第二十章 简直就是销魂
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第二十章简直就是
中午又是两三个小时的忙碌,紧接着买菜做包子,晚上接着干。
一直到将近九点,才打发走最后一名食客。
大家都累惨了,纷纷坐下休息,唯独陈飞不能休息,他还要汇总今天的账目。
一算吓一跳,原来这才是最麻烦的事情,厚厚一摞结账单,需要一笔一笔的核对。陈飞愁眉苦脸,小小计算器被他敲得吱哇乱叫,二十多分钟过去了,却还没有计算清楚。
“好了没?”孙小美等得不耐烦了:“今天至少卖了三四千块吧?”
“三四千?”小兰哈哈大笑:“老板娘你估低了,今天一共卖了五千四百三十八块钱。”
“五千四百三十八?”陈飞一愣:“你怎么知道的这么清楚?”
现金陈飞刚才已经数过三遍,不多不少正好是七千四百三十八块。关键是账目不对,陈飞算了三遍,两遍多几十块,一遍少几十块。
“这还不容易,所有的包子,米粥,小菜都是我端上去的。早上卖了五十八笼包子,中午卖了九十四笼,晚上更多,是一百二十一笼。加上米粥和小菜的钱,本来应该是五千五百五十二块钱。老板心眼好,喜欢给客人抹零,少收了一百一十四块钱。老板说话声音大,抹零的数目我都听到了。”
“乖乖,你只是听一听就全记住了?”所有人都不可思议的张大嘴巴。
受到夸奖,小兰更得意了,继续说道:“今天买菜买肉用了两千零七十块钱,给了小茹三百块,今天的毛利是三千二百八十二块钱。”
“我的天哪,过目不忘,你的脑袋是计算机啊!”陈飞大喜,他终于找到苏小妹的特异功能了。
怪不得苏轼这样的大文豪都被苏小妹耍的团团转,原来人家的确是天才啊!
“你……你是怎么做到的?”最震惊的人莫过于和小兰朝夕相处的小红和小茹了。
小兰若有所思:“我……我也不知道,凡是看到的东西,就跟过电影似的,随时想起随时放,清晰地好像就在眼前。”
陈飞一拍桌子:“姐,让小兰管账吧?”
“阿飞,你决定吧。”孙小美还沉浸在日入三千元的喜悦之中,一时没有缓过神来。
七十平米的小店,开业一天竟然毛利三千多块。按照这种发展势头,一个月能赚十多万。这还是一家包子铺吗,中等规模的饭店也不过如此吧?天哪,一定是在做梦,以前卖板面一个月也赚不了这么多啊!
看到孙小美走神,陈飞推了推她的肩膀:“姐,别光顾着高兴,还是商量一下如何应付明天的大麻烦吧?”
“大麻烦?”孙小美双眼顿时凶光四射,切面刀依然在手:“什么大麻烦,难道有人要来砸场子?还是明天就没人吃包子了?”
“姐,才一天,你我又没得罪人,谁来砸场子啊。”陈飞笑道:“不是没人吃包子了,我是担心人太多,咱们忙不过来。你想想看,这才开张第一天,生意就这么火爆。我注意观察了一下,中午大概有七八个回头客,晚上更多,有二十多个。这说明什么,说明咱们的包子得到了他们的认可,他们已经成为咱们的义务广告宣传员,这样的客人会一天比一天多。”
陈飞倒了一杯茶,润润自己一天都火辣辣的喉咙:“如果我猜的没错,现在网路上已经有了我们的报道,有关于小茹行为艺术的,肯定也有关于咱们包子铺的,这同样会吸引大批好奇的人前来。”
“从早晨到现在,咱们五个一刻也没有休息,也不过蒸了两百多笼包子,却已经累得快站不起来了。如此高强度的工作,坚持一两天没问题,但长此以往,就是铁打的也会累趴下。因此第一件事情,就是赶紧招人。”
“我算了一下,小茹当迎宾最合适,小兰算账,你和小红负责后厨,我管采购。我们还缺至少四个人,两个包包子,两个做服务员。”
孙小美犹豫道:“这么小的店要九个人,是不是有点多了?”
“多,我还嫌少呢。”陈飞说道:“要不是担心服务员太多挤占客人的位子,我还想再招十个八个的呢。”
孙小美笑道:“开什么玩笑,这只是一家小铺子,不是大饭店。”
“姐,你说对了!”陈飞认真地说道:“经过今天的试验,小红的包子绝对没的说,用不了多久,肯定会成为保州市的著名小吃。到了那个时候,你就满足一家包子铺吗?你难道就不想把事业做大,开大饭店,甚至开连锁店吗?”
小红说道:“开业第一天就想着搞连锁,老板儿的想法太霸道了!”
“连锁店,大饭店?阿飞,我们真的能做到?”孙小美的眼睛刹那间亮了。
“别人能做到,我们为什么不能?”陈飞信心满满:“当年天香斋的老板一个人白手起家,靠白肉罩饼十年间开了二十多家分店。咱们的实力比他当年强多了,我们有你这样开明的老板娘,有小红这样技艺精湛的女厨神,有小茹这样能出奇制胜的行为艺术大师,还有小兰这样脑子比电脑还快的算数天才,何愁不能把孙二娘包子发扬光大?”
一席话顿时让所有人热血沸腾,闪亮的小行星开始在每个人眼前晃来晃去。
“老板,招人的事情我有办法。”小兰说道:“我,小红和小茹在这个城市做服务员好几年了,我们的朋友也大多数是干这一行的。要是我们给她们打电话,肯定有人愿意过来。只是……”
“你说的是工钱吧?”陈飞立刻猜出小兰要说什么:“她们的工资是多少?”
小兰说道:“和我们差不多,都是一千块上下。但是如果想让她们立刻跳槽过来,相同的工资水平恐怕有点难度。”
孙小美当即表态:“这有什么,我给她们涨工资,只要明天一早肯来上班的,一律一千八百块一个月。另外还有你们三个的工资也要重新定一下,暂时就按照一个月三千算吧。如果生意一直像今天这么好,月底可能会给你们涨到五千。”
不得不说,在金钱方面,孙小美比陈飞大方得多。
“哇,五千块,发财了,我这就去打电话!”小红大声欢呼起来。
“老板娘,你今天真漂亮!”小兰也是乐不可支。
“去去去,打电话去!”孙小美笑着推了小兰一把:“给你涨工资我就突然漂亮了,难道我以前不漂亮?”说完,孙小美拢了一下额头的秀发,冲陈飞回眸一笑道:“阿飞,你说呢?”
“美,咱姐都美得冒泡了!”陈飞哈哈大笑。
突然,一阵暗香袭来,小茹伏在吧台上,左手支着香腮:“飞哥哥,茹儿美吗?”
“美,你比电影明星还美!”这句话虽是由心而发,但陈飞却感到一阵紧张。
受不了了,你岂止是美,这姿态,这声音,这眼神,简直就是**啊!
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第二十章简直就是
中午又是两三个小时的忙碌,紧接着买菜做包子,晚上接着干。
一直到将近九点,才打发走最后一名食客。
大家都累惨了,纷纷坐下休息,唯独陈飞不能休息,他还要汇总今天的账目。
一算吓一跳,原来这才是最麻烦的事情,厚厚一摞结账单,需要一笔一笔的核对。陈飞愁眉苦脸,小小计算器被他敲得吱哇乱叫,二十多分钟过去了,却还没有计算清楚。
“好了没?”孙小美等得不耐烦了:“今天至少卖了三四千块吧?”
“三四千?”小兰哈哈大笑:“老板娘你估低了,今天一共卖了五千四百三十八块钱。”
“五千四百三十八?”陈飞一愣:“你怎么知道的这么清楚?”
现金陈飞刚才已经数过三遍,不多不少正好是七千四百三十八块。关键是账目不对,陈飞算了三遍,两遍多几十块,一遍少几十块。
“这还不容易,所有的包子,米粥,小菜都是我端上去的。早上卖了五十八笼包子,中午卖了九十四笼,晚上更多,是一百二十一笼。加上米粥和小菜的钱,本来应该是五千五百五十二块钱。老板心眼好,喜欢给客人抹零,少收了一百一十四块钱。老板说话声音大,抹零的数目我都听到了。”
“乖乖,你只是听一听就全记住了?”所有人都不可思议的张大嘴巴。
受到夸奖,小兰更得意了,继续说道:“今天买菜买肉用了两千零七十块钱,给了小茹三百块,今天的毛利是三千二百八十二块钱。”
“我的天哪,过目不忘,你的脑袋是计算机啊!”陈飞大喜,他终于找到苏小妹的特异功能了。
怪不得苏轼这样的大文豪都被苏小妹耍的团团转,原来人家的确是天才啊!
“你……你是怎么做到的?”最震惊的人莫过于和小兰朝夕相处的小红和小茹了。
小兰若有所思:“我……我也不知道,凡是看到的东西,就跟过电影似的,随时想起随时放,清晰地好像就在眼前。”
陈飞一拍桌子:“姐,让小兰管账吧?”
“阿飞,你决定吧。”孙小美还沉浸在日入三千元的喜悦之中,一时没有缓过神来。
七十平米的小店,开业一天竟然毛利三千多块。按照这种发展势头,一个月能赚十多万。这还是一家包子铺吗,中等规模的饭店也不过如此吧?天哪,一定是在做梦,以前卖板面一个月也赚不了这么多啊!
看到孙小美走神,陈飞推了推她的肩膀:“姐,别光顾着高兴,还是商量一下如何应付明天的大麻烦吧?”
“大麻烦?”孙小美双眼顿时凶光四射,切面刀依然在手:“什么大麻烦,难道有人要来砸场子?还是明天就没人吃包子了?”
“姐,才一天,你我又没得罪人,谁来砸场子啊。”陈飞笑道:“不是没人吃包子了,我是担心人太多,咱们忙不过来。你想想看,这才开张第一天,生意就这么火爆。我注意观察了一下,中午大概有七八个回头客,晚上更多,有二十多个。这说明什么,说明咱们的包子得到了他们的认可,他们已经成为咱们的义务广告宣传员,这样的客人会一天比一天多。”
陈飞倒了一杯茶,润润自己一天都火辣辣的喉咙:“如果我猜的没错,现在网路上已经有了我们的报道,有关于小茹行为艺术的,肯定也有关于咱们包子铺的,这同样会吸引大批好奇的人前来。”
“从早晨到现在,咱们五个一刻也没有休息,也不过蒸了两百多笼包子,却已经累得快站不起来了。如此高强度的工作,坚持一两天没问题,但长此以往,就是铁打的也会累趴下。因此第一件事情,就是赶紧招人。”
“我算了一下,小茹当迎宾最合适,小兰算账,你和小红负责后厨,我管采购。我们还缺至少四个人,两个包包子,两个做服务员。”
孙小美犹豫道:“这么小的店要九个人,是不是有点多了?”
“多,我还嫌少呢。”陈飞说道:“要不是担心服务员太多挤占客人的位子,我还想再招十个八个的呢。”
孙小美笑道:“开什么玩笑,这只是一家小铺子,不是大饭店。”
“姐,你说对了!”陈飞认真地说道:“经过今天的试验,小红的包子绝对没的说,用不了多久,肯定会成为保州市的著名小吃。到了那个时候,你就满足一家包子铺吗?你难道就不想把事业做大,开大饭店,甚至开连锁店吗?”
小红说道:“开业第一天就想着搞连锁,老板儿的想法太霸道了!”
“连锁店,大饭店?阿飞,我们真的能做到?”孙小美的眼睛刹那间亮了。
“别人能做到,我们为什么不能?”陈飞信心满满:“当年天香斋的老板一个人白手起家,靠白肉罩饼十年间开了二十多家分店。咱们的实力比他当年强多了,我们有你这样开明的老板娘,有小红这样技艺精湛的女厨神,有小茹这样能出奇制胜的行为艺术大师,还有小兰这样脑子比电脑还快的算数天才,何愁不能把孙二娘包子发扬光大?”
一席话顿时让所有人热血沸腾,闪亮的小行星开始在每个人眼前晃来晃去。
“老板,招人的事情我有办法。”小兰说道:“我,小红和小茹在这个城市做服务员好几年了,我们的朋友也大多数是干这一行的。要是我们给她们打电话,肯定有人愿意过来。只是……”
“你说的是工钱吧?”陈飞立刻猜出小兰要说什么:“她们的工资是多少?”
小兰说道:“和我们差不多,都是一千块上下。但是如果想让她们立刻跳槽过来,相同的工资水平恐怕有点难度。”
孙小美当即表态:“这有什么,我给她们涨工资,只要明天一早肯来上班的,一律一千八百块一个月。另外还有你们三个的工资也要重新定一下,暂时就按照一个月三千算吧。如果生意一直像今天这么好,月底可能会给你们涨到五千。”
不得不说,在金钱方面,孙小美比陈飞大方得多。
“哇,五千块,发财了,我这就去打电话!”小红大声欢呼起来。
“老板娘,你今天真漂亮!”小兰也是乐不可支。
“去去去,打电话去!”孙小美笑着推了小兰一把:“给你涨工资我就突然漂亮了,难道我以前不漂亮?”说完,孙小美拢了一下额头的秀发,冲陈飞回眸一笑道:“阿飞,你说呢?”
“美,咱姐都美得冒泡了!”陈飞哈哈大笑。
突然,一阵暗香袭来,小茹伏在吧台上,左手支着香腮:“飞哥哥,茹儿美吗?”
“美,你比电影明星还美!”这句话虽是由心而发,但陈飞却感到一阵紧张。
受不了了,你岂止是美,这姿态,这声音,这眼神,简直就是**啊!
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