153 来了
林薇进入绛烟阁的事对于林家人来说可谓是件大喜事,特别是程夫人又极其看重她,不管将来能不能开一间自己的绣坊,这对于她来说都是人生中的一件幸事。
只是相对于林薇,田萱就要倒霉得多。
想到田夫人将田萱押到马车上时的情景,林媛就觉得担心不已。一回到家就让水仙去田府以送礼物为名找了田惠打探消息。
结果当然是不出所料了,一回到家田夫人便在田萱的房间里搜出了不下二十幅男子画像和绣品,而这东西跟她在比赛台子上展示的那幅几乎毫厘不差。
这可把田夫人给气了个仰倒,之前她发现过一次后就已经明令禁止田萱再绣,没想到这丫头阳奉阴违。
为恐事情闹大,田夫人不顾田萱的哭闹,将那些画像和绣品全都塞进了火堆里烧掉,还将田萱身边的一众贴身丫鬟都给找了由头打发了。所幸这些人不清楚田萱做过什么,不用担心她的名声有损。
而田萱也被关了禁闭,没有个十天半个月的应该是出不来了。
更让林媛担心的则是田夫人已经开始着手给田萱找婆家了。其实不怪田夫人心急,先不说程皓轩和田萱能不能走到一起,就是当日程夫人对待田萱不冷不热的态度就让田夫人脸上无光。
再怎么说田府也是官宦之家,还出了田妃这位妃子,田萱能看上程皓轩也是程皓轩的福气,但是程夫人竟然以一介商贾之家的身份瞧不起田萱,可是让田夫人又气又恼。
听到这些事情,林媛摇摇头,暗暗为田萱不值,也为田夫人和田惠心酸。田萱出了这样的事,再加上田府那些姨娘跟庶子女们,只怕她们娘仨要过上一段不舒心的日子了。
不过,林媛并没有多余的时间为田萱操心,因为她要忙着为洞天准备新菜谱。对于洞天的新规划,她是这样打算的。
洞天的三层楼分为三个部分,一楼将大堂的一部分围成了雅间,供应的是普通的菜色,多是以怡然居以前的菜色为主。而这部分则由孙前负责,因为他之前做帮工时基本已经掌握了怡然居所有菜式的做法,而且之后林媛也尝过他做的菜,非常不错。
除了这些菜色,林媛自然又研究出了几道招牌菜手把手地教给他。而这些招牌菜又多是以豆腐、土豆、粉丝为主,因为这些东西在别的酒楼里根本看不到,甚至连醉仙楼都没有。
什么酿豆腐,藕夹豆腐,糯米豆腐丸子,风琴土豆,蚂蚁上树等等,都是十分美味又美观的菜色,绝对能够吸引大家的注目。
二楼被林媛定义为五湖四海馆,顾名思义,这里汇聚着大江南北各个地方的特色菜式,说白了,就是后世流传甚广的八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜以及徽菜。
这八大菜系各有各自的特色和口味,其中最广为人知的自然就是川菜的麻辣鲜香和粤菜的原汁原味了。而林媛也将这八大菜系的特色菜作为自己洞天之中的一类招牌。比如川菜中的六大名菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉和东坡肘子,粤菜中的著名菜鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等等,都是林媛为自己的五湖四海馆定制的特色菜。
跟一楼的普通菜式不同,二楼的五湖四海馆分别由不同的大师傅负责,而每个大师傅只学习其中的一众菜式,且各自之间不相知,每次林媛都是单独发放菜谱单独教导流程。不为别的,就是怕以后若是洞天出了“叛徒”出走之后,顶多只是损失其中一个菜系,而不至于让洞天损失太大。
至于三楼,则被林媛定义为天下粮仓,虽然名字很朴素,但是里边的菜色却是不简单。因为这里涵盖了料理、泰国菜、韩式烤肉,甚至包括西式牛排在内的各种菜色。若不是有些食材难以找到,林媛甚至都想将后世的咖啡可乐给算上。
跟二楼的菜色不同,三楼这些菜都不是很要求精湛的厨艺,所以,林媛这在这里配备了一个大师傅和几个小帮工坐镇,完全够用了。
将这一系列的菜谱完成之后,林媛感觉自己的脑力都被掏空了,不过看着密密麻麻的菜谱和图画,心中的满足感和自豪感油然而生。她上辈子就想着开一家这样涵盖了所有菜式的美食大厦的,只是精力和财力有限,直到她被歹徒谋害都没能完成这个愿望。没想到,穿越来到了这个异世,竟是让自己多年的梦想成真了,真真是造化弄人啊!
将菜谱给大师傅和帮工们各自发下去,林媛先让他们回去各自研习,有不明白的地方随时来找她,相约一个月后验收。
而林媛则一个一个地开始对这些大师傅们进行培训了。当大家拿着菜谱震惊的时候,没想到这个看似温柔秀气的小姑娘竟然还有一手出神入化的绝妙厨艺时,把大家的下巴都快惊掉了。
怪不得之前林媛会用那样的方式来考验各个大师傅,原来她自己本身就是个不显山不露水的高手。如此一来,林媛在这些大师傅和帮工们心里的地位更高了。
连轴转了好几天,二月初八这天林家人接到了一个振奋人心的消息,刘丽敏和刘思良赵素新两口子已经赶着马车到了距离京城三十里地以外了,距离何家村还有不到二十里地的距离。
一听这个,刘氏和林家信赶紧让大家收拾收拾去何家村接他们了。
林薇也不去绛烟阁了,小林霜也不去济世堂偷师了,大家都兴高采烈地坐上了马车往何家村赶。
虽然才一个月不见,但是再次见面时却如同隔了好几个春秋一般。
刘氏一见到刘丽敏,眼泪就扑簌扑簌地落了下来。毕竟京城不是自己的家,在这里看到了自己的亲人,刘氏心里别提多高兴了。
郑如月快要生产了,范氏不放心她,自然是不会来京城的。
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只是相对于林薇,田萱就要倒霉得多。
想到田夫人将田萱押到马车上时的情景,林媛就觉得担心不已。一回到家就让水仙去田府以送礼物为名找了田惠打探消息。
结果当然是不出所料了,一回到家田夫人便在田萱的房间里搜出了不下二十幅男子画像和绣品,而这东西跟她在比赛台子上展示的那幅几乎毫厘不差。
这可把田夫人给气了个仰倒,之前她发现过一次后就已经明令禁止田萱再绣,没想到这丫头阳奉阴违。
为恐事情闹大,田夫人不顾田萱的哭闹,将那些画像和绣品全都塞进了火堆里烧掉,还将田萱身边的一众贴身丫鬟都给找了由头打发了。所幸这些人不清楚田萱做过什么,不用担心她的名声有损。
而田萱也被关了禁闭,没有个十天半个月的应该是出不来了。
更让林媛担心的则是田夫人已经开始着手给田萱找婆家了。其实不怪田夫人心急,先不说程皓轩和田萱能不能走到一起,就是当日程夫人对待田萱不冷不热的态度就让田夫人脸上无光。
再怎么说田府也是官宦之家,还出了田妃这位妃子,田萱能看上程皓轩也是程皓轩的福气,但是程夫人竟然以一介商贾之家的身份瞧不起田萱,可是让田夫人又气又恼。
听到这些事情,林媛摇摇头,暗暗为田萱不值,也为田夫人和田惠心酸。田萱出了这样的事,再加上田府那些姨娘跟庶子女们,只怕她们娘仨要过上一段不舒心的日子了。
不过,林媛并没有多余的时间为田萱操心,因为她要忙着为洞天准备新菜谱。对于洞天的新规划,她是这样打算的。
洞天的三层楼分为三个部分,一楼将大堂的一部分围成了雅间,供应的是普通的菜色,多是以怡然居以前的菜色为主。而这部分则由孙前负责,因为他之前做帮工时基本已经掌握了怡然居所有菜式的做法,而且之后林媛也尝过他做的菜,非常不错。
除了这些菜色,林媛自然又研究出了几道招牌菜手把手地教给他。而这些招牌菜又多是以豆腐、土豆、粉丝为主,因为这些东西在别的酒楼里根本看不到,甚至连醉仙楼都没有。
什么酿豆腐,藕夹豆腐,糯米豆腐丸子,风琴土豆,蚂蚁上树等等,都是十分美味又美观的菜色,绝对能够吸引大家的注目。
二楼被林媛定义为五湖四海馆,顾名思义,这里汇聚着大江南北各个地方的特色菜式,说白了,就是后世流传甚广的八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜以及徽菜。
这八大菜系各有各自的特色和口味,其中最广为人知的自然就是川菜的麻辣鲜香和粤菜的原汁原味了。而林媛也将这八大菜系的特色菜作为自己洞天之中的一类招牌。比如川菜中的六大名菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉和东坡肘子,粤菜中的著名菜鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等等,都是林媛为自己的五湖四海馆定制的特色菜。
跟一楼的普通菜式不同,二楼的五湖四海馆分别由不同的大师傅负责,而每个大师傅只学习其中的一众菜式,且各自之间不相知,每次林媛都是单独发放菜谱单独教导流程。不为别的,就是怕以后若是洞天出了“叛徒”出走之后,顶多只是损失其中一个菜系,而不至于让洞天损失太大。
至于三楼,则被林媛定义为天下粮仓,虽然名字很朴素,但是里边的菜色却是不简单。因为这里涵盖了料理、泰国菜、韩式烤肉,甚至包括西式牛排在内的各种菜色。若不是有些食材难以找到,林媛甚至都想将后世的咖啡可乐给算上。
跟二楼的菜色不同,三楼这些菜都不是很要求精湛的厨艺,所以,林媛这在这里配备了一个大师傅和几个小帮工坐镇,完全够用了。
将这一系列的菜谱完成之后,林媛感觉自己的脑力都被掏空了,不过看着密密麻麻的菜谱和图画,心中的满足感和自豪感油然而生。她上辈子就想着开一家这样涵盖了所有菜式的美食大厦的,只是精力和财力有限,直到她被歹徒谋害都没能完成这个愿望。没想到,穿越来到了这个异世,竟是让自己多年的梦想成真了,真真是造化弄人啊!
将菜谱给大师傅和帮工们各自发下去,林媛先让他们回去各自研习,有不明白的地方随时来找她,相约一个月后验收。
而林媛则一个一个地开始对这些大师傅们进行培训了。当大家拿着菜谱震惊的时候,没想到这个看似温柔秀气的小姑娘竟然还有一手出神入化的绝妙厨艺时,把大家的下巴都快惊掉了。
怪不得之前林媛会用那样的方式来考验各个大师傅,原来她自己本身就是个不显山不露水的高手。如此一来,林媛在这些大师傅和帮工们心里的地位更高了。
连轴转了好几天,二月初八这天林家人接到了一个振奋人心的消息,刘丽敏和刘思良赵素新两口子已经赶着马车到了距离京城三十里地以外了,距离何家村还有不到二十里地的距离。
一听这个,刘氏和林家信赶紧让大家收拾收拾去何家村接他们了。
林薇也不去绛烟阁了,小林霜也不去济世堂偷师了,大家都兴高采烈地坐上了马车往何家村赶。
虽然才一个月不见,但是再次见面时却如同隔了好几个春秋一般。
刘氏一见到刘丽敏,眼泪就扑簌扑簌地落了下来。毕竟京城不是自己的家,在这里看到了自己的亲人,刘氏心里别提多高兴了。
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