646章“资本游戏”之金手指(2)
646章“资本游戏”之金手指(2)
一番商议后,次日,我们三人再次登门拜访穆老板。
“上个周末,你们加班搞调研,太辛苦了。所以,今天我请你们到这家茶社来,咱们一边喝茶,一边聊吧。”
见面后,穆老板便请我们到一家装潢考究的茶社VIP包间喝茶,态度十分热情。
“穆老板,经过上周的调查走访,我们基本摸清了您这家超市的情况,在此基础上,我们也形成了一些自己的想法。”
待几人坐定,服务员端上热气腾腾了几杯清茶后,我开腔了。
这次交流,楼副总和尼黑一致推我发言,他们的理由也很奇葩:
“你是女的,和男老板交流时,容易沟通。”
……
“好的,请牛副所长详细说一下,我洗耳恭听。”穆老板态度谦和,低垂眼帘。
“是这样,穆老板,经过我们对超市周围的住户展开的问卷调查,以及现场走访,我们发现,您这家超市在定位上存在严重的偏差……”接着,我向他指出了问题所在。
听了我的话,他久久没有反应。过了大约五分钟后,他才抬起头来,说:
“我没有想到问题会这么严重。”
“当初,把超市建在这个高档小区附近,我想当然的认为,这里的住户,肯定都是有钱人,消费能力强。既然消费能力强,我的超市也能稳赚不赔……没想到,这些有钱人,居然不愿在我家超市买东西,而是舍近求远,跑到什么大卖场去买东西。”
他有些苦恼的说。
“穆总,市场调查是开店前必须做的事情。不管是麦当劳、肯德基,还是国外大型超市,在选址前,都会进行详尽的市场调研,了解所周边环境客户的需求,购买力情况……而你,仅凭想当然和表面上看到的情况匆匆开业,确实有些仓促。”我说。
“那么,现在我该怎么办了?”他问。
虽然他还没到四十岁,但眉宇间已经满是沧桑。
印刻在他脸庞上的那些深深浅浅的皱纹,像是在和我们诉说经商的不易,当老板的艰辛!
“穆老板,您别急。刚才,我把我们调研中发现的问题向您介绍了一下。下面,我再把我们三人经过商议后,形成的一些调整设想,和您说说,供您参考。”我一字一句的缓缓的说。
这时的穆老板,心情肯定是沮丧的。
这几年来,没有功劳也有苦劳吧。每天兢兢业业的守着这家超市,盘算着每一天的盈利与支出成本,想方设法的提振营业额……可是,忙来忙去,还是亏本!这种纠结,是每一个面对这种问题的人,都要产生的情绪……
“好的,你请说。”他点点头,大口地喝了几口茶水,又低下了头。
“穆老板,根据您超市经营的情况来看,问题多多,肯定要动手术了……不过,究竟是动大手术,还是动小手术,这要看您的决心,以及您自身还持有的资金情况。”我说。
“动手术?”他听了,先是一惊,接着反应过来了,不禁笑了起来。
“那是,手术一定是要动的。”他赞同地说。
“如果是动小手术,我们建议您,立即收缩门店经营面积,将其中的一半出租出去,以弥补亏空。留一半,继续开超市,但经营的商品,门类要大大压缩,种类相对集中在一日三餐和日常家居用品上,为当前你的主流客户——五十岁以上的中老年人,以及十八岁以下的中下学生服务。这样,员工人数也可以大大压缩……”我缓缓地说。这是为了让穆老板能够听清楚我的意思。
“哦,出租一半门店?卖的东西那么少,顾客还愿意来吗?”他傻傻的问。
“我们查看了你的商品销售细目,主要内容,就是我刚才提到的和一日三餐以及日常家居有关的商品。其他的,基本没有什么销售额……穆老板,主力客户才是你超市的盈利点。虽然利润很低,但这毕竟使你不亏损。你进的那些服装,小家具,全都只会给你带来亏损。”我说。
“那我不又回到了从前了吗?”他不甘的说。
是啊,因为想做大,才把小超市转让,跑到这个高档社区来开中型超市的……现在,我让他压缩规模,收缩场地,减少进货商品,他可能心里很不是滋味吧!
“虽然,超市的规模压缩了,商品也减少了,但只要你再做一件事,我保证你这个变小的超市,可以挣钱,而不是烧钱了。”我笑着说。
“是吗?需要我做什么事?”他问。
“你有没有想过,那些高档社区里的主力消费人群,为什么不在你家超市买东西?”我问。
“不知道。我也想不通啊。”他摇摇脑袋,一脸的懵懂。
“我想,他们是因为工作节奏比较快,没有精力和时间吧。我们在问卷调查中发现,住在你们超市附近的在职人员,大多是从事和金融、房地产,以及医生,律师,文化传媒工作。这类人群的共同特点是,工作强度大,职场竞争激烈,心理压力也很大。与此同时,他们的收入也很可观,大约年收入在二十万到一百万左右。”我说。
“牛副所长,你们太厉害了。才两天时间,你们把住户的职业,年薪,心理都了解清楚了。我在这也有几年了,我还不知道这些情况呢。”穆总说。
“这是我们的工作啊。职责所在,当然要仔细调查了。”我说。
“刚才说到……对了,刚才说到他们的职业,收入情况。还有一个特点,他们因为工作强度大,职场竞争激烈,所以加班加点是寻常事,生活很不规律。因此,这些人喜欢每周开车到大卖场转一次,把一周所需的食品和日常用品采购回家了。由于精明能干,他们对商品的性价比要求比较高。而这些,大卖场可以完全满足他们的购物需求,你的中型超市,却无法做到。”我说。
“那当然,大卖场的东西肯定比我的超市卖的要丰富得多。这个我承认。”穆总喃喃说。
“对他们来说,单位时间的效率最重要。”我说。
“所以,如果你的小超市,一边卖东西,一边根据客户需要送货上门,把平面的超市,变成可移动的货车……这样,是不是会吸引他们的注意,获得他们的青睐?”我说。
“收缩超市面积和销售内容,同时开辟送货上门的服务…这个想法好。”穆老板的脸上浮现出若有所思的笑……
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一番商议后,次日,我们三人再次登门拜访穆老板。
“上个周末,你们加班搞调研,太辛苦了。所以,今天我请你们到这家茶社来,咱们一边喝茶,一边聊吧。”
见面后,穆老板便请我们到一家装潢考究的茶社VIP包间喝茶,态度十分热情。
“穆老板,经过上周的调查走访,我们基本摸清了您这家超市的情况,在此基础上,我们也形成了一些自己的想法。”
待几人坐定,服务员端上热气腾腾了几杯清茶后,我开腔了。
这次交流,楼副总和尼黑一致推我发言,他们的理由也很奇葩:
“你是女的,和男老板交流时,容易沟通。”
……
“好的,请牛副所长详细说一下,我洗耳恭听。”穆老板态度谦和,低垂眼帘。
“是这样,穆老板,经过我们对超市周围的住户展开的问卷调查,以及现场走访,我们发现,您这家超市在定位上存在严重的偏差……”接着,我向他指出了问题所在。
听了我的话,他久久没有反应。过了大约五分钟后,他才抬起头来,说:
“我没有想到问题会这么严重。”
“当初,把超市建在这个高档小区附近,我想当然的认为,这里的住户,肯定都是有钱人,消费能力强。既然消费能力强,我的超市也能稳赚不赔……没想到,这些有钱人,居然不愿在我家超市买东西,而是舍近求远,跑到什么大卖场去买东西。”
他有些苦恼的说。
“穆总,市场调查是开店前必须做的事情。不管是麦当劳、肯德基,还是国外大型超市,在选址前,都会进行详尽的市场调研,了解所周边环境客户的需求,购买力情况……而你,仅凭想当然和表面上看到的情况匆匆开业,确实有些仓促。”我说。
“那么,现在我该怎么办了?”他问。
虽然他还没到四十岁,但眉宇间已经满是沧桑。
印刻在他脸庞上的那些深深浅浅的皱纹,像是在和我们诉说经商的不易,当老板的艰辛!
“穆老板,您别急。刚才,我把我们调研中发现的问题向您介绍了一下。下面,我再把我们三人经过商议后,形成的一些调整设想,和您说说,供您参考。”我一字一句的缓缓的说。
这时的穆老板,心情肯定是沮丧的。
这几年来,没有功劳也有苦劳吧。每天兢兢业业的守着这家超市,盘算着每一天的盈利与支出成本,想方设法的提振营业额……可是,忙来忙去,还是亏本!这种纠结,是每一个面对这种问题的人,都要产生的情绪……
“好的,你请说。”他点点头,大口地喝了几口茶水,又低下了头。
“穆老板,根据您超市经营的情况来看,问题多多,肯定要动手术了……不过,究竟是动大手术,还是动小手术,这要看您的决心,以及您自身还持有的资金情况。”我说。
“动手术?”他听了,先是一惊,接着反应过来了,不禁笑了起来。
“那是,手术一定是要动的。”他赞同地说。
“如果是动小手术,我们建议您,立即收缩门店经营面积,将其中的一半出租出去,以弥补亏空。留一半,继续开超市,但经营的商品,门类要大大压缩,种类相对集中在一日三餐和日常家居用品上,为当前你的主流客户——五十岁以上的中老年人,以及十八岁以下的中下学生服务。这样,员工人数也可以大大压缩……”我缓缓地说。这是为了让穆老板能够听清楚我的意思。
“哦,出租一半门店?卖的东西那么少,顾客还愿意来吗?”他傻傻的问。
“我们查看了你的商品销售细目,主要内容,就是我刚才提到的和一日三餐以及日常家居有关的商品。其他的,基本没有什么销售额……穆老板,主力客户才是你超市的盈利点。虽然利润很低,但这毕竟使你不亏损。你进的那些服装,小家具,全都只会给你带来亏损。”我说。
“那我不又回到了从前了吗?”他不甘的说。
是啊,因为想做大,才把小超市转让,跑到这个高档社区来开中型超市的……现在,我让他压缩规模,收缩场地,减少进货商品,他可能心里很不是滋味吧!
“虽然,超市的规模压缩了,商品也减少了,但只要你再做一件事,我保证你这个变小的超市,可以挣钱,而不是烧钱了。”我笑着说。
“是吗?需要我做什么事?”他问。
“你有没有想过,那些高档社区里的主力消费人群,为什么不在你家超市买东西?”我问。
“不知道。我也想不通啊。”他摇摇脑袋,一脸的懵懂。
“我想,他们是因为工作节奏比较快,没有精力和时间吧。我们在问卷调查中发现,住在你们超市附近的在职人员,大多是从事和金融、房地产,以及医生,律师,文化传媒工作。这类人群的共同特点是,工作强度大,职场竞争激烈,心理压力也很大。与此同时,他们的收入也很可观,大约年收入在二十万到一百万左右。”我说。
“牛副所长,你们太厉害了。才两天时间,你们把住户的职业,年薪,心理都了解清楚了。我在这也有几年了,我还不知道这些情况呢。”穆总说。
“这是我们的工作啊。职责所在,当然要仔细调查了。”我说。
“刚才说到……对了,刚才说到他们的职业,收入情况。还有一个特点,他们因为工作强度大,职场竞争激烈,所以加班加点是寻常事,生活很不规律。因此,这些人喜欢每周开车到大卖场转一次,把一周所需的食品和日常用品采购回家了。由于精明能干,他们对商品的性价比要求比较高。而这些,大卖场可以完全满足他们的购物需求,你的中型超市,却无法做到。”我说。
“那当然,大卖场的东西肯定比我的超市卖的要丰富得多。这个我承认。”穆总喃喃说。
“对他们来说,单位时间的效率最重要。”我说。
“所以,如果你的小超市,一边卖东西,一边根据客户需要送货上门,把平面的超市,变成可移动的货车……这样,是不是会吸引他们的注意,获得他们的青睐?”我说。
“收缩超市面积和销售内容,同时开辟送货上门的服务…这个想法好。”穆老板的脸上浮现出若有所思的笑……
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