了饭馆,新菜式一个接一个的出,便是能用花朵做菜,也不稀奇。
傍晚的时候,苏冬就带着一马车,装满桃花的箩筐回来了,杜青臣已在酒楼里备好了泡花瓣的酒浆,让伙计们冲洗了花瓣之后,整朵整朵的放到了盐水里腌渍,而杜青臣则取了花瓣,与冰糖一起放到酒浆里泡酒,作为桃花宴上的酒水,文会没有几天就到了,所以杜青臣也只能随便泡一泡,为了应景。
文会当日一大早,杜青臣便将做好的菜品送上马车,一趟趟的运往桃花林,摆好不久,冯县令和刘夫子便联袂而来,刘夫子笑道:“这几日我就一直听闻,你要搞什么桃花宴,还一直神秘兮兮的,连看都不让看,今日,终于可以一见你这桃花宴的真面目了。”
杜青臣回身拱手对着两人行了礼,“我冤枉啊!我哪儿敢不让夫子您看啊!我不过是想讨个巧而已,若什么都让您看到了,那哪里还有精妙可言呢?”
“看起来,青臣是很有自信,觉得自己备的东西,精妙非常了。”冯县令笑道,自从杜青臣在县里开酒楼之后,他也成了酒楼的常客,所以,关系亲近之下,他也改了口。
杜青臣谦虚一笑,道:“不敢,只是一般罢了,若能得了大人的喜欢,那才算担得上精妙二字。”
冯县令闻言,哈哈一笑,“那必然是要好好看看了。”
很快,客人们也陆陆续续前来,只见桃花林中摆放着桌椅,而外圈的桌子上则摆了一盘盘精致的点心,看着大都与桃花相关。杜如林混在同窗中,被刘台拉住往食物处走,冯县令跟刘夫子正在一处摆放着点心的桌前,轻笑着聊天。
冯县令捏着一个桃花形状的点心笑道:“这桃花酥很不错,外皮酥软,入口醇香,最重要的是,你这心思确实是精巧的很,知道此地桃花盛开,便弄了这么多桃花做的点心。”
“这酒也有些意思,可是泡了桃花瓣?”刘夫子饮了一口,只觉得酒浆之中带着桃花香与甘甜,十分可口。
杜青臣微笑颔首,“是,夫子,空腹饮酒伤身,还是先喝碗粥吧!”杜青臣端起桌子上的小碗米粥,只见上面飘着几朵腌渍过的桃花,白亮粘稠的米粥配了粉红的花瓣,精致又别有趣味。
“你这粥上的桃花能吃?”刘夫子询问,若只是摆盘装饰的,他等会儿可要注意些,不要吃下去了。
“自然是可以的。”杜青臣颔首。
刘夫子这才接过来,喝了一口,米粥里放了蔗糖,微甜,可桃花却是微咸的,两相交杂之下,更显得米粥清甜可口。
“杜老板,这个鸡蛋羹里面的花瓣也能吃?”苏俊侠穿着锦衣,手里拉扯着一个同样身着锦袍的小孩走过来,疑惑的询问,这里虽是文会,可也邀请了县里有名望有实力的乡绅,苏俊侠自然在其中。
杜青臣转头,看到杨六被苏俊侠扯着,小孩似乎胖了不少,精气神很好,还对着他笑。
“自然可以的。”杜青臣点头。
“那就行了。”苏俊侠点了点头,“六儿非要吃鸡蛋羹,可是我又不知道这碗里的花瓣能不能吃,若是不能吃的,回去吃坏了肚子,罗清又得骂我。”苏俊侠毫不在意的说出自己怕媳妇的事实,也丝毫不忌讳杨六的存在。
另一边,刘台拉着杜如林,环视一周疑惑的道:“这是直接拿着就行吗?不用等开宴吗?也没有座位?”他看这些精致的点心饭菜很久了,跃跃欲试十分想要下手。
杜如林点点头,“是啊!我哥说,这是自助餐,让大家自行取用,你看,旁人都拿了自己喜欢吃的,三三两两的聚堆聊天去了,不必非得局限于座位上。”
“那行!”刘台快速伸手朝向盛着猪蹄的一个白瓷小碗,他盯许久了!猪蹄为了方便食用,已经由厨子切开拆好,上面同样点缀了几朵腌渍的桃花。刘台拿了小碗上摆的木筷,没有先吃那煮的晶莹剔透的猪蹄肉,而是先夹了上面点缀用的桃花,直接塞到了嘴里,嚼了嚼。
杜如林瞪大了眼,“你……”杜如林猛然想起他哥说过,这花腌渍过后就能吃了,也不好说什么。
刘台已经含糊着道:“刚刚杜大哥不是说了能吃么,我先尝尝。”
杜如林神色复杂,但也有些好奇,“好吃吗?”好吃的话,他也尝尝。
“好吃啊!”刘台咽了下去,对杜如林道,这才专注于猪蹄。
杜如林犹豫了片刻,也拿了旁边的一个小白瓷碗,里面盛的是鱼羹,碗里放了一个精致的小瓷勺,杜如林也舀了一勺上面点缀的花朵,放进嘴里,微咸的花瓣掩盖了所有桃花本该有的苦涩,轻轻一抿,便化在了口中,虽然确实是能吃了,但其实并不好吃啊!杜如林觉得自己受到了欺骗,瞪着眼望着刘台,刘台得意一笑。
被耍了!杜如林气呼呼的想着。
邱友看到这一幕,叹息着走了过来,递给杜如林跟邱友一人一个小瓷盘,道:“这个是桃花饼,里面是用糖腌制的桃花,杜大哥说,这个才好吃,其他的花瓣虽然能吃,但确实是只是用来点缀的,谁让你们只吃那个了。”
刘台闻言,连忙把猪蹄瓷碗放下,接过邱友递给他的瓷盘,笑嘻嘻的道谢。
“杜老板!”远远的,邱掌柜就对着杜青臣打招呼,凑到冯县令跟刘夫子这堆人里来,“哎呦,冯大人好,刘夫子好。苏老板!好久不见啊!哈哈!”邱掌柜乐呵呵的跟所有人打了招呼,自然而然的加入了进来。
“邱掌柜好。”杜青臣也拱手回了礼。这些日子他也看明白了,邱家并没有打算对他如何,或许是因为苏俊侠,也或者是因为刘夫子冯县令等人,又或者因为他本身实力渐渐雄厚,但无论如何,邱家如今,似乎是有跟他交好的意思的,杜青臣也就放下心来,不在揪着过往不放。
杜青臣卖了一个冬天的火锅底料,时间虽短,但收益不少,如今杜青臣名声远播,人脉极广,经济实力也越发雄厚,不说远超如今的邱家,但至少也是能相提并论的,便是仅凭他自身实力,邱家如今也不能对他如何了,只能交好。
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